2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Yemək və pəhriz orqanizmə böyük təsir göstərir. Sağlam bir yemək üsulu, yemək və içki seçimi, hazırlanma tərzi, saxlanması xüsusi əhəmiyyət kəsb edir və bunlar boş sözlər deyil.
Yemək və içkilərin hazırlanmasından xidmətinə qədər yaxşı gigiyena təmin edilməlidir.
Qida təhlükəsizliyi qidalanma üçün ən vaciblərdən biridir. Yeyinti məhsullarının alınması, hazırlanması, saxlanması həll edilməli olan bəzi mərhələlərdən keçir.
1. Gigiyenik şərtlərin təmin edilməsi - qida təhlükəsizliyi üçün gigiyena təmin edilməlidir: əllər, yemək bişirmə, yuyulma, hazırlıq, bişiriləcəyi mühit, üstünlük verilən saxlama yeri və digər qidalarla qarşılıqlı təsir şərtləri;
2. Hazır və çiy qidalar birlikdə saxlanılmamalıdır. Burada xüsusi diqqət yetirilməlidir;
3. Bişmiş yeməklər soyuducuya qoyulmadan əvvəl soyudulmalıdır. Baklagiller soyuducuya isti qoyulmamalıdır. Əks təqdirdə, mikroorqanizmlər qidadan qidaya fərqli reaksiyalara səbəb ola bilər və bu, bişmiş yeməkləri pisləşdirə bilər;
4. Satın alınan qidanı yuyarkən yuyucu və yuyucu vasitələrdən istifadə etmək uyğun deyil. Təmiz axan suyun altında yuyulmaq vacibdir. Həm yuyulmaq, həm də yemək bişirmək üçün içməli su və sirkə istifadə etmək məsləhətdir;
5. Yemək maddələrinin olduğu bir otaqda yemək saxlanılmamalıdır. Bunun qida təhlükəsizliyi üçün böyük əhəmiyyəti var. Hazırlıqlarda olan kimyəvi maddələr sağlamlığa təhlükə yarada biləcək bir reaksiyaya səbəb ola bilər. Ət, toyuq, balıq və yumurta xam otaqlarla birlikdə bir otaqda saxlanılmamalıdır. Bu sözdə gətirib çıxarır. çarpaz çirklənmə və qidanın xarab olmasına səbəb olur. Yemək saxlamaq üçün heç vaxt qəzetlərə bükülməməlidir;
6. Hazırlanan qidalar ya bişdikdən dərhal sonra istehlak edilməli, ya da soyudulmuş və soyudulmalıdır;
7. Yeməklərin əriməsindəki vacib məqam onların dondurucudan çıxarılması və tədricən əriməsi üçün soyuducuya qoyulmasıdır. Mikrodalğalı sobada əridilə bilər. Dondurulmuş qidaların əriməsi üçün otaq temperaturunda yerləşdirilməsi düzgün deyil. Yeməklərin uzun müddət dondurulmaması tövsiyə olunur;
8. Mağazalardan alınan ət bişmədən əvvəl yuyulmamalıdır. Eriyən suyun boşaldılması kifayətdir. Ətin səthi yapışqansa, xarab olur və istehlak edilməməlidir;
9. Küflənmiş qidalar heç vaxt yeməməlidir. Kalıbı qidadan təmizləmək həll deyil və xarab olmamasına zəmanətdir;
10. Konservləşdirilmiş qidalar üçün qabın daxili səthinə diqqət yetirmək xüsusilə vacibdir. Sağlamlıq baxımından qabların aşınmış, cızıqlanmış, qaranlıq daxili səthləri olan konservlər istehlak edilməməlidir;
11. Evdə hazırlanan mürəbbə hazırlayarkən, çox uzun müddət bişirilməməsinə diqqət yetirilməlidir. Bu, sağlamlığa zərərli kimyəvi maddələrin meydana gəlməsinə səbəb olur;
12. Meyvə və tərəvəzləri qurudarkən yer və ya otaq təmiz və gigiyenik olmalıdır.
Yemək bu məqsəd üçün xüsusi hazırlanmış qutularda saxlanıla bilər. İnternetdə bir çox fürsət və bazarda daha sərfəli qiymətlər var.
Tövsiyə:
Yaxşı Həzm - Buna Necə Nail Olmaq Olar?
Yaxşı həzm hər kəs tərəfindən istənilir. Buna nail olmaq isə heç də çətin deyil. Sadəcə sağlam həyatın əsas prinsiplərini bilməliyik, bunun sayəsində həzm sistemimizi inkişaf etdirə bilərik. Mütəxəssislər tərəfindən sübut edilən ən vacib məqam özünü yemək prosesi.
Otları Necə Düzgün Və Təhlükəsiz Seçmək Olar?
Çay üçün, ədviyyat üçün, müxtəlif xəstəliklərin dərmanı və ya bədənə və ruha ümumi müsbət təsir göstərmək üçün otlar Bolqar mədəniyyətinin ayrılmaz hissəsidir. Kolleksiyalarında hər kəsin öz təhlükəsizliyi üçün riayət etməli olduğu bir neçə qayda var.
İstidəki Yumurtaları Necə Təhlükəsiz Istehlak Etmək Olar?
Yumurta gündəlik menyumuzun dadlı və faydalı bir hissəsidir. Bunlar həyati bir protein mənbəyi, A və D vitaminləridir. Bəzi əsas qaydalara riayət etmək vacibdir ki, yumurta istehlakına görə mənfi təsirlərdən özümüzü mümkün qədər qoruyaq.
Yeməyinizi Tez Bir Zamanda Necə Hazırlamaq Olar?
Xəstəliyə görə zəruri bir pəhriz olub-olmaması sağlam qidalanma vacibdir; artıq çəkiyə qarşı mübarizə üçün; və ya fitness, idmanla birlikdə əzələ artmasına səbəb olan nəzarətli bir pəhriz tələb etdiyindən. Yemək bişirmək lakin, ümumiyyətlə uzun müddət çəkir.
Səhər Yeməyinizi Bir Kral Kimi, Naharınızı Bir şahzadə Kimi, Axşam Yeməyinizi Isə Kasıb Bir Adam Kimi Yeyin
Artıq qəti pəhrizlər və qadağan olunmuş qidaların uzun siyahıları yoxdur! . Arıqlamaq istəyən, ancaq özlərini davamlı fərqli qidalarla məhdudlaşdırmaqda çətinlik çəkən hər kəs artıq rahatlana bilər. Popshuger xəbər verir ki, bunun sirri yalnız yediklərimizdə deyil, həm də qida qəbul etdiyimizdədir.
