2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Tətilinizdən Fr.-ə qayıtdığınızdan asılı olmayaraq. Girit və ya hələ də ləzzət alırsınız, adanın kulinariya tərəfini tanımaq istəyə bilərsiniz.
Təsadüfi deyil ki, Giritlilərin uzunömürlü olmasının səbəbi yeməkdir.
Bu səbəbdən bu yazıda sizə bir neçəsini təqdim edəcəyik asan Girit reseptləridərhal özünüz və ya ailəniz üçün hazırlaşa bilərsiniz.
yunan salatı
Yunan salatı, kulinariya macəranıza başlamaq üçün əla bir seçimdir və bəlkə də onlardan biridir ən asan Girit reseptləri. Çiy, təzə tərəvəz ehtiva etdiyi və Girit zeytun yağı ilə ətirli olduğu üçün yüksək qida dəyərinə malikdir.
Lazımi məhsullar: 2 pomidor, 1 xiyar, 1 soğan, 1 yaşıl bibər, 1 sarı bibər, zeytun, feta pendir, duz, kekik, zeytun yağı;
Hazırlanma üsulu: Pomidor, xiyar, soğan və bibəri parçalara ayırın və zeytun və feta pendir ilə birlikdə bir qabda qarışdırın. Sonra duz, istiot, kekik və zeytun yağı ilə mövsüm;
Zajiki sousu
Bu biridir ən populyar Girit reseptləri və əla qəlyanaltı. Hazırlamaq həqiqətən asandır və dadı sadəcə fantastikdir!
Lazımi məhsullar: 2 stəkan qatıq, 4 diş sarımsaq, 1 çimdik duz, 1 osh qaşıq. doğranmış şüyüd, 2 osh qaşığı. sirkə, 5 xörək qaşığı zeytun yağı, 1 xiyar, sürtgəcdən keçirilmiş və qurudulmuş;
Hazırlanma üsulu: Xiyarı sürtgəcdən keçirib boşaltın. Sonra bütün maddələri bir qaba qoyun və homojen bir qarışığa qədər qarışdırın. Hazır sousu soyuducuya qoyun və bir neçə saat saxlayın.
Ənənəvi Yunan pastası
Bir çox Girit reseptləri kimi, ənənəvi Yunan pastası "Booreki" də Türkcə "borek" sözündən gələn bir türk adına sahibdir. Bu bir ənənəvi Girit resepti əsas yemək və ya yan yemək kimi istehlak edilə bilən çox dadlı bir makarondur.
Lazımi məhsullar:
Xəmir üçün: ½ kq un, ½ stəkan yağ, 1 stəkan su, ½ çay qaşığı duz;
Doldurma üçün: 3-4 kartof, 3 böyük balqabaq, 2-3 xörək qaşığı. doğranmış nanə, 1 kq Misitra pendiri və ya Feta pendiri, 113 qr rendelenmiş sarı pendir; 150 qr un, 177 ml zeytun yağı, 240 ml süd və ya 245 q qatıq, 2 yumurta, duz, istiot, 1 xörək qaşığı. zeytun yağı və 2-3 osh qaşığı. soyulmuş susam toxumu.
Hazırlanma üsulu:
1. Əvvəlcə xəmir hazırlayın. Sonra yağ, su və duzu qarışdırın və əlinizə yapışmayan yumşaq bir xəmir əldə edənə qədər tədricən un əlavə edin. Ən azı yarım saat dayansın. Xəmiri iki hissəyə bölün, biri digərindən bir qədər böyük olmalıdır. Çoxunu yuvarlayın, böyük bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın və xəmirin içinə qoyun.
2. Kabağı yuyun və çox incə dilimlərə kəsin. Duz əlavə edin və sıxın. Kartofları soyun, çox incə dilimlərə kəsin və duz ilə başqa bir qaba qoyun.
3. Sonra doldurulmaq üçün maddələri aşağıdakı kimi paylayın: bir qat kartof unu - bir qat zucchini-un-hər pendirin yarısı-nanə yarısı. Bütün maddələrlə bir daha təkrarlayın. Yalnız unun yarısını istifadə etdiyinizə əmin olun. Sonda zeytun yağını süd, yumurta, qalan un, bir az duz və istiotla çalın. Doldurmağı bu qarışıqla bişirmə qabına tökün.
