2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bazar əsnasında, ehtimal ki, bütöv bir toyuq almağın toyuq bifteklərindən, ayaqlarından, qanadlarından və s.-dən çox ucuz olduğunu qeyd etdiniz. Eyni zamanda, düşünürsən bütöv bir toyuqdan nə bişirə bilərsən. Bu çox yemək deyilmi?
Buradakı fikrimiz sizə göstərməkdir bir toyuqdan 3 fərqli yemək hazırlaya bilərsinizsoyuducuda saxlanılan adi gündəlik yeməkdən xilas olardı.
Sizə reseptlərimizi təqdim etməzdən əvvəl toyuğun adi qaydada parçalanıb qaynadılması lazım olduğunu göstərmək çox vacibdir. Qaynadığınız suya bir az duz, istiot qarğıdalı, həmçinin doğranmış kərəviz və cibəllik əlavə etmək yaxşıdır.
Həm də toyuğu daha böyük bir qazanda bişirməyinizi tövsiyə edirik, nəticədə yaranan toyuq bulyonundan və gələcək yeməklər üçün ayırın.
Soyuduqdan sonra plastik şüşələrə töküb dondurmaq kifayətdir. Toyuğu bişirdikdən sonra fikirlərimiz budur.
1. Toyuq şorbası
Sizə toyuq şorbası hazırlamağı öyrətməyəcəyik, ancaq bişmiş toyuqdan toyuğun arxasını istifadə etməyin ən yaxşısını göstərməyiniz vacibdir, belə ki döşlərinizi, qanadlarınızı və ayaqlarınızı digər yeməklər üçün saxlaya bilərsiniz. Bəli, düyünlərdən təmizləmək bir az bezdiricidir, amma toyuq şorbası hazırlamaq üçün istifadə etmək üçün kifayət qədər ət var. Əlbəttə, bulyondan da istifadə edin.
2. Toyuq şirəsi
Toyuq döşü kifayət qədər quru olduğundan onu toyuq frissi üçün istifadə etməyinizi məsləhət görürük. Ətraflı reseptlər veb saytımızda tapıla bilər, lakin əksəriyyətinin bütün toyuq ətinə aid olduğunu qeyd etmək vacibdir. Yəni sahib olduğunuz toyuq əti miqdarında yazılı bişirmə tədbirlərinə və məhsullarına uyğun olmaq. Yenidən qaynadılmış toyuq suyu istifadə edin.
3. Düyü ilə toyuq
Bəli, cavanın və qocanın favoritlərindən olan ənənəvi bir Bolqar yeməyi. Düyü ilə toyuq bişirməyin variantlarına veb saytımızda da baxmaq olar və bu ləzzətli yeməklər üçün hissələrə bölünmüş toyuq qanadları və toyuq ayaqları və toyuq suyu istifadə olunur.
Tövsiyə:
Kərəviz - Hər Qazan Merudia üzərində
Ətirli kərəviz qədim zamanlardan bəri Yunanlar və Romalılar tərəfindən hörmətə layiq görülür. Yeməkdə kök, yarpaq və toxumdan istifadə olunur. Kök minerallarla və zülalla, yarpaqlar A, C, PP vitaminləri ilə zəngindir. Kərəviz kökləri və yarpaqları tərəvəz şorbaları və yerli bulyonların əsas tərkib hissəsidir.
Bu Reseptlərlə Mükəmməl ızgara Qabırğaları Hazırlayın
Hazırlanması ızgara qabırğa bir çox aşpazın çətinlik çəkdiyi çətin bir işdir. Gizli, onları hazırladıqları hisslər və ehtiras üçün həqiqi bir ləzzətə çevirəcək doğru marinadadır. Mükəmməl ızgara donuz qabırğasının reseptləri bənzəyir, fərq yalnız bəzi şoraba maddələrində olur.
Bir Qazan Bişirərkən Köpük
Bəzi tərəvəz və ət bişirərkən yaranan köpük yaxşı görünmür və əksər ev xanımları xüsusi bir şam yeməyi hazırlayarkən onu götürməyə çalışırlar. Məsələn, Yapon mətbəxində bişirmə qabında ət bişirən köpükdən təmizləmək gözəl və təmiz bir bulyon yeməyi yaratmaq üçün son dərəcə vacibdir.
Yeni Ili Sağlam Reseptlərlə Qeyd Edin
Həddindən artıq yemək Yeni il ənənəsi olmasına baxmayaraq, bütün ailənin tətilin sehrini hiss etdirəcəyi kulinariya sehrini hazırlayın, amma ertəsi gün mədə problemlərindən şikayətlənməyin. Bir aysberq salatından, bir ovuc karides rulonundan və ya karidesdən, dörd budaq cəfəri, bir limondan, iki çay qaşığı qırmızı kürüdən bir salat hazırlayın.
Dörd Cs: Toyuqdan Daha çox Zülal Olan Qidalar
Pəhriz və sağlam qidalanmaya gəldikdə, çoxumuz daim əsas yeməklər üçün tərəvəzli toyuq ətinə müraciət edirik. Ancaq bilməlisiniz ki, bu gün mağazalarda satılan toyuq əti müxtəlif hazırlıqlarla müalicə olunmuş və toyuqların özləri daha sürətli böyümək və böyümək üçün antibiotik və digər kimyəvi maddələrlə böyüdülmüşdür.
