2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Dəmir bədənimiz üçün çox vacib bir iz elementidir. Oksigenin hüceyrələrə daşınması, qırmızı qan hüceyrələrinin əmələ gəlməsi və qaraciyərdə detoksifikasiya prosesləri daxil olmaqla bir çox əsas prosesdə iştirak edir. Dəmir iz elementi də sinir sisteminin düzgün işləməsi üçün vacibdir.
Hematin və hematin olmayan dəmir! Fərq nədir
Bədəndə dəmir Əsasən hemoglobin və miyoglobin kimi çox vacib proteinlər şəklində, eyni zamanda katalaz, peroksidaz və sitoxromlar kimi bir çox fermentin aktiv mərkəzlərində tapıla bilər.
Yeməkdəki bütün dəmirin bədən tərəfindən çox yaxşı mənimsənilməməsini bilmək vacibdir. Dəmir çatışmazlığı nəticəsində anemiya inkişaf edə bilər və xəstəlik bədənin ciddi pozğunluqlarına səbəb olur.
Dəmirin iki cür ola bilməsi səbəbindən fərqli sürətlərdə sorulduğu maraqlıdır: hematin və hematin olmayan dəmir. Birincisi, ikinciyə nisbətən çox daha yüksək emilimə malikdir.
Hematin dəmir
Bu heyvan məhsullarında olan bir dəmir növüdür: qaraciyər, mal əti, balıq, dəniz məhsulları, hinduşka, yumurta və üzvi ət. Qırmızı ətin xüsusilə olduğu bilinir hematin dəmir, yəni qırmızı əzələlərdə oksigenin yığılmasında iştirak edən miyoglobin.
Heyvan məhsulları% 45-ə qədər hematin dəmir ehtiva edir, lakin vücudumuzdakı udma bir qədər aşağıdır. Əslində, bunun təxminən 20% -ni içərisində olan qidadan alırıq hematin olmayan dəmir ilə birləşmə ümumi udulmuş dəmirin 10% -ni verir. Hematin dəmirin mənimsənilməsi bədənimizdə olduğu kimi bədənimizdəki müxtəlif proseslər üçün daimdir və çox vacibdir.
Nematemir dəmir
Bu realdır tərəvəz dəmiryəni bitki məhsullarından əldə edilir. Spirulina, küncüt toxumu, ağ lobya, balqabaq toxumu, çia toxumu, amaranth toxumu, qırmızı mərcimək, anakardiya, kətan toxumu, şam qoz-fındığı, günəbaxan toxumu, azuki lobya, fındıq, fıstıq, quinoa, çuğundur və ispanaqda ola bilər.
Bədəndəki dəmir səviyyələri xüsusilə ətsiz bir pəhrizdə olduğunuz zaman nəzarət edilməlidir. Dəmir çatışmazlığı təkcə anemiyaya deyil, həm də aybaşı çatışmazlığına, toxunulmazlığın azalmasına, ürək ritmindəki problemlərə, fiziki aktivliyin azalmasına, dərinin solğunluğuna, dırnaqların qırılmasına, həddindən artıq saç tökülməsinə, yorğunluğa, konsentrasiyanın və zehni aktivliyin azalmasına səbəb ola bilər., qan dövranının pozulması, baş ağrısı, qəbizlik, iştahanın azalması.
Bu səbəbdən menyunuzun müxtəlif, balanslı və sağlam olması çox vacibdir.
Tövsiyə:
Dolma Və Sarma - Fərq Nədir?
Siz danışa bilməzsiniz Türk mətbəxi dolma və sarma demirəm. Dolma hərfi mənada doldurulmuş şeylər, sarma isə qablaşdırılmış şeylər deməkdir. Bunlar ət və düyü dolguları ilə doldurulmuş bir çox tərəvəz növü və yarpaq üçün istifadə olunan ümumi şərtlərdir.
Adi Qaymaq, çırpılmış Qaymaq, Xama Və şirniyyat Kremləri Arasındakı Fərq Nədir?
Krem yeməkdə ən çox istifadə olunan maddələrdən biridir. Hər kəs ondan ləzzətli yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edir. Soslar, kremlər, müxtəlif növ ətlər və əlbəttə - xəmir xörəklərinin hazırlanmasında istifadə olunur. Tez-tez müxtəlif kremlərin, tort qablarının və buzlanmağın əsasını təşkil edir və digər şirin cazibələrin məcburi hissəsidir.
Cassia Darçın Və Seylon Darçın Arasındakı Fərq Nədir?
Hamımız sevirik darçın ətri Xüsusilə Miladda. Biraz var bir növ darçın , amma bu gün ikisində daha ətraflı dayanacağam və bunun nə olduğunu söyləyəcəyəm Seylon darçın və kassiya arasındakı fərq . Seylon darçın, kassiyadan daha çox sevilir, üstünlük verilir və qiymətləndirilir.
Portağallara Qarşı Naringi! Fərq Nədir?
Naringi və portağallar çox vaxt eyni hesab olunan sitrus meyvələridir. Hər iki meyvə faydalı bir qida tərkibinə malikdir və ən aşağı karbohidrat meyvələrindən biridir. Ancaq baxmayaraq naringi və portağal demək olar ki, eyni görünə bilər, əslində iki fərqli meyvələrdir.
Prosecco Ilə şampan Arasındakı Fərq Nədir?
Bir çox insan tək düşünür prosekko və şampan arasındakı fərq Birincisi ənənəvi olaraq İtaliyada, ikincisi Fransada istehsal olunur. Həqiqət budur ki, fərq çox böyükdür və yeganə oxşarlıq köpüklü şərablardakı kiçik baloncuklardır. Prosecco quru köpüklü bir şərabdır.
