2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Kamut, Qədim Misir dövründən bəri bilinən bir dənlidir. Bu gün özü içərisində özü yoxdur və əla qida xüsusiyyətlərinə sahib olduğu üçün yenidən populyