2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Ruse-də Kulinariya Ənənələri və İnnovasiya adlı bir layihə başladı. Rumıniyanın Calarasi şəhərindəki Stefan Banuleksu Texniki Liseyi ilə ortaq şəkildə İvan P. Pavlov Turizm Peşə Məktəbi tərəfindən həyata keçiriləcəkdir.
Layihə, təhsil sahəsində davamlı beynəlxalq ortaqlığın qurulmasına və Ruse’nin beynəlxalq səviyyədə Tuna bölgəsindəki əhəmiyyətli bir mədəniyyət mərkəzinə çevrilməsinə yönəlmişdir.
Layihə bir sıra kulinariya təşəbbüslərinin yanında digər maraqlı gənclik tədbirlərini də əhatə edəcəkdir. On yerli və on bolqar tələbə iştirak edəcəkdir. Hər iki ölkəyə xas olan yeməkləri bişirəcək və təqdim edəcəklər.
Bolqarıstan tərəfdən Ruzedə quzu pirzola, ritual çörək, qarnir ilə yayın balığı, qoz ilə müşayiət olunan ayran hazırlanacaq.
Rumıniya iştirakçıları ev sahiblərini quzu qarnı, evdə hazırlanan əriştə ilə turş toyuq şorbası, balıq hovuzu, lobya ilə hisə verilmiş donuz ətəyi ilə ev sahiblərini heyran edəcəklər. Təqdim olunan reseptlər Calarasi və Ruse'dəki iki məktəbin məzunları tərəfindən seçilir.
DariknewsBg-dən sitat gətirən aşpaz İvaylo Dimitrov, gənc aşpazların işindəki vurgulardan birinin ənənənin kulinariya sənətindəki yeniliklə birləşməsi olacağını söylədi.
Əsas fikirlərdən biri, ona görə, şagirdlərin milli mətbəxinin köklərini tanıması, eyni zamanda sağlam bir pəhrizə uyğun yeni bişirmə üsullarından istifadə etməyi öyrənməsidir.
Layihənin sabahkı proqramı səhər 9.00-da İvan P. Pavlov Turizm Peşə Məktəbinin Təlim və İstehsalat Binasında baş tutacaq ortaq şou bişirmə ilə başlayacaq. Ruse.
Gün Ənənəvi Yeməklərin Təqdimatında Yeni tendensiyalar mövzusunda texniki konfransın, həmçinin ənənəvi Bolqar və Rumıniya yeməklərinin mətbəx sərgisi ilə davam edəcəkdir.
Kulinariya ənənələri və yenilikləri 13.30-dan 15.30-dək Ruse Gəlir Binasında keçiriləcəkdir. Təşəbbüs çərçivəsində, Regional Tarix Muzeyinə ziyarət daxil olmaqla Ruse şəhərinə ekskursiya ediləcək.
Tövsiyə:
Moruq Festivalı Loznitsa şəhərində Keçirilir
Moruq mövsümündə bu kiçik meyvələri gətirən bir çox faydaları qaçırmaq olmaz. Yeməkdən əlavə çaylar və həlimlər üçün də istifadə edilə bilər. Moruq güclü antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir. Meyvələrinə əlavə olaraq yarpaqları da istifadə edilə bilər.
Tələbələr Və Yeniyetmələr üçün Düzgün Pəhriz
7 yaşdan yuxarı uşaqlar müxtəlif və balanslı bir menyuya ehtiyac duyurlar. Hər uşaq enerji xərclərini ödəmək üçün kifayət qədər kalori istehlak etməlidir. Şagirdin pəhrizindəki zülalın ən azı 60% -i heyvan mənşəli məhsullardan olmalıdır. Tələbənin mütəmadi olaraq yemək yeməsi və yeməyini qaçırmaması vacibdir.
Tələbələr üçün Ləzzətli Nahar Fikirləri
Hal-hazırda sağlam qidalanma haqqında getdikcə daha çox danışırıq. Bu, uşaqlarımızdan və sağlam qidalanma vərdişlərinin inkişafından danışanda xüsusilə vacibdir. Hər gün uşaqlarınız üçün hazırladığınız səhər yeməyi və ya nahar müxtəlif, sağlam və əyləncəli olmalıdır.
7-13 Yaşlı Tələbələr üçün Nümunə Menyu
Uşaqlarımızın sağlamlığı bizim diqqətimizi qorumalı və ciddi şəkildə qorumalı olduğumuz yeganə problemdir. Düzgün qidalanma sağlamlıq üçün çox vacibdir, ona görə də şagirdinizə təklif edə biləcəyiniz bir nümunə menyu təklif edirəm. Səhər yeməyi Tələbənin səhər yeməyində təzə süd olmalıdır, bu da səhər yeməyi ilə yulaf unu, qurudulmuş meyvə (250 q) ilə birləşdirilməlidir.
Ruse şəhərində Kulinariya Sərgisi Təşkil Edildi
Ruzedəki emblematik Gəlir Binasının foyesində kulinariya şedevrləri təqdim edildi və bu, yaxşı mətbəxi bilənləri aldatmağı bacardı. Xüsusiyyətlər sərgisi, Regional Otel və Restoran Sahibləri Birliyi və bələdiyyə tərəfindən təsis edilən Ruse-də ilk turizm inkişafına görə illik mükafatların verilməsi mərasiminin bir hissəsi idi.