2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Portağal şərabı bir müddət üzüm dəriləri ilə təmasda olmuş ağ şərab üzüm sortlarından əldə edilir. Bu dərilər rəngli piqment, fenollar və tanenlərdən ibarətdir.
Çox vaxt ağ şərablar üçün arzuolunmaz sayılırlar. Qırmızı rənglərdə isə rəng, ətir və lazımi tutarlılığı verdiyi üçün dərilərlə bu cür təmas son dərəcə vacibdir.
Portağal şərablarının növləri, ağ şərablarla müqayisədə daha zərif və zəngin adlarını aldı, bir az narıncı rəng. Tünd kəhrəba və ya "qızıl balıq" rənginə qədər də dəyişə bilər.
Portağal şərabının istehsal üsulu da çox maraqlıdır. Qızılgül şərablarının istehsalı üçün əksinə bir texnologiyada edilir. Gürcüstanın bu müddətdə çoxəsrlik bir ənənəsi var və bu illər ərzində istehsal praktikası İtaliya, Sloveniya, Xorvatiya, Fransa, Yeni Zelandiya və Kaliforniya kimi ölkələrə yayılıb.
Pinot Gris çeşidi bu şərabı almaq üçün ən uyğun hesab olunur. Pinot Noir-in bir klon genetik mutasiyası olduğu düşünülən Fransaya məxsus ağ şərab üzüm növüdür.
Portağal şərabı ağdan biraz daha ağırdır, lakin qırmızı çeşidlər qədər deyil. Buna görə tanrıların içkisini sevən və sevən hər kəs tərəfindən istehlak edilə bilər. Hər növ qida ilə, xüsusən daha yüngül qidalarla yaxşı uyğun gəlir.
Hər hansı bir şərab kimi, ən yaxşı yerli məhsullar və ya balıqlarla istehlak olunur. Portağal şərabı da yüngül yay, əsasən Aralıq dənizi salatları ilə yaxşı birləşir. Bir neçə parça buzlu bir kokteyl şərabı kimi də istehlak edilə bilər.
Və maraqlı şərab növlərinə gəldikdə, gül şərabından - güldən bəhs etməyəcəyik. Portağalda olduğu kimi, qırmızı və ağ şərabın qəribə bir şəkildə uğurlu birləşməsidir.
Bənzərliklər bununla bitmir. Rozetdə də tanin var, lakin onun səviyyəsi çox aşağıdır. Narıncıdan fərqli olaraq, qırmızı üzümdən istehsal olunur, ancaq ağ şərabların alınması texnologiyası ilə.
Rozetin rəngi çəhrayıdır və dəyişir - solğun, çətinliklə nəzərə çarpan rəng çalarlarından sıx, tünd, parlaq qırmızıya yaxın. Dadı ağ şərablara bənzəyir, rəngi və sıxlığı onu qırmızıya yaxınlaşdırır.
Tövsiyə:
Ənənəvi Ev Istehsalı Bolqar Yeməkləri
Yoğun gündəlik həyatımızda tez-tez yemək bişirməyə vaxtımız olmur və bəzi dadlı ənənəvi Bolqar yeməkləri unudulur. Fikir və təkliflərimizə baxın. Soslu köftələr dadlı ənənəvi Bolqarıstan yeməyidir. 500 qram kıyılmış ət, 1 soğan, 1 kq kartof, 3 xörək qaşığı kartof püresi, 1 dəst cəfəri, 1 çay qaşığı qırmızı bibər, qara bibər və dadına görə duz, qızartma yağı hazırlayın.
2017-ci Il üçün ən Populyar Içki Portağal şərabı Olacaq
İndiyə qədər qırmızı və ya ağ şərab sifariş etməkdə tərəddüd edirsinizsə, şərab istehsalçıları alkoqollu içkilər arasındakı son yenilikləri ilə çıxılmaz vəziyyətdən çıxış yolu tapdılar - portağal şərabı . British Independent xəbər verir ki, ağ və qırmızı şərab arasındakı mükəmməl birləşmədir.
Parmesan Istehsalı
Daha yaxşı Parmesan kimi tanınan İtalyan Parmigiano Reggiano pendir, iki əsas bölgədə - Reggio Emilia və Parma'da istehsal olunur. Oradan mürəkkəb adını alır və Parmesan, dünyada pendir kimi bilinən kimi, əslində adının Fransız versiyasıdır.
Asiago Pendir - Tarixi, Istehsalı Və Servisi
Pendir ən qədim süni qidalardan biridir. Millennia, insanların südü emal etməyi və ondan başqa bir məhsul hazırlamağı öyrəndiyi dövrdən bizi ayırır. Hər yerdə insanlar fərqli texnologiyalarla və fərqli zövqlərlə pendir istehsal edirlər. Bu gün ən məşhur Fransız və İtalyan pendirləridir.
Portağal Və Portağal Suyunun Bir çox Faydası
Portağal, xırda və böyüyün üstünlük verdiyi ən ləzzətli və şirəli meyvələrdən biridir. Bu günəbaxan meyvəsinin tərkibindəki qidalar bədənə ürək-damar problemləri, xərçəng və mədə-bağırsaq xəstəlikləri kimi ciddi xəstəliklərlə mübarizə aparmağa kömək edir, həmçinin iltihab əleyhinə və antioksidan təsirləri olduğu bilinən elementləri ehtiva edir.