2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Vücudumuz üçün çox faydalı və lazımlı arasında tez-tez unudulan, lakin çox vacib olan bir "cəngavər" var. Bu K vitamini.
Dərini, qanı, sümükləri və böyrəkləri qoruyur və keçən əsrin əvvəllərində aşkar edilmişdir. Danimarkalı alim Henrik Dam, toyuqlarda xolesterol çatışmazlığının təsirlərini araşdırdı.
Aşağı xolesterollu bir pəhriz yedikdən sonra cücələrdə qanaxma əmələ gəldi - əzələlərə, dərialtı toxuma və digər bədən toxumalarına qanaxma.
Testlər zamanı qanaxmanı dayandıran bir maddə tapıldı. Bu maddə qan laxtalanma qabiliyyətinə görə K vitamini adlandı.
Bu kəşfinə görə Henrik Dam 1943-cü ildə Nobel mükafatını aldı. Vitamin iki əsas formada əmələ gələn yağda həll olunan birləşmələr qrupudur.
Bu filloxinon və ya K 1 vitamini və K vitamini də adlandırılan menaquinondur. K vitamini nazik bağırsaqda xüsusi mikroorqanizmlər - saprofitik bakteriyalar tərəfindən sintez olunur.
Bədəndəki K vitamininin əsas funksiyası normal qan laxtalanmasını təmin etməkdir. Qaraciyər tərəfindən sintez olunan və qanın laxtalanmasına kömək edən xüsusi bir kimyəvi birləşmənin yaranmasına kömək edir.
Bundan əlavə, K vitamini sümüklərin bərpası üçün əvəzsizdir - kalsiumun kristallaşdığı sümük toxumasının protein sintezini təmin edir.
Bu xüsusilə sümük sınığı keçirmiş uşaqlar və böyüklər üçün vacibdir. Vitamin K, menopoz dövründə qadınlar üçün həyati əhəmiyyət daşıyır, çünki o zaman osteoporoz inkişaf edir.
K vitamini damar divarlarının dayanıqlığını artırır. Bu, aktiv şəkildə idman edən insanlar üçün vacibdir - K vitamini yaralanmalardan qan itkisi riskini azaldır və eyni zamanda əzələ büzülməsini artırır.
K vitamini böyrəklərdə daş əmələ gəlməsinin qarşısını alır. Bozulmuş qidanı bilmədən yediyimiz zaman xarab olmuş qidada olan kumarin maddəsi qaraciyərə hücum edir.
Sonra kumarinin təsirini neytrallaşdıran K vitamini daxil edilir. K vitamini reseptli bir həb kimi qəbul edilməməlidir, çünki həddindən artıq istifadə qan laxtalanmasına səbəb ola bilər.
Ancaq yeməkdən K vitamini götürsəniz, bu baş verə bilməz. Bütün yaşıl bitkilərdə olduğu kimi yarpaqlı tərəvəzlərdə də olur. Aşağıdakı məhsullarda da mövcuddur: buğda, çovdar, yulaf və soya, yumurta, qaraciyər, qoz və hər növ kələm. K vitamini yağda həll olunur və az yağla yaxşı əmilir.
Tövsiyə:
Yaşıl Qidalar Nə üçün Faydalıdır?
Yaşıl qidalar bir çox orqanın funksiyasına faydalı olan vacib qidaları ehtiva etdikləri üçün sağlam bir pəhrizin son dərəcə vacib bir hissəsidir. Seçimlər, xüsusən də yazda və yazda sonsuzdur və gündəlik pəhrizə asanlıqla daxil edilə bilər.
Meyvə şirələri Nə üçün Faydalıdır?
Balqabaq şirəsi müxtəlif ödem, piylənmə və hipertoniyada faydalıdır. Həm də yuxusuzluq üçün ideal bir vasitədir. Yatmazdan əvvəl bir stəkan balqabaq suyunu bir az bal içmək kifayətdir və yuxusuzluq sizin üçün yalnız bir xatirə olaraq qalacaq.
Bibər Gözlər üçün Faydalıdır
Bibər süfrə üçün əla seçimdir - onları müxtəlif yollarla hazırlaya bilərik və həmişə dadlı olurlar. Yeməklər xüsusi bir ətir gətirir və sahib olduqları bütün ləzzətə əlavə olaraq, bibər bizi ürək-damar xəstəliklərindən və göz xəstəliklərindən qoruya bilər.
Şokolad Istehlakı ürək üçün Faydalıdır
Şokoladı nə qədər çox seviriksə, hər zaman beynimizdə bir səs var: Dur, sağlamlığına zərərlidir. Bununla birlikdə, yeni bir işə görə, bu daxili səsi təmiz bir vicdanla görməməzlikdən gələ bilərik, çünki Harvard Xalq Sağlamlığı Məktəbindən bir qrup elm adamı kakao ləzzətinin ürək üçün faydalı olduğunu iddia edir.
Sarımsaq - Dişlər üçün Faydalıdır Və Hamilə Qadınlar üçün əks Göstərişdir
Şübhəsiz ki, sarımsağın bir sıra sübut edilmiş sağlamlıq faydaları var. Məsələn, qurudulmuş sarımsaqda fitontsid adlanan spesifik antimikrobiyal maddələr var. Çoxları sarımsağın dişlərin və ağız boşluğunun müxtəlif xəstəliklərində və digər bir çox vəziyyətdə faydalı təsirlərindən xəbərdardır.