4. Nəhayət, qalan xəmiri qabın içərisinə sürün və içliklə örtün. Yağla yağlayın, küncüt toxumlarına səpin və kəskin bıçaqla parçalara ayırın. Əvvəlcədən qızdırılan sobada 180 ° -də ən az bir saat yarım bişirin. Pastaya isti şəkildə xidmət edin, amma ertəsi gün də dadını itirməyəcək!
Şirin heyva
Fr.-də hazırlanan şirin heyvadan daha ənənəvi bir şey varmı? Girit? Bu ənənəvi Girit desertini yeməyinizi bitirmək üçün ən yaxşı seçim kimi tövsiyə edirik! Yunan yoğurtu ilə sınayın.
Lazımi məhsullar: 1 kq heyva, 1 kq şəkər, 2 stəkan su, 1 xörək qaşığı. limon şirəsi;
Hazırlanma üsulu:
1. Əvvəlcə heyvaları soyun, dilimlərə kəsin və su və limon suyu ilə bir qaba qoyun. Heyvələri boşaltın və su ilə örtülmüş bir qazana qoyun. Yüksək atəşdə yumşalana qədər bişirin.
2. Başqa bir qazana şəkəri iki stəkan su ilə qoyun. Su qaynamağa başladıqdan sonra heyvaları içinə qoyun. Beş dəqiqə bişirin və sonra tavanı ocaqdan çıxarın.
3. Heyvələri ertəsi günədək şərbətdə saxlayın. Sonra şərbət qalınlaşana qədər yenidən yüksək istilikdə bişirin.
4. Sonda ceminizi sterilizasiya olunmuş şüşə qablara qoyun. Bu şirin ləzzət bir şüşə qabda saxlanıla bilər və aylarla yeməli qalır!
Tövsiyə:
Hər Gün üçün üç Qədim Livan Resepti
Orta Şərqdə ən sağlam və ən müxtəlif yeməklərdən biri sayılan Livan mətbəxi, ehtimal ki, ərəb dünyasındakı bütün mətbəxlərin ən məşhuru Bolqarıstanda. Demək olar ki, hər kəs bulqurdan hazırlanan məşhur Tabbouleh salatını və ya möhtəşəm Aştali südü pudingini eşitmiş və ya hətta sınamışdır.
Çörək Bişirmək üçün Yaxşı ızgaralar üçün Məsləhətlər
Qrilin düzgün istifadəsi, həmçinin dadlı bişirilmə qaydaları. 1. Qazda yoxsa kömürdə? Çörək bişirmə üsulunun ən yaxşısı olduğu barədə keçmiş mübahisələrin bir çox tərəfi var və qiymətin, əldə edilən dadın və bişirmənin rahatlığının qiymətləndirilməsini əhatə edir.
Bizi Sağlam Tutmaq üçün Hər Gün üçün Beş Məhsul
Qış toxunulmazlığımızı və gücümüzü hər zaman məhv edir, buna görə Amerikan qidalanma mütəxəssislərinə görə soyuq günlərdə xüsusi bir şəkildə yeməliyik. Ehtiyacımız olan bütün maddələr bir neçə məhsuldan əldə edilə bilər. Hər gün menyumuza daxil edilə bilər.
Yemək Bişirmək üçün Istifadə üçün Uyğun Spirt
Bəzi yeməklər alkoqoldan daha yaxşı birləşir. Demək olar ki, hər kəs hansı alkoqolun hansı yeməklə verildiyini bilir. Bununla birlikdə, yemək zamanı bir çox alkoqol növünün istifadəsi ehtimalı var, bu da məhsulların dadını yaxşılaşdırır və ya pişirmə müddətini qısaldır.
Virus Və Soyuqdəymə Ilə Mübarizə üçün Hər Gün üçün Qidalar
Toyuq şorbası İçindəki maddələrin işlədiyi sübut edilmişdir viral infeksiyalarla mübarizə . Həm də sizi isidəcək, burnunuzun açılmasına kömək edəcək və daha sərbəst nəfəs alacaq. Şorbalar xüsusilə soyuqdəymə üçün əlverişlidir, çünki həzmi asanlaşdırır və mədəni sakitləşdirir.
