2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Pizza milli İtalyan yeməyidir və dünyada on minlərlə insanın sevimlisidir. Qədim Romalıların masalarında pizza prototipi meydana çıxdı.
Sonra iri çörək parçalarına ət parçaları verdilər. Pizzanın vətəni Napoli'dir. 1552-ci ildə pomidor Avropaya Perudan gəldi. Klassik İtalyan pizzası XV əsrdə ortaya çıxdı.
Napolidə hətta pizzayol adlı bir peşə var idi - bunlar İtalyan kəndliləri üçün pizza hazırlayan insanlar idi. Pizzanın klassik maddələri xüsusi xəmir, sarı pendir, pomidor, ət, dəniz məhsulları, tərəvəz, göbələkdir.
Əsrlər boyu pizza yoxsullar üçün bir yemək olmuşdur. Ancaq Napoli Kralı IV Ferdinandın həyat yoldaşı Lorraine'dan Maria Carolina'yı sevirdi.
Bundan sonra pizza, İtalyan Kralı I Umberto və həyat yoldaşı Savoy Margaritanın sevimlisinə çevrildi. Onun şərəfinə İtalyan bayrağının rənglərindəki məhsullarla - qırmızı pomidor, yaşıl reyhan, ağ mozzarella ilə hazırlanan pizza Margarita adlanır.
Pizza tez bir zamanda dünyanın bir çox adamının sevimlisinə çevrildi, ən çox Amerika və Avropada məşhurdur. Bunun sirri hazırlanma rahatlığında və müxtəlif reseptlərdədir.
Pizza, likopen ehtiva edən pomidor ehtiva edir - antioksidantlarla zəngin bir maddə, ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını alır.
Pizza içərisində olan sarı pendir kalsium mənbəyidir və xəmir orqanizm üçün faydalı olan maya ilə zəngindir. Ancaq bu maddələri aktivləşdirmək üçün pizza on bir dəqiqədən çox 287 dərəcədən yuxarı bir temperaturda bişirilməlidir.
Pizza xəmiri ən çox buğda unundan hazırlanır. Antioksidan xüsusiyyətlərə sahib olan və immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edən antioksidanlar ehtiva edir.
ABŞ-da, pizza XIX əsrin ikinci yarısından bəri ən çox sevilən, əvvəlcə yalnız Çikaqoda hazırlanmışdır. İtaliyanından xırtıldayan deyil, tüklü xəmirdə hazırlandığı ilə fərqlənir.
Bəzi Amerika pizza reseptlərində pomidor yoxdur. Üst üstə düzülmüş bir pizza da var - altına sarı pendir, üstünə xəmir qoyulur və üzərinə sous tökülür.
Tövsiyə:
Ardıç - Çin Tarixi
Ardıç , finap və Çin xurması da bilinən, tarixi məlumatlara görə 6000 il əvvəl bilinən qədim bir meyvə ağacıdır. Juniper Ziziphus cinsinə aiddir, cığır ağacı. 50-dən çox jujube növü var, lakin ən məşhur və faydalı olan Ziziphus jujuba Mill. Qərb tərəfindən çox rədd edilən Asiyalılar və Avropalılar dəyərli keyfiyyətlərini tanıyırlar jujube bir neçə əsr.
Pendir Tarixi
Pendir istehsalı çox güman ki, təzə südün qoyun, keçi, inək və camış kimi kavşan heyvanlarının orqanlarına daşınması zamanı təsadüfən aşkar edilmişdir. Soyuducu üsulların kəşf edilməsindən min illər əvvəl pendir südün qorunması üçün bir yol oldu.
Kolumbdan Bu Günə Qədər Romanın Maraqlı Tarixi
Güman edirəm bir çoxunuz yaxşı sağlamlıq və soyuqdəymələri müalicə etmək üçün rom çayı içməyi sevirsiniz? İndi bu içkinin haradan gəldiyini və necə hazırlandığını sizə xəbər verəcəyəm! Rum, fermentasiya və damıtma prosesləri ilə hazırlanan şəkər qamışı bəkməzi və qamış şərbətinin qalıq məhsullarından hazırlanmış distillə edilmiş bir alkoqollu içkidir.
Pizza Tarixinin Tarixi
Yəqin ki, pizzanı sevməyən yoxdur. Bu ləzzətli yeməyin olduqca qeyri-adi bir tarixi var. İndi sizi I Ferdinand və II Ferdinandın padşahlıq etdikləri dövrə aparacağam və xalqın yeməyini kral sarayına gətirmək cəhdlərindən danışacağam. Kral Ferdinand, darıxdırıcı kral qəbullarını və saraydakı saatlarla durmağı və boş qalmağı sevməyən ilk şəxs idi, eyni zamanda kral mətbəxində hazırlanan yeməkləri də bəyənmədi.
Pizza Tarixi - Yeməklərin Müqəddəs Kase
Pizza müasir bəşəriyyətin universal qidalarından biridir. Bütün dünyada məşhurdur, hər zövqü olan insanlar tərəfindən sevilir, fərqli mədəniyyətlər tərəfindən qəbul edilir, bir çox kulinariya ənənələrinə uyğundur. Müxtəlif ləzzətləri, bişmiş xəmirləri və hər cür maddələr ilə danılmaz bir cazibə olan pizza çoxdan hər kəsin həyatının bir parçasıdır.
