Qaranfilin 8 Təəccüblü Sağlamlıq Faydası

2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27

Qərənfil Syzygium aromaticum olaraq da bilinən həmişəyaşıl ağacın çiçək qönçələridir. Hind mətbəxinin əsas tərkib hissələrindən biri olan qərənfil bilə bilərsiniz. Bu ədviyyatdan qızardılmış xörəklərə xidmət etmək, isti içkilərə ləzzət əlavə etmək, tort və xəmir işlərinə istilik vermək üçün istifadə edilə bilər. Şirin və zəngin dadı ilə yanaşı, qərənfil də güclü olması ilə tanınır faydalı xüsusiyyətlər.

Əslində, heyvan tədqiqatları qərənfillərdəki qarışıqların qaraciyər sağlamlığını qorumaq və qan şəkəri səviyyəsini sabitləşdirməyə kömək etmək də daxil olmaqla bir neçə sağlamlığa faydası ola biləcəyini tapdı.

Bu məqalə ən təsirli 8-ə baxır qərənfil yeməyin sağlamlığa faydaları.

1. Əhəmiyyətli qida maddələrini ehtiva edir

Mixək var lif, vitaminlər və minerallar, bu səbəblə qidaya ləzzət qatmaq üçün bütöv və ya üyüdülmüş mixəklərdən istifadə edərək bəzi vacib qidalar təmin edə bilər.

1 çay qaşığı (2 g) qərənfilin tərkibində:

• Kalori: 21

• Karbohidratlar: 1 q

• Liflər: 1 q

• Manqan: KƏP-in 30% -i

• Vitamin K: RDP-nin% 4-ü

• Vitamin C: RDP-nin% 3-ü

* RDA - tövsiyə olunan gündəlik qəbul

Lif qəbizliyin qarşısını almağa və müntəzəm bağırsaq hərəkətlərini təşviq edə bilər. C vitamini immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edə bilər və K vitamini qanın laxtalanması üçün vacib bir qidadır. Bu arada, manqan beyin funksiyasını qorumaq və güclü sümüklər yaratmaq üçün əsas mineraldır. Yuxarıda sadalanan qidalandırıcı maddələrə əlavə olaraq üyüdülmüş mixəklərdə az miqdarda kalsium, maqnezium və E vitamini var.

2. Antioksidanlar ehtiva edir

Bu ekzotik ədviyyat bir neçə vacib vitamin və mineral ehtiva etməsinə əlavə olaraq antioksidanlarla zəngindir. Antioksidantlar xroniki xəstəliyin inkişafına kömək edə biləcək oksidləşdirici stresi azaldan birləşmələrdir. Mixək ədviyyatı təbii bir antioksidan kimi çıxış etdiyi eugenol adlı bir birləşmə də ehtiva edir. Tədqiqatlar göstərir ki, eugenol sərbəst radikalların yaratdığı oksidləşmə ziyanını dayandırır, E vitamini (başqa bir güclü antioksidan) ilə müqayisədə 5 dəfə daha effektivdir.

Eugenoldan əlavə, torpaq mixəklərində C vitamini var, C vitamini də öz növbəsində bədəndə antioksidan rolunu oynayır və sərbəst radikalların - oksidləşdirici stresin yığılmasına və səbəb olmasına kömək edən təsirsiz hala gətirməyə kömək edir. Digər antioksidanla zəngin qidalarla birlikdə pəhriz / menyuya qərənfilin daxil edilməsi ümumi sağlamlığınızı yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər.

3. Xərçəngdən qoruya bilər

Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, birləşmələr qərənfil, xərçəngin qarşısını almağa kömək edə bilər. Bir araşdırma, mixək ekstraktı şiş böyüməsini dayandırmağa və xərçəng hüceyrələrində hüceyrə ölümünü stimullaşdırmağa kömək etdiyini göstərdi. Başqa bir araşdırma oxşar nəticələr göstərdi ki, bu da qarışıq yağının konsentrat miqdarında yemək borusu xərçəngi hüceyrələrinin% 80-də hüceyrə ölümünə səbəb oldu. Qərənfil içərisində tapılan evgenolun xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə sahib olduğu təsbit edildi. Servikal xərçəng hüceyrələrində hüceyrə ölümünü təsirli şəkildə stimullaşdırır.

Bununla birlikdə, bu tədqiqatlarda çox miqdarda mixək ekstraktı, mixək yağı və ejenol istifadə olunduğuna diqqət yetirin. Eugenol çox miqdarda toksikdir və çox miqdarda mixək yağı, xüsusilə uşaqlarda qaraciyər zədələnməsinə səbəb ola bilər. Daha az miqdarın insanları necə təsir edə biləcəyini müəyyənləşdirmək üçün əlavə araşdırma aparmaq lazımdır.

4. Bakteriyaları öldürür

Qaranfillərin antimikrobiyal xüsusiyyətlərə malik olduğu, bakteriyalar kimi mikroorqanizmlərin böyüməsini dayandırmasına kömək edə biləcəyi aşkar edilmişdir. Mixək efir yağı e də daxil olmaqla 3 növ bakteriyanı məhv etməkdə təsirli olur. coli - kramplara, ishala, yorğunluğa və hətta ölümə səbəb ola biləcək bakteriyalar.

Üstəlik, qərənfilin antibakterial xüsusiyyətləri ağız sağlamlığını artırmağa kömək edə bilər. Bir araşdırma, qərənfillərdən alınan birləşmələrin saqqız xəstəliyinə kömək edən iki növ bakteriyanın böyüməsini dayandırdığını tapdı.

40 nəfərdən ibarət başqa bir araşdırmada çay ağacı yağı, qərənfil və reyhandan ibarət bitki mənşəli ağız yuyucusunun təsirləri sınaqdan keçirildi. 21 gün bitki mənşəli ağız yuyucusundan istifadə etdikdən sonra ağızdakı lövhə və bakteriya miqdarının yanında diş əti sağlamlığında da yaxşılaşma olduğunu göstərirlər. Müntəzəm durulama və ağız boşluğunun düzgün gigiyenası ilə birlikdə mixəklərin antibakterial təsirləri ağız sağlamlığını dəstəkləyə bilər.

5. Qaraciyər sağlamlığını yaxşılaşdırır

Araşdırmalar qərənfillərdəki faydalı birləşmələrin qaraciyər sağlamlığına kömək edə biləcəyini göstərir. Qarışıq eugenol qaraciyər üçün xüsusilə faydalı ola bilər. Qaraciyər sirozunun və ya qaraciyərin yara izlərini bərpa etməyə kömək edir. Təəssüf ki, qaraciyər qoruma testləri qərənfilin təsiri və insanlarda öjenol məhduddur.

Bununla birlikdə, kiçik bir araşdırma, bir həftə ərzində eugenol əlavələri qəbul etmənin qaraciyər xəstəliklərinin tez-tez bir göstəricisi olan detoksifikasiyada iştirak edən bir ferment olan GST səviyyəsini azaltdığını tapdı.

Qaranfilin tərkibində antioksidan çoxdur və oksidləşdirici stresi azaltmaq qabiliyyətinə görə qaraciyər xəstəliklərinin qarşısını almağa kömək edə bilər.

Bununla birlikdə, eugenolun çox miqdarda zəhərli olduğunu unutmayın. 2 yaşlı bir uşaqda aparılan bir klinik araşdırma, 5-10 ml mixək yağının qaraciyərin ciddi şəkildə zədələnməsinə səbəb olduğunu göstərdi.

6. Qan şəkərinin tənzimlənməsinə kömək edə bilər

Tədqiqatlar göstərir ki, qərənfildə olan birləşmələr qan şəkərini nəzarətdə saxlamağa kömək edə bilər. Bir araşdırma qərənfil ekstraktı şəkərli diabet xəstələrində qan şəkərini orta dərəcədə artırmağa kömək etdiyini tapdı. Başqa bir iş, mixək ekstraktı və mixəklərdə olan bir qarışıq olan nigerisinin təsirini araşdırdı. Bunların hüceyrələrdə qan şəkəri qəbulunu artırdığı, insulin ifrazını artırdığı və insulin istehsal edən hüceyrələrin işini yaxşılaşdırdığı aşkar edilmişdir.

İnsülin şəkərin qanınızdan hüceyrələrinizə daşınmasından məsul olan bir hormondur. Müvafiq insulin funksiyası qanda şəkər səviyyəsinin sabit qalması üçün vacibdir. Balanslaşdırılmış bəslənmə ilə birlikdə qərənfillər qanda şəkər səviyyəsini nəzarətdə saxlamağa kömək edə bilər.

7. Sümük sağlamlığını gücləndirir

Sümük sıxlığının aşağı olması təkcə ABŞ-da təxminən 43 milyon yetkini təsir edən bir vəziyyətdir. Bu, osteoporozun inkişafına səbəb ola bilər və bu səbəbdən qırıq və qırıq riskini artırır. Dişlərin tərkibindəki bəzi birləşmələrin sümük kütləsini qorumağa kömək etdiyi göstərilmişdir. Məsələn, bir heyvan tədqiqatı, yüksək öjenol olan mixək ekstraktının bir neçə osteoporoz markerini yaxşılaşdırdığını və sümük sıxlığını və gücünü artırdığını tapdı.

Mixəklər manqan ilə də zəngindir, yalnız 1 çay qaşığı (2 qram) mixək içində tövsiyə olunan gündəlik miqdarın 30% -ni təsirli dərəcədə təmin edir. Manqan sümük əmələ gəlməsində iştirak edən və sağlamlığı üçün son dərəcə vacib bir mineraldır.

Bir araşdırmada 12 həftə boyunca manqan qatqılarının qəbul edilməsinin sümük mineral sıxlığını və sümük böyüməsini artırdığı aşkar edildi. Ancaq mövcud araşdırma qərənfillərin təsirləri sümük kütləsi əsasən heyvan tədqiqatları ilə məhdudlaşır. İnsanlarda sümük əmələ gəlməsinə necə təsir göstərə biləcəyini müəyyənləşdirmək üçün daha çox araşdırmaya ehtiyac var.

8. Mədə xorası riskini azaldır

Bəzi araşdırmalar qərənfildə olan birləşmələrin mədə xoralarını müalicə etməyə kömək edə biləcəyini göstərmişdir. Peptik xoralar olaraq da bilinən mədə xoraları mədə, onikibarmaq bağırsaq və ya özofagus astarında əmələ gələn ağrılı yaralardır. Bunlara ən çox stres, infeksiya və genetika kimi amillər səbəbiylə mədənin qoruyucu örtüyündə azalma səbəb olur.

Bir heyvan araşdırmasında mixək efir yağının mədə mucusunun istehsalını artırdığı göstərilmişdir. Mədə mucusu bir maneə rolunu oynayır və həzm turşuları tərəfindən mədə mukozasının aşınmasının qarşısını alır.

Başqa bir heyvan tədqiqatı, alma ekstraktının mədə xoralarını müalicə etdiyini və bir sıra xərçəng əleyhinə dərmanlara bənzər bir təsirə sahib olduğunu tapdı.

Qərənfil qan şəkərinin nəzarətdə saxlanılması və bakteriyaların böyüməsinin qarşısını almağa kömək etmək daxil olmaqla bir çox potensial sağlamlığa faydası var.

Bir çox sağlam qidada olduğu kimi, onlar sağlam və balanslı bir pəhrizin bir hissəsi olaraq daxil edildikdə ən təsirli olurlar. Pəhrizinizə həftədə bir neçə mixək daxil etməyə çalışın. Onları bir çox yeməklərə asanlıqla daxil edə bilərsiniz. Şirniyyatlara, köri və ya yeməyə isti, fərqli bir dad verəcəklər.

Bütün qarışıqları da qaynar suda 5-10 dəqiqə bişirə bilərsiniz, sakitləşdirici bir fincan mixək çayı hazırlayın.

Qərənfil dadlıdır və bir çox vacib sağlamlıq faydası verə bilər.