2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Vakame Yaponiya və Koreyada əsrlər boyu yetişdirilən bir yosun növüdür. Wakame, şorba və salatları mükəmməl şəkildə tamamlayan bənzərsiz bir ləzzət və toxuma sahib olmaqla yanaşı, həm də kalorilərdə azdır, həm də sağlamlıq üçün zəruri olan qidalarla zəngindir.
Bundan əlavə, Wakame, yaxşılaşdırılmış ürək sağlamlığı və kilo itkisi də daxil olmaqla potensial sağlamlıq faydalarının uzun bir siyahısını təqdim edə bilər.
Budur 8 sürpriz Wakame dəniz yosununun sağlamlığa faydaları.
1. Aşağı kalorili, qida ilə zəngindir
Wakame az kaloridir, lakin kifayət qədər vacib qida təmin edir. Kiçik miqdarda belə yod, manqan, folik turşusu, maqnezium, kalsium və daha çox mineral qəbulunuzu artırmağa kömək edə bilər.
Yalnız 2 xörək qaşığı (10 g) çiy yosun ehtiva edir:
• Kalori: 5
• Zülal: 0,5 qram
• Karbid: 1 q
• Yod: gündəlik suqəbuledici miqdarının% 28-i
• Manqan: RDP-nin% 7-si
• Folqa: RDP-nin% 5-i
• Natrium: RDP-nin% 4-ü
• Maqnezium: RDP-nin% 3-ü
• Kalsium: RDP-nin% 2-si
* istinad gündəlik qəbulu - RDP
Wakame'nin bir hissəsində A, C, E və K vitaminləri ilə yanaşı dəmir, mis və fosfor var.
2. Tiroid bezinin düzgün işini qoruyur
Ulduz bir qidalanma profili yaratmaq, Vakameto eyni zamanda çox yaxşı bir yod qaynağıdır. Əslində, Wakameto, g başına təxminən 42 mcg yod ehtiva edir ki, bu da RDP-nin təxminən 28% -ni təşkil edir.
Yod, vücudun böyüməsini, metabolizmasını, zülal sintezini və hüceyrələrin yenilənməsini təşviq edən tiroid hormonlarını istehsal etmək üçün istifadə etdiyi əsas mineraldır. Bununla birlikdə, yod çatışmazlığı olduqca ədalətlidir. Bəzi hesabatlar dünyada təxminən 2 milyard insanın təsirləndiyini təxmin edir. Bu əsas iz elementinin çatışmazlığı hipotiroidizmə səbəb ola bilər - tiroid bezinin kifayət qədər hormon istehsal edə bilmədiyi və normal fəaliyyətini davam etdirə bilmədiyi bir vəziyyət.
Yod çatışmazlığının əlamətləri arasında kilo, halsızlıq, saç tökülməsi, dərinin quru və pullu olması ola bilər.
3. Yüksək qan təzyiqi və ürək-damar xəstəlikləri riskini azalda bilər
Yüksək qan təzyiqi ürək və qan damarlarına əlavə yük verən, ürək əzələlərini zəiflədən və ürək xəstəlikləri riskini artıran bir vəziyyətdir. Bəzi işlər göstərir ki Vakame menyu normal qan təzyiqi qorumaq və ürək sağlamlığını optimallaşdırmaq kömək edə bilər.
Heyvanlar və insanlar üzərində aparılan tədqiqatlar göstərir ki, Wakame qan təzyiqi səviyyəsinin aşağı düşməsinə kömək edə bilər, lakin səbəbini və nəticəsini daha yaxşı anlamaq üçün daha çox araşdırmaya ehtiyac var.
4. Xolesterol səviyyəsini azaldır
Xolesterol, hormonların istehsalından yağların həzm olunmasına qədər sağlamlığın bir çox aspektində rol oynayır. Ancaq qandakı artıq xolesterol damarlarda yığıla bilər və qan axışını maneə törədə bilər və infarkt riskini artırır. Mövcud tədqiqatlar heyvan tədqiqatları ilə məhdudlaşsa da, bəzi araşdırmalar Wakame'nin pis xolesterol səviyyəsini endirə biləcəyini və ürək sağlamlığını yaxşılaşdırdığını tapdı.
Qurudulduğu sübut edilmişdir wakame tozu spesifik genlərin ifadəsini dəyişdirir, yalnız 28 gündən sonra xolesterol səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azaltmağa kömək edir. Bu ümidverici nəticələrə baxmayaraq, Wakameto-nun insanların xolesterol səviyyələrini necə təsir edə biləcəyini anlamaq daha çox araşdırma tələb edir.
5. Xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir
Ən təsirli biri wakamenin sağlamlığa faydaları xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini maneə törətmə qabiliyyətidir. Məsələn, bir heyvan araşdırması yosun istehlakının məmə xərçəngi hüceyrələrinin böyüməsini və yayılmasını boğmağa kömək edə biləcəyini göstərdi.
Başqa bir tədqiqat yosunlardan alınan spesifik birləşmələrin kolon və böyrək xərçəngi hüceyrələrinin böyüməsini maneə törətməkdə təsirli olduğunu göstərdi.
Bununla birlikdə, bəzi tədqiqatların qarışıq nəticələri var. Qadınlarda aparılan bir araşdırmada artan dəniz yosunu qəbulunun tiroid xərçəngi riskinin daha yüksək olması ilə əlaqəli olduğu bildirildi, bu da artıq yod qəbuluna bağlı ola bilər. Bu səbəbdən, Asiya yosunlarının insanlarda xərçəng hüceyrələrinin meydana gəlməsini necə təsir edə biləcəyini müəyyənləşdirmək üçün daha çox araşdırmaya ehtiyac var.
6. Qan şəkərini azalda bilər və insulin müqavimətini yaxşılaşdırır
Bəzi araşdırmalar bunu tapdı Vakame qan şəkərinin səviyyəsinin aşağı düşməsinə və insulin müqavimətinin yaxşılaşdırılmasına kömək edə bilər - qan şəkərinin artmasına səbəb olan hüceyrələrə şəkər nəql etmək üçün bədənin insulindən səmərəli istifadə etmə qabiliyyətini pozan bir vəziyyətdir.
Dörd həftəlik bir araşdırma, gündə 48 qram dəniz yosunu əlavə etmək şəkərli diabetli 20 insanda qan şəkəri səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azaltdığını tapdı. Bununla birlikdə, Wakame'nin qan şəkərinə təsiri ilə əlaqədar davam edən tədqiqatlar məhduddur. İnsanlardakı qan şəkərinin səviyyəsini necə təsir edə biləcəyini anlamaq üçün əlavə araşdırmalara ehtiyac var.
7. Kilo itkisinə kömək edə bilər
Bir neçə əlavə funt itirmək istəyirsinizsə, daxil etməyi düşünə bilərsiniz Vakame pəhrizinizdə. Yalnız bir neçə əsas qida tərkibində deyil, eyni zamanda arıqladığı da göstərilmişdir. Bir tədqiqat yosun ekstraktı ilə əlavə edilməsinin yüksək yağlı bir pəhrizdə kilo almağı yatırdığını tapdı. Obeziteye qarşı təzahürlərə malikdir və piy toxumasını azaltmağa qadirdir.
Mütəmadi olaraq dəniz yosunu daxil olan pəhriz planları bədən çəkisini və bel ətrafını azalda bilər. Əksər tədqiqatlar heyvanlarla aparıldığından, Wakamenin insanlarda çəkiyə necə təsir göstərdiyini başa düşmək üçün əlavə yüksək keyfiyyətli tədqiqatlara ehtiyac var.
8. Universal, dadlı və yeyilməsi asandır
Dünyanın hər yerində Vakameto yumşaq toxuması və dadı ilə məşhurdur. Həm də çox yönlü bir qidadır və müxtəlif yeməklərin və reseptlərin tərkib hissəsi ola bilər. Çox vaxt quru formada olur. Adətən istehlakdan əvvəl təxminən on dəqiqə suda isladılır və artıq duzu yumşaldır və təmizləyir. Nəmləndirdikdən sonra Wakameto ən çox sevdiyiniz salatlardakı kahı, ispanaq və ya roka kimi yarpaqlı tərəvəzləri asanlıqla əvəz edə bilər.
Dadı və qida maddələrini zənginləşdirmək üçün şorbalara zolaqlar da əlavə edə bilərsiniz.
Wakame istehlakından yarana biləcək yan təsirlər
Wakame sağlam bir bitki olsa da, çox miqdarda istifadə etmək bəzi insanlarda istənməyən yan təsirlərə səbəb ola bilər.
Bəzi markalarda çox miqdarda sodyum ola bilər ki, bu da təsirlərinə həssas olanlarda qan təzyiqi yüksəldə bilər.
Yodda da yüksəkdir. 1 qramda RDP-nin təxminən% 28-i var. Tiroid hormonlarının istehsalı üçün yod lazım olsa da, həddindən artıq miqdarda istehlak etmək tiroid sağlamlığına zərər verə bilər və ateş, mədə ağrısı, ürək bulanması və ishal kimi simptomlara səbəb ola bilər.
Su yosunu bəzi ağır metalları və çirkləndiriciləri də ehtiva edə bilər, lakin çoxsaylı araşdırmalar miqdarların maddə üçün çox az olduğunu tapdı.
Vakame yüksək dərəcədə qidalandırıcı bir yosundur! Bu, aşağı kalorili pəhrizinizə vitamin və mineral əlavə edə biləcək bir qidadır.
Həm də aşağı xolesterol, aşağı təzyiq, kilo itkisi və aşağı qan şəkəri daxil olmaqla müxtəlif sağlamlıq faydaları ilə əlaqələndirilmişdir.
Ən yaxşısı, balanslı bəslənmənin bir hissəsi olaraq bu ləzzətli dəniz yosunundan zövq almağın bir çox fərqli yolu var ki, bu da bənzərsiz sağlamlıq faydalarından faydalanmağı asanlaşdırır.
Tövsiyə:
Balığın Ecazkar Sağlamlıq Faydaları üçün
Faydalı omeqa-3 yağ turşuları mal əti və toyuqda çox az miqdarda olur, lakin balıq həqiqi mənbədir. Masada və menyuda nə qədər çox dəniz məhsulları varsa, o qədər yaxşı hiss edəcəksən. Diyetoloq nə deyir? Balıqla zəngin bir pəhriz bədəni aclıq siqnalına - leptinə daha həssas edə bilər.
Chia Toxumlarının Bütün Sağlamlıq Faydaları Bir Yerdədir
Layiqdir Çia toxumları bir superfood kimi bir nüfuza sahibdirlər. Çox kiçik ola bilər, lakin müstəsna bir qidalı vitamin vuruşudur. Əslində, yalnız 1 xörək qaşığı chia toxumu yalnız 69 kalori ehtiva edir və 5 qram lif, 4 qram yağ və 2 qram proteinlə öyünür.
Horseradish Sağlamlıq Faydaları
Horseradish sintetik antibiotiklərə xas olan mənfi cəhətlərdən tamamilə məhrum olan antimikrobiyal maddələr - fitontsidlər deyilən təbii bir antibiotikdir. Adi fitontsidlər bütün bitkilərdə olur, lakin horseradish, turp, sarımsaq, soğan, albalıda xüsusilə çox miqdarda mövcuddur.
Qaranfilin 8 Təəccüblü Sağlamlıq Faydası
Qərənfil Syzygium aromaticum olaraq da bilinən həmişəyaşıl ağacın çiçək qönçələridir. Hind mətbəxinin əsas tərkib hissələrindən biri olan qərənfil bilə bilərsiniz. Bu ədviyyatdan qızardılmış xörəklərə xidmət etmək, isti içkilərə ləzzət əlavə etmək, tort və xəmir işlərinə istilik vermək üçün istifadə edilə bilər.
Patlıcan 7 Təəccüblü Sağlamlıq Faydaları
Patlıcan bir çox qida ilə zəngin olan yüksək keyfiyyətli və aşağı kalorili qidadır. Bu məqaləni oxuduqdan sonra 7 ilə tanış olacaqsınız badımcan yeməyin sağlamlığa faydaları . 1. Bir çox qida ilə zəngindir Patlıcan çox doyurur, yəni çox miqdarda vitamin, mineral və lif ehtiva edir.
