2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Aralıq dənizi mətbəxi bir çox ədviyyatı və müxtəlif tatlar qarışması ilə tanınır. Budur bəzi reseptlər:
Ratatouille
Tərkibi: badımcan, balqabaq, soğan, qırmızı bibər, pomidor, sarımsaq dişləri, kəklikotu, reyhan, dəfnə yarpağı, rozmarin, duz, kekik, zeytun yağı
Sobanın üzərinə bir zeytun yağı qoyun, sonra incə doğranmış soğan və sarımsağı əlavə edin. Dəmlənməsini gözləyin və doğranmış balqabaq və bibər əlavə edin
və əvvəlcədən qurudulmuş badımcan. Yumuşamağa icazə verin, sonra incə doğranmış soyulmuş pomidor və ədviyyatlar əlavə edin. Qısa bir qaynadək gətirin və söndürün.
Parmesan ilə ağ balıq
Lazımi məhsullar: təxminən ½ kq, 2 qaşıq ağ balıq. parmezan, cəfəri, duz, limon suyu, çörək qırıntıları
Rəndələnmiş parmezan, duz, cəfəri və çörək parçalarını birlikdə qarışdırın. Qızartma qabını yağla qızdırın. Hər parçanı qarışığa batırın, ancaq əvvəlcə limon suyuna batırın. Hazır olana qədər qızartın.
Boloniya sousu ilə Tagliatelle
Lazımi məhsullar: tagliatelle, brokoli
Sous üçün: 500 qr kıyılmış mal əti, iri soğan, 2 yerkökü, sarımsaq, qırmızı şərab, zeytun yağı, 100 qr donuz, tomat pastası, təxminən 500 qr konservləşdirilmiş pomidor, duz, dəfnə yarpağı və qara bibər
İtalyan məhsullarının çatışmazlığı səbəbindən reseptdə bir neçə dəyişiklik var, lakin dadında heç bir dəyişiklik yoxdur - eyni dərəcədə dadlı olur. Donuzu isti zeytun yağında qızardın, sonra yumşalana qədər doğranmış soğan və əzilmiş sarımsaq əlavə edin.
Sonra kıyılmış ət əlavə edin və qovurduqdan sonra şərab əlavə edin. Qaynadıqda incə doğranmış pomidor əlavə edin və ədviyyatla birlikdə püre halına gətirin. İtalyan reseptinə görə təxminən 200 ml təzə süd əlavə olunur. Zəif odda təxminən 35-40 dəqiqə bişirin.
Siz makaron qaynatın. Brokoli boşaltın. Bir boşqab makaron, brokkoli qoyun və sousu tökün. Mozzarella və ya sarı pendir də əlavə edə bilərsiniz.
Fırında dəniz bas
Lazımi məhsullar: dəniz bası 2 ədəd, sarımsaq, zeytun yağı, limon, qara bibər, kəklikotu və duz
Balıq təmizlənir, yuyulur və duzlanır. Zeytun yağı, limon suyu, qara bibər, sarımsaq və limon qabığını əzin. Balıq alüminium folqa ilə bükülür, lakin bundan əvvəl sous ilə örtülür və bir kəklikotu əlavə olunur. Folqa bükün və güclü bir sobada 20 dəqiqə bişirin.
Toyuq Souvlaki
Lazımi məhsullar: toyuq filesi, sarımsaq, 2 xörək qaşığı qırmızı şərab, 5 xörək qaşığı limon suyu, oregano, zeytun yağı, duz və istiot
Toyuğu kublar halında kəsin. Qalan məhsulları bir qabda qarışdırın və toyuq dişləmələrinin üzərinə tökün. 24 saat dayanmağa qoyun, sonra ızgara edin.
Tövsiyə:
Niyə Aralıq Dənizi Pəhrizi Sağlam Bir Pəhrizə Bərabərdir?
Aralıq dənizi mətbəxinin sağlamlığımız üçün nə qədər faydalı olduğunu həqiqətən bilirikmi? Və necə bu qədər məşhur oldu və bütün dünyaya yayıldı? 1960-cı illərin əvvəllərində Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı müxtəlif ölkələrdən gələn insanların yemək vərdişlərinə dair bir araşdırma apardı.
Aralıq Dənizi Pəhrizi: Gözəllik Və Sağlamlıq üçün Nümunə Menyu
Bir araşdırmaya görə, Girit xalqının uzun ömür müddəti var, ürək-damar xəstəliklərindən ölüm minimumdur və xərçəng xəstəliyi ABŞ-da yaşayanlara nisbətən yalnız 10% -dir. Bu sirrin cavabı sadədir - Yunanların izlədiyi və dünya miqyasında Aralıq dənizi pəhrizi kimi tanınan Aralıq dənizi menyusu.
Aralıq Dənizi Mətbəxindəki ən Məşhur ədviyyatlar
Aralıq dənizi mətbəxi son dərəcə populyardır və Aralıq dənizi pəhrizi olaraq bilinən bu bölgələrdən insanların qidalanması dünya miqyasında ən çox seçilən və izlənilənlərdən biridir. Bunun səbəbi, Aralıq dənizi bölgəsində istehlak edilən qidaların bədəndə çox yaxşı işləməsi və bu şəkildə yeyən xalqların ən uzun ömürlü kimi tanınmasıdır.
Kağızlar - Aralıq Dənizi Mətbəxinin Qızılı
Dikənli otsu bitki örtükləri ecazkar meyvələr verir. İnkişaf etməmiş qönçələrini təmsil edirlər. Bütün dünyada var, amma əsl vətəni Aralıq dənizidir. Orada divarlara, çəpərlərə bükülmüş və ya qayalıq ərazilərdə sərbəst şəkildə sürünən bir capercaillie görülə bilər.
Aralıq Dənizi Pəhrizi Məhsuldarlığı Artırır
Yaxın gələcəkdə ana olmaq planlarınız varsa, pəhrizinizi dəyişdirin və Aralıq dənizi qidalarına keçin. Onlara fokuslanan qadınlar, yeni bir araşdırmaya görə məhsuldarlıq müalicəsindən keçdikdən sonra hamilə qalma ehtimalı daha yüksəkdir.