Pomidor Qabıqları Qutulardakı Sintetikləri əvəz Edir

Video: Pomidor Qabıqları Qutulardakı Sintetikləri əvəz Edir

Video: Pomidor Qabıqları Qutulardakı Sintetikləri əvəz Edir
Video: Маринованные зеленые помидоры. Как замариновать зеленые помидоры. Мамины рецепты 2024, Sentyabr
Pomidor Qabıqları Qutulardakı Sintetikləri əvəz Edir
Pomidor Qabıqları Qutulardakı Sintetikləri əvəz Edir
Anonim

Son vaxtlara qədər tonlarla pomidor qabığı şəklində pomidor qabığı atıldı. Ancaq elm adamları nəhayət təsirli tətbiqlərini tapdılar.

Həqiqətdə, Dünyada hər saniyədə 4 ton pomidor istehsal olunur. Bir ildir ki, ümumi istehsal 145 milyon tona bərabərdir. Toxum, lif və dəri şəklində tullantılar pomidorların təxminən yüzdə 2.2-ni təşkil edir.

Lider, illik tullantıların 100.000 tondan çox olduğu İtaliyadır. Onların emalı üçün qiymət tonu üçün 4 avrodur. Tullantı məhsulları ümumiyyətlə bioqaz istehsalı və ya heyvan yemi üçün istifadə olunur.

Artıq iki ildir ki, Parma alimləri Avropa Birliyi tərəfindən maliyyələşdirilən bir layihə hazırlayırlar. 800.000 avro dəyərindədir və bankaların yapışdırılmasında sintetik laklar və qatranlar əvəzinə pomidor qabığının istifadəsini məcbur etməyi hədəfləyir.

Fikir tərəvəz qabıqlarında olan heyva sayəsində mümkündür. Bu maddəndən metal konservlərinin xarici və daxili səthlərini örtmək üçün istifadə ediləcək xüsusi bir biovarnik istehsal olunur.

Konservləşdirilmiş qida
Konservləşdirilmiş qida

İndiyə qədər bankaları yapışdırmaq üçün əsasən polimerlər və qatranlar istifadə olunurdu. Bunlar bisfenol A - bir çox ölkədə emzik istehsalında qadağan edilmiş bir maddədir. 2015-ci ildən etibarən bütün qida qablarında istifadəsi qadağan ediləcək.

Bütün bunlar onlardan yeməyin özünə keçmə qabiliyyətinə görə lazımdır. Bunun üçün təcili olaraq zərərsiz bir alternativ tapmaq lazımdır. Burada qırmızı pomidor qabıqları işə başlayır.

Layihədən məsul şəxs Dr. Angela Montanari'dir. Bu qabıqların işlənməsi və laklara çevrilməsi prosesinin bahalı bir prosedur olmayacağını iddia edir. Layihə əvvəlki kimi davam edərsə, pomidor örtüklü konservlər ən geci iki ildə bazara çıxarılacaq.

Tövsiyə: