2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Moruq mövsümündə bu kiçik meyvələri gətirən bir çox faydaları qaçırmaq olmaz. Yeməkdən əlavə çaylar və həlimlər üçün də istifadə edilə bilər.
Moruq güclü antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir. Meyvələrinə əlavə olaraq yarpaqları da istifadə edilə bilər. Çaylar və həlimlər onlardan hazırlanır.
Bu gün moruq festivalı və bu gün və sabah Loznitsa qəsəbəsində keçiriləcək milli sərginin başlanğıcıdır. Moruq yetişdirənlər məhsullarının həm pəhriz qidalarında, həm də bədənin gücləndirilməsində və stresin aradan qaldırılmasında faydalı olduğu sübut olunduğuna inandırırlar.
Bu il ilk dəfə moruq yarpaqları axtarmağa maraq artır. Qurudulmuş formada istifadə olunur və ya müxtəlif aptek məhsullarına daxil edilirlər. Moruq, püresi, kompot və ləzzətli meyvələrdən hazırlanmış cem konsentratı - hamısı bütün orqanizmin çox yaxşı faydalı vəziyyətinə malikdir. Müasir moruq hamamları, müxtəlif qatqı ilə sarsıntılar, moruqlu tortlar və müxtəlif cemlər də faydalıdır.
Hər il olduğu kimi, bu il də festivalda istehsalçılar ənənəvi evdə hazırlanan yeməklər, mürəbbə, marmelad və təzə hazırlanmış təbii şirələr və yumru giləmeyvələrindən əldə etdikləri uğurları nümayiş etdirəcəklər.
Bolqar, moruq sevdiyini sübut etdi, baxmayaraq ki, daxili bazar istehlakçı olaraq istehsalda böyük bir amil deyil. Səbəb moruqların ölkənin demək olar ki, hər bağında tapılmasıdır. Bolqarıstan, moruq istehsalında Avropada üçüncü ölkədir. İstehsalın 80% -i ixracata gedir.
Moruq və giləmeyvə yetişdiricilərinin ənənəvi milli sərgisi və hər il keçirilən moruq festivalı bu gün açılır. İki gün ərzində yeni moruq əkinləri, moruqdan balın emalı və kəsilməsi üçün bir bitki və təzə moruqların dondurulması və işlənməsi üçün bir bitki ziyarət ediləcəkdir.
Tədbirdə əyani multimedia və moruq istehsalı sahəsində texniki və elmi nailiyyətlərin praktik nümayişi də təqdim olunacaq. Qonaqlar zəngin bir folklor proqramından da zövq alacaqlar.
Tövsiyə:
Moruq
Moruq moruq kolunun meyvələridir. Gözəl bir rəngə və həqiqətən qarşısıalınmaz bir dada sahibdirlər. Təpəli və dağlıq yerlərdə və sərin və rütubətli iqlimi olan ərazilərdə daha yaxşı inkişaf etmələri onlar üçün xarakterikdir. Avropadakı moruqların tarixi, Səlibçilər torpaqlarına qayıtdıqdan sonra onları özləri ilə gətirəndə başlayır.
Bolqar Və Rumıniyalı Tələbələr Ruse şəhərində Birlikdə Yemək Bişirəcəklər
Ruse-də Kulinariya Ənənələri və İnnovasiya adlı bir layihə başladı. Rumıniyanın Calarasi şəhərindəki Stefan Banuleksu Texniki Liseyi ilə ortaq şəkildə İvan P. Pavlov Turizm Peşə Məktəbi tərəfindən həyata keçiriləcəkdir. Layihə, təhsil sahəsində davamlı beynəlxalq ortaqlığın qurulmasına və Ruse’nin beynəlxalq səviyyədə Tuna bölgəsindəki əhəmiyyətli bir mədəniyyət mərkəzinə çevrilməsinə yönəlmişdir.
Sofiyada Fransız Qastronomiyası Günləri Keçirilir
İlk dəfə şəhərin vətəndaşları və qonaqları Fransız qastronomiya günlərində və məhsullarında duyğularını əzizləyə biləcəklər. Kulinariya tədbiri Yeni Beaujolaislərin qarşılanmasından dərhal sonra 21 və 22 Noyabr tarixlərində baş tutacaq və yer Sofiya Tarixi Muzeyinin qarşısındadır.
Dupnitsa şəhərində Qanunsuz Konserv Zavodu Açıldı
Bir neçə gün əvvəl Dupnitsa qəsəbəsində qanunsuz tərəvəz konservləşdirmə sexi tapıldı. Müəssisənin fəaliyyəti, Köstəndildə Qida Təhlükəsizliyi Regional Müdirliyinə bir siqnal təqdim edildikdən sonra aşkar edilmişdir. Yoxlama zamanı emalatxanada istehsal fəaliyyəti ilə məşğul olan 16 qadının şirkətdə qanunsuz işlədiyi müəyyən edilmişdir.
Ruse şəhərində Kulinariya Sərgisi Təşkil Edildi
Ruzedəki emblematik Gəlir Binasının foyesində kulinariya şedevrləri təqdim edildi və bu, yaxşı mətbəxi bilənləri aldatmağı bacardı. Xüsusiyyətlər sərgisi, Regional Otel və Restoran Sahibləri Birliyi və bələdiyyə tərəfindən təsis edilən Ruse-də ilk turizm inkişafına görə illik mükafatların verilməsi mərasiminin bir hissəsi idi.
