2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
İnsan bədənində dəmirin yığılması iki yolla əmələ gəlir. Birincisi qida yolu ilə, ikincisi qanköçürülmüş qandan. Bu yığılma talassemiya adlanır. Artıq dəmir götürülməzsə, qaraciyər və ürək kimi vacib orqanlara zərər verə bilər.
Dəmir qidada təbii olaraq meydana gələn bir elementdir. Hər dozada yüksək dozada zəhərlənmə problemi mövcuddur. Hər hansı bir yeməyi aşmaq olar, ancaq dəmir bir təhdiddir.
Qanda oksigeni toxumalara daşımaq üçün az miqdarda dəmir lazımdır. Ancaq son zamanlarda elm adamları yüksək dəmirin infarkt, inmənin, bəzi infeksiyaların və hətta xərçəngin əsas səbəbi olduğunu təsbit etdilər. Ancaq ən pis şey insan bədənində artıq dəmirin sərbəst buraxılmasına kömək edəcək bir mexanizmin olmamasıdır.
Çox az adam hamburger, yumurta sarısı və biftek istehlakının bədəni dəmirlə doyurduğunun fərqindədir. Yaxşı və pis yağların ola biləcəyi, ancaq yaxşı bir dəmir olmadığı bilinməlidir. Məzmunun məqbul və təhlükəli səviyyələrinin olduğunu iddia edir.
Dəmir az miqdarda vacibdir, lakin böyük dozalarda həyat üçün təhlükəlidir. Sərbəst radikalların istehsalını stimullaşdırır və infarkt və vuruşlarda toxuma ziyanına səbəb olur.
Dəmirlə zəngin qidalar qırmızı ət, çuğundur, ispanaq, brokoli, quru meyvələr kimi tərəvəzlərdir. Digər qidalar yumurta, bəzi dəniz məhsulları, tofu, arpa, susamdır.
Çox dəmir qəbul etmənin əsas yan təsirləri mədədə ağrı və sancılar, həmçinin üşütmə, başgicəllənmə, sürətli ürək döyüntüsü, əzalardakı karıncalanma, ağızdakı metal ləzzət, dəri döküntüsü, nəfəs almaqda çətinliklərdir.
Digər tərəfdən dəmir qırmızı qan hüceyrələrinin meydana gəlməsində əhəmiyyətli bir rol oynayır və çatışmazlığı anemiyaya səbəb olur. Bununla yanaşı, eyni zamanda, onun həddindən artıq dozası bədənə zərərli təsir göstərir.
Sağlam bir yetkinin cəsədində təxminən 3-4 q dəmir var, bunun 70% -i həyati əhəmiyyətə malikdir, qalan 30% -i toxumalara yığılır.
Tövsiyə:
Su Miqdarı Yüksək Olan Qidalar
Bu barədə çox düşünmürük bir qida məhsulunda nə qədər su olduğu , yeməyimizin hazırlandığı. Və biz səhv edirik. Hansı qidaların suda olduğunu bilmək vacibdir, çünki bəzən çox tövsiyə olunur, bəzən də yox. Susuz və yay günlərində bolca yeyə bilərsiniz, ancaq vücudunuz su saxladıqda şişkinliyi və bədənin şişməsini artıra bilər.
Sosislərimizdəki ət Miqdarı üçün Bir Norma Tətbiq Edirlər
Ölkəmizdə kolbasa içində olması lazım olan ət miqdarı üçün yeni bir norma tətbiq ediləcəkdir. Yeni tələbə görə, kolbasadakı ət ümumi tərkibin ən azı 50 faizini təşkil etməlidir. Birini geyinmək kolbasa kolbasa etiketi, içindəki kıyılmış ətin yüzdə 70 ilə 80 arasında olması lazım olduğunu bTV-yə Kənd Təsərrüfatı və Qida Nazirliyindən Lora Cuparova izah etdi.
Fındıqların Kalori Miqdarı
Qoz-fındıqları sağlamlığına faydaları səbəbiylə və ya müxtəlif yeməklərə, salat və ya qəlyanaltılara əlavə olaraq çiy yemək məsləhətdir. Doymamış yağlar, antioksidanlar, zülallar, vitaminlər və minerallarla zəngin olan qoz-fındıq sağlamlığa kömək edir.
Budur Bolqar Içkilərinin Ildə Viski Miqdarı
/ undefined İthal edilən yüksək dərəcəli içkilərdən viski Bolqarıstan tərəfindən istehlak üçün ən çox seçilir və yeni bir Eurostat sorğusu ildə orta hesabla nə qədər ödəyə biləcəyimizi göstərir. Anketlərə görə, Bolqarıstanda hər il orta hesabla 1,2 litr viski içilir.
Qanda Dəmiri Necə Azaltmaq Olar
Üçün qandakı dəmiri azaldır pəhrizinizi dəyişdirməlisiniz. Yaşıl çay, zerdeçal, rozmarin qanda dəmirin əmilməsini azaldır. Buna görə bunları pəhrizinizə daxil etdiyinizə əmin olun. Başqa bir vacib addım zəngin dəmir mənbəyi olan ət və digər qidaların istehlakını məhdudlaşdırmaqdır.
