2025 Müəllif: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Yəqin ki, pizzanı sevməyən yoxdur. Bu ləzzətli yeməyin olduqca qeyri-adi bir tarixi var. İndi sizi I Ferdinand və II Ferdinandın padşahlıq etdikləri dövrə aparacağam və xalqın yeməyini kral sarayına gətirmək cəhdlərindən danışacağam.
Kral Ferdinand, darıxdırıcı kral qəbullarını və saraydakı saatlarla durmağı və boş qalmağı sevməyən ilk şəxs idi, eyni zamanda kral mətbəxində hazırlanan yeməkləri də bəyənmədi. Beləliklə özünü kəndli kimi gizlədib Napoli küçələrində gəzdi. Təəssüf ki, ya da yox, orada Thunder adlandırdıqları məşhur pizza ustası ilə tanış oldu.
Əsl adı Antonio Testo idi. Pizza o, kralın həssaslığında və ac qarnında sağalmaz izlər buraxdı və az qala partlamağa yeyəndə saraya qayıtdı. Tahmin etdiyiniz kimi ətrafındakı insanlara öyünməyə tələsdi, ancaq narazılıq və anlaşılmazlıqla qarşılaşdı.
Kral mətbəxinə pizza qoymağa çalışanda, o vaxt Kral Ferdinandın arvadı olan Habsburq kraliçası Maria Carolina Carolina-nın sərt müqaviməti ilə qarşılaşdı. Kraliça ərinin xəmiri ayaqları ilə yoğrulmuş doldurulmuş çörəklərini yemək istədiyini öyrənəndə dəhşətə gəldi.
Lakin kral qətiyyən tərpənmədi və yoğurma üçün başqa bir seçim təklif etmək əvəzinə yenidən cır-cındır halına gəldi və pizza aclığını doydurmağa getdi. Ancaq bir az cəsarətli olsaydı, Avropa pizzanın varlığını çox əvvəl öyrənmiş olardı.
Bu səhv, xalqın mətbəxini kral sarayının yeməkləri ilə birləşdirməyi hədəfləyən bir kral məclisi yaradan Kral II Ferdinand tərəfindən düzəldildi. Yoğurma ilə problemi həll edən, əllə və ya xüsusi bir cihazla edilməsini əmr edən o idi.
Ancaq bir problem həll edildikdən sonra Ferdinand digərinə - pizza yemək üçün qabların çatışmazlığına rast gəldi. Ancaq kral məşhurlar əlləri ilə yemək yeməyi sevmirdilər, bu masa etiketinə zidd idi. Kral Ferdinand əlləri ilə yemək yeməyə qarşı deyildi, amma bu, kraliça üçün qəbuledilməz idi.
Sələfinin kral sarayında pizza yeri uğrunda itirilmiş döyüşü xatırlayan II Ferdinand dərhal hərəkətə keçdi. Gennaro Spadicini adlı bir zadəgana bir yoğurma maşını və bir çatal bıçaq düzəltməyi əmr etdi. Beləliklə, kişi uzun müddət ayaq və tərlə xəmir yoğurmaq düşüncəsindəki həssas kral psixikasını necə kədərləndirməyin düşüncələrində yatmadı və nəhayət həll tapdı.
Pizza xəmirini yoğurmaq üçün tunc bir insan heykəlinin tökülməsini əmr etdi. Cihaza gəldikdə, o zaman artıq çəngəllər var idi, ancaq onların yalnız üç dişləri vardı. Bu səbəbdən Spadicini, dörd diş olması üçün başqa bir diş qoyulmasını əmr etdi. Bu gün də onun ixtirasından istifadə edirik.
Və nə düşünürsən - Ferdinandın həyata keçirməyi bacardığını pizza kral sarayında? Bəli və necə! Və tam olaraq kraliçanın ad günündə. Bu gün bir usta pizzacı kraliçaya hədiyyəsini - nəhəng bir pizzanı təqdim etdi. Yenə də bir fürsəti olduğu üçün Əlahəzrət bir əsər sınamağa qərar verdi. Marinara və ya Four Seasons yaradıcılığı Kraliçanın təsdiqini aldı.
Adi insanlar həyətdə krala və kraliçaya hörmət olaraq pizzanın verildiyini öyrəndikdə əlləri ilə xəmir yoğurmağa başladılar. O zaman ilk pizza sobası saray parkında tikildi. Baş pizzacı kimin təyin olunduğunu bilirsinizmi? I Ferdinandı pizzaya bağlayan da eyni - Antonio Testo.
1889-cu ildə İtaliya, Rafael Esposito adlı bir pizzacı haqqında öyrəndi, onun pizzası Kraliça Margaritanın öz adını almasına icazə verdi. Beləliklə pizza tədricən kral qəlblərini qazandı və bu gün həm kasıbların, həm də zənginlərin sevimlisidir.
Tövsiyə:
Ardıç - Çin Tarixi
Ardıç , finap və Çin xurması da bilinən, tarixi məlumatlara görə 6000 il əvvəl bilinən qədim bir meyvə ağacıdır. Juniper Ziziphus cinsinə aiddir, cığır ağacı. 50-dən çox jujube növü var, lakin ən məşhur və faydalı olan Ziziphus jujuba Mill. Qərb tərəfindən çox rədd edilən Asiyalılar və Avropalılar dəyərli keyfiyyətlərini tanıyırlar jujube bir neçə əsr.
Pendir Tarixi
Pendir istehsalı çox güman ki, təzə südün qoyun, keçi, inək və camış kimi kavşan heyvanlarının orqanlarına daşınması zamanı təsadüfən aşkar edilmişdir. Soyuducu üsulların kəşf edilməsindən min illər əvvəl pendir südün qorunması üçün bir yol oldu.
Kolumbdan Bu Günə Qədər Romanın Maraqlı Tarixi
Güman edirəm bir çoxunuz yaxşı sağlamlıq və soyuqdəymələri müalicə etmək üçün rom çayı içməyi sevirsiniz? İndi bu içkinin haradan gəldiyini və necə hazırlandığını sizə xəbər verəcəyəm! Rum, fermentasiya və damıtma prosesləri ilə hazırlanan şəkər qamışı bəkməzi və qamış şərbətinin qalıq məhsullarından hazırlanmış distillə edilmiş bir alkoqollu içkidir.
Pizza Tarixi
Pizza milli İtalyan yeməyidir və dünyada on minlərlə insanın sevimlisidir. Qədim Romalıların masalarında pizza prototipi meydana çıxdı. Sonra iri çörək parçalarına ət parçaları verdilər. Pizzanın vətəni Napoli'dir. 1552-ci ildə pomidor Avropaya Perudan gəldi.
Pizza Tarixi - Yeməklərin Müqəddəs Kase
Pizza müasir bəşəriyyətin universal qidalarından biridir. Bütün dünyada məşhurdur, hər zövqü olan insanlar tərəfindən sevilir, fərqli mədəniyyətlər tərəfindən qəbul edilir, bir çox kulinariya ənənələrinə uyğundur. Müxtəlif ləzzətləri, bişmiş xəmirləri və hər cür maddələr ilə danılmaz bir cazibə olan pizza çoxdan hər kəsin həyatının bir parçasıdır.