2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Bolqar gül yağı ən bahalı ətirlərin bir hissəsidir. Bolqarıstan dünyada yüksək keyfiyyətli gül yağı ilə məşhurdur. Bilmirsinizsə, qadın ətirlərində 99% gül yağı olduğunu öyrənməyin zamanı gəldi.
Bolqar gül yağı ənənəvi olaraq dünyanın ən keyfiyyətli ətirlərinin istehsalı üçün istifadə olunur. Fransa, ABŞ, İngiltərə, Yaponiya və İsveçrə kimi ölkələr əvəzsiz neftimizin daimi müştəriləridir.
İllər əvvəl bir Alman alimi və yaponiyalı həmkarı ölkəmizə səfəri zamanı başqa bir araşdırma apardılar Bolqar gül yağı. Sonra böyük bir parfüm şirkətinin rəhbəri olan yaponlar 150 kq qızılgül yağı alır, ondan damıtma yolu ilə çox az miqdarda yalnız ən yüksək keyfiyyətli yağ ehtiva edən güllərdə olan 12 g maddəni çıxarır.
Bu, çox az miqdarda, ancaq bu 12 g elə güclü bir qoxuya sahib bir konsentratdır ki, qarışdırıldıqda birdən çox ətir istehsal olunmasına imkan verir.
Dünyada 5000-dən çox gül növü var, ancaq bunlardan yalnız bir neçəsinin ətir şirkətlərində axtarılan bu spesifik ətri var. Bu növlərdən biri də bolqar gülümüzdür. Bolqarıstan, Türkiyə, Fas, Fransa və İtaliya ilə birlikdə ən böyük gül yağı istehsalçıları arasındadır.
Kosmetik məhsullar istisna olmaqla gül yağı dərman kimi də istifadə olunur. Yapon və Alman alimləri, yağın insan bədəninə necə təsir etdiyini araşdırdılar. Bunun safra üzərində inanılmaz dərəcədə müsbət və ürəyə həddindən artıq təsir göstərdiyini tapdılar.
Yağ, hüceyrə divarlarını sabitləşdirdiyindən stresli, qıcıqlanan və qocalmış dəri üçün ən vacib vasitələrdən biridir. Yağ, xərçəng xəstələri üçün rutin radiasiya terapiyasına da kömək edir.
A vitamininin birləşməsi ilə alkoqolizmi müalicə etmək üçün istifadə olunur.
Qızılgül yağı ensefalit istehsalını stimullaşdırır - bizi yaxşı hiss edən budur. Üzünüzü hər gün axşam gül suyu ilə təmizləyə bilərsiniz - dəriyə cavanlıq və təravət bəxş edir.
Tövsiyə:
Rozmarin Yağının şübhəsiz Faydaları
Biberiye hər hansı bir ətə, tərəvəz salatlarına, souslara, şorbalara, kartof yeməklərinə və daha çoxuna qarşısıalınmaz bir dad və ətir bəxş edən yemək bişirməkdə ən sevilən ədviyyatdır - kim onu sevirsə, istədiyi yeməyə əlavə edə bilər. Bir ədviyyat şəklində rozmarin bədən üçün bir sıra faydalı xüsusiyyətlərə malikdir.
Kakao Yağının Kulinariya Tətbiqi
Kakao yağı Mərkəzi Amerika, Meksika və Afrikanın ekvator bölgələrində geniş yayılan kakao ağacından çıxarılır. Kakao paxlası olan uzun meyvələr verir. Onlardan çıxarılan yağ ən sabit və yüksək konsentrasiyalı təbii yağlardan biridir. Ən populyar istifadələrindən biri də biokosmetika.
Zeytun Yağının Növləri Və Yeməkdə Istifadəsi
Maraqlı bir həqiqət budur ki, sudan sonra kulinariya məqsədləri üçün ən çox tələb olunan maye zeytun yağıdır. Bu heç təsadüf deyil, amma zeytundan alınan bitki yağı mətbəximizdə tapa biləcəyimiz ən faydalı şeylərdən biridir. Sizi müxtəlif zeytun yağı növləri ilə tanış etməzdən əvvəl qeyd etmək vacibdir ki, mağazada sizə dedikləri və ya etiketlərdə yazılanlar, həlledicilər, yenidən esterizasiya metodları və ya qarışdırılaraq əldə edilən digər maye yağ.
Yerli Zeytun Yağının Tamamilə Saxta Olduğu Ortaya çıxdı
Bütün ölkələrdə satılan zeytun yağının yüzdə 70-i keyfiyyətli deyil. Bu, ABŞ Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin son araşdırmasını göstərir. Ancaq ölkəmizdə, saxta zeytun yağı miqdarı daha da çox ola bilər, 24 Chassa yazır. Ən böyük fırıldaqçılar ən keyfiyyətli və ya sözdə əlavə bakirə sayılan zeytun yağı ilə hazırlanır.
Kətan Toxumu Yağının Müalicəvi Təsirlərindən Faydalanın
Kətan toxumu yağı tez-tez "maye qızıl" adlanır və bənzərsiz tərkibinə və insan sağlamlığına çoxsaylı müsbət təsirlərinə görə çox populyardır. Viskoz qızıl sarı yağın əldə edildiyi kətan bitkisinin vətəni Misir, İran, Suriya və Türkiyənin şərqidir.