2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
İndiki vaxtda mağaza rəfləri hər cür çörəklə doludur, bəziləri digərlərindən daha cəlbedicidir. Ancaq bir çox makaron məhsulları ümumiyyətlə sağlam deyil. Faydalı bir məhsul aldığınızdan əmin olmaq üçün çörəyin hansı xüsusiyyətlərinə diqqət yetirməli olduğunuza baxın.
Bütün taxıllara diqqət yetirin
Mağazaya girər girməz kepekli çörəyə baxın, çünki o, bədəninizi bütün lazımi minerallar, vitaminlər və zülallarla təmin edir. Toxum, cücərti və hər cür qatqı olan bu cür çörək növü onsuz da çoxdur, buna görə də ailənizdəki hər kəsə cazibədar bir məhsul tapa biləcəksiniz.
Etiketi nəzərdən keçirdiyinizə əmin olun
Bir çörək almadan əvvəl, lazım olduqda iki dəfə etiketini yaxşı oxuyun. Məhsulun yüzdə yüz kepekli un olması lazımdır. Bir seçim sözdə üzvi çörəklərdə dayanmaqdır, lakin qiymət daha yüksək olduğundan daha adi birinə bahis edə bilərsiniz.
Çörəyin tərkibinə diqqət yetirin
Etiketdə çox sayda qoruyucu, süni rəng, tatlar və digər şübhəli maddələr olan çörəkdən çəkinin. Mütəxəssislərin fikrincə, etiketdə nə qədər az maddə varsa, bir o qədər yaxşıdır. İlk dəfə gördüyünüz və əvvəllər yemədiyinizi düşündüyünüz bir maddə olan çörəyə xüsusilə diqqətli olun.
Və lif vacibdir
Çörək daha çox lif mənbəyi olmalıdır. Bunlar yalnız mədə-bağırsaq sistemi üçün deyil, həm də bütün bədənimiz üçün faydalıdır. Diabet və ürək xəstəliklərindən qorunma qabiliyyətinə sahib olduqlarına inanılır. DnesBg yazır ki, hədəf aldığınız məhsulda onların çəkisi barədə məlumat tapın və bir dilim üçün üç qramdan azdırsa, daha çox lifli başqa bir çörək axtarmaq yaxşıdır.
Tövsiyə:
Sağlam Canlı çörəyin Necə Hazırlanacağı (Rustik Mayalı çörək)
Bolqarlar ən çox istehlak edənlərdən biridir çörək . Bu gün keyfiyyətli və dadlı çörək tapmaq çətindir. Mağazalarda müxtəlif növ makaron növləri - kəpəkli, çox dənli, çay çörəyi, qara, növ, einkorn, tərəvəz və s. Çörəyin hazırlandığı fabriklərdə hər cür yaxşılaşdırıcılar, konservantlar, mayalayıcılar və rəngləyicilər istifadə olunur.
Maya Və çörək Soda Olmadığı Təqdirdə: Çörək üçün öz Mayanızı Hazırlayın
Bolqarıstanda maya idi ənənəvi təbii maya çörək yoğurmaqda istifadə olunur. Üçün çörək üçün maya hazırlamaq , bunu etməkdə ən vacib amillərdən biri səbrdir. 24 saatda bir dəfə qidalanır. Sağlam və keyfiyyətli bir həyat tərzinə sadiq qalırsınızsa, çörək mayası hazırlayın.
Keyfiyyətli çörək Necə Seçilir?
Çörək istehlak etməyən çox az sayda Bolqar ailəsi var. Ümumiyyətlə ağ çörək. Ancaq keçmişdə yalnız kasıb insanlar qara çörək yeyirdilər. Eyni zamanda, ağ çörəyin zərərli olduğunu tez-tez eşidirik və bütünlüklə qara çörəyə diqqət yetirməliyik.
Çörək Və Ağ çörək Arasındakı Fərq
Çörək sağlamlıq və qidalanma üçün çox faydalıdır, lakin həddən artıq yemək kilo almasına səbəb ola bilər. ağ çörək ağ undan hazırlanır. Çox dadlıdır və təzə bişdikdə ətri heyrətləndirir. Çörək növü undan hazırlanır. Ağ undan daha faydalı hesab olunur, çünki un unu ağ saflaşdırılmış undan daha çox qida ehtiva edir.
Çörək Məhsullarını Necə Və Nəyin əvəz Edəcəyi Barədə Bir Neçə Fikir
Bəzi pəhrizlər zamanı çörəyin pəhrizdən xaric edilməsi vacib və hətta məcburi bir şərtdir. Çörəksiz bir pəhrizin kilo itkisinə gətirib çıxardığı təkcə sübut olunmayıb, məsələn, gluten dözümsüzlüyü olan insanlarda da müalicəvi təsir göstərir.