2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Çay üçün, ədviyyat üçün, müxtəlif xəstəliklərin dərmanı və ya bədənə və ruha ümumi müsbət təsir göstərmək üçün otlar Bolqar mədəniyyətinin ayrılmaz hissəsidir. Kolleksiyalarında hər kəsin öz təhlükəsizliyi üçün riayət etməli olduğu bir neçə qayda var. Budur:
Qorunan parkların ərazisində bitki yığmaq qadağandır. Qanunla qorunan otlara da toxunmamalısınız. Yalnız bu şəkildə təbiətdəki tarazlıq və müxtəliflik qorunacaqdır.
- Bitkilər dərməz. Onlar qayçı ilə toplanır. Çiçəklər əzilmədən və ya basılmadan diqqətlə qoparıla bilər. Bir səbətə yığılır və ya bir buket və ya bir paketə bağlanır. Beləliklə onların quruması gözlənilir;
- Müəyyən bir ərazidəki bütün otları heç vaxt qoparmamalısınız. Onları kökündən kəsməyin və budaqlarını qırmayın. Yalnız sizə lazım olan hissəni qoparın. Təzə saplar, sağlam köklər və toxumlar qoymalısınız. Yalnız bundan sonra növbəti dəfə yenidən seçməyə qərar verdiyiniz zaman, eyni yerdə bu otun yeni məhsulunu tapa biləcəksiniz;
- Bitkiyə uzandığınızda, üstündə sürünüb sizi dişləyə biləcək bir heyvan olmadığından əmin olun;
- Otlar, bir neçə istisna olmaqla, yalnız günəşli və quru havalarda yığılır. Bunu ən yaxşısı çiy qalxdıqdan sonra səhərlər etməkdir. Yaş havalarda yığılmış bitkilər qaralır və ya qurudulma zamanı sürətlə buxarlanır və qəliblənir;
- Zəhərli maddələr olan otları həmişə başqalarından ayırın. Seçim prosesi zamanı heç vaxt rəngləri qarışdırmayın;
- Məşğul yollara yaxın yerlərdən götürməyin. Orada bitkilər faydalı xüsusiyyətlərini darıxdıran avtomobillərdən gələn zərərli maddələrlə doludur;
- Çox miqdarda ot qəbul etməyin. Ayrıldıqdan qısa müddət sonra xassələri və keyfiyyətləri azalır və bəzi hallarda daha uzun saxlama müddəti onların tamamilə yox olmasına gətirib çıxarır;
- Həmişə otları kölgədə, quru və havalandırılan yerdə qurutun. Onları plastik torbalarda və kisələrdə saxlamayın. Onlarda qaynadılır, qaralır və çürüyür;
- Otlar tamamilə qurudulduqda, kağız torbalar və ya bankalar saxlanılır. Onların yazıldığı yaxşıdır, çünki saxladıqlarımızı tez-tez unuturuq;
- Həmişə otları mümkün qədər qaranlıq yerdə saxlayın. İşıq xüsusiyyətlərin itirilməsinə və sürətlə qaralmağa səbəb olur.
Tövsiyə:
Mağazadan Doğru Balıqları Necə Seçmək Olar
Balıq insan orqanizmi üçün vacib qida məhsullarından biridir. Vitaminlərlə zəngin olmasına əlavə olaraq afrodizyak və son dərəcə dadlı və pəhrizdir (əlbəttə ki, bütün balıq növləri deyil). Bir çox insan balığı heç bir şəkildə sevmir - nə təmizləmək, nə də görmək, istehlak etmək.
Göbələk Mövsümündə: Onları Necə Düzgün Seçmək Və Bişirmək
Göbələklər payızın ləzzətlərindən biridir, buna görə də yayla vidalaşmaq və qışa hazırlaşmaq üçün udmağı bacarırıq. Bir göbələk dolu səbət ilə meşədə gəzintidən qayıtmaq və onları ləzzətli hazırlamaq əbədi kulinariya xəyallarından biridir. Ancaq göbələklərin doğaçlanması qadağandır.
Təzə Otları Daha Uzun Müddət Necə Saxlamaq Olar?
Təzə otlar almaq çətin olan məhsullardan biridir, çünki satdıqları standart miqdar resept üçün lazım olduğundan çox demək olar ki, çoxdur. Beləliklə, bəziləri demək olar ki, həmişə xarab olur. Və bu, əlbəttə ki, son dərəcə xoşagəlməzdir.
İstidəki Yumurtaları Necə Təhlükəsiz Istehlak Etmək Olar?
Yumurta gündəlik menyumuzun dadlı və faydalı bir hissəsidir. Bunlar həyati bir protein mənbəyi, A və D vitaminləridir. Bəzi əsas qaydalara riayət etmək vacibdir ki, yumurta istehlakına görə mənfi təsirlərdən özümüzü mümkün qədər qoruyaq.
Yeməyinizi Təhlükəsiz Saxladığınızdan Necə əmin Olmaq Olar?
Yemək və pəhriz orqanizmə böyük təsir göstərir. Sağlam bir yemək üsulu, yemək və içki seçimi, hazırlanma tərzi, saxlanması xüsusi əhəmiyyət kəsb edir və bunlar boş sözlər deyil. Yemək və içkilərin hazırlanmasından xidmətinə qədər yaxşı gigiyena təmin edilməlidir.