2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bibər süfrə üçün əla seçimdir - onları müxtəlif yollarla hazırlaya bilərik və həmişə dadlı olurlar.
Yeməklər xüsusi bir ətir gətirir və sahib olduqları bütün ləzzətə əlavə olaraq, bibər bizi ürək-damar xəstəliklərindən və göz xəstəliklərindən qoruya bilər.
Fosfor və kalsium mineralları ilə olduqca zəngindir. Qırmızı tərəvəzlərdə E, C, A vitaminləri ilə yanaşı beta-karoten də çoxdur.
E vitamini bədənin bir çox funksiyasında iştirak edir - yağlı maddələri oksidləşmədən qoruyur və hüceyrələrin yetişməsində iştirak edir və s.
Vitamin C xüsusilə qan damarlarının gücü, həmçinin elastikliyi üçün lazımdır, A vitamini - qaraciyərin, gözlərin və s. Düzgün işləməsinə kömək edir.
Xüsusilə qırmızı bibərdə çox olan batakaroten, bəzi ürək-damar xəstəliklərinin yanında göz problemlərinin də qarşısını alır.
Mütəxəssislər, soyuqdəymə ilə qırmızı bibər yeyərək lazımlı miqdarda C vitamini ala biləcəyimizə inanırlar. Son dərəcə uyğun yeməklər iştahız olmadığımızda və arıqladığımızda olur - vitamin iştahanı artırır və enerji çatışmazlığı hissində bizə kömək edəcəkdir.
C vitamini ilə beta-karotenin birləşməsi kataraktın yanında gözlərin makula dejenerasyonunun qarşısını alır. Bibərin içərisində olan kapsaisindən bəhs etmədən keçə bilmərik - acı bibərdəki ədviyyata borcluyuq.
Bibərdə nə qədər çox kapsaisin varsa, o qədər isti olur - burunun tıkanmasına kömək edir və mütəxəssislər bu maddənin xərçəng hüceyrələrini məhv edə biləcəyinə inanırlar.
Bibərin tərkibində xeyli miqdarda lutein var, portağal zeaksantinlə zəngindir. Hər iki maddə ilə zəngin bir pəhriz insanı ürək-damar xəstəliklərindən, kataraktdan və bəzi xərçənglərdən qoruya bilər.
Bibər yemək üçün ən yaxşı seçim çiy yeməkdir. Beta-karoteni artırmaq istəyiriksə, bibəri yumşalana qədər bişirib biraz zeytun yağı əlavə etməliyik.
Tövsiyə:
Qış üçün Bibər Konservləşdirmək üçün üç Dadlı Fikir
Bibər, ehtimal ki, yalnız təzə deyil, həm də konservləşdirilmiş ən çox istehlak olunan tərəvəzlər sırasındadır. Konservləşdirmə mövsümü başlayandan sonra hər kəs cambi, qovrulmuş və ya qızardılmış bibər ilə duzlu turşu hazırlayıb hazırlamamağı düşünür, buna görə burada bibər konservləşdirmək üçün 3 fikir təklif edə bilərik:
Qara Bibər Yağı! Niyə Inanılmaz Dərəcədə Faydalıdır?
Qara bibər - bu, dünyanın hər bir yeməyinə dərinlik və dad bəxş edən ən məşhur və sevimli ədviyyatdır. Hər hansı bir yeməyə əlavə edilmiş bir çimdik qara bibər ən yaxşı düz ətirdir. Qədim dövrlərdən bəri qiymətləndirilir. Bu ədviyyatın bir çox sağlamlığa faydası olduğunu bilirdinmi?
Sağlam Gözlər üçün Qidalar
Çox vaxt insanlar görmə qabiliyyətini qəbul edirlər və problem yaşamağa başladıqdan sonra göz sağlamlığı haqqında düşünməyə başlayırlar. Vizual qavrayış son dərəcə vacibdir. Onun sayəsində ətrafdakı dünyanı algılamağı və həyatın bizə təqdim etdiyi gözəlliklərdən zövq almağı bacarırıq.
Yaşıl Bibər - Dırnaqlar üçün Faydalıdır
Yaşıl bibər, göründüyü kimi, görünüşü yaxşılaşdırmaq üçün ən yaxşı kosmetik məhsullardan biridir. Yaşıl bibər dırnaqların gücünü və parıltısını qorumaq üçün son dərəcə faydalıdır. Bunun səbəbi, bu növ tərəvəzdə çox miqdarda silikon - sübut edilmiş inkişaf etdirici funksiyaları olan bir maddə olmasıdır.
Gözlər üçün Vitaminlər
Vitaminlər və minerallar görmə də daxil olmaqla hər hansı bir sistemin işləməsi üçün son dərəcə vacib elementlərdir. Burada sadalanan göz vitaminləri gözlərin normal fəaliyyətinə birbaşa təsir göstərir, optik sinir və qan damarlarını gücləndirir.
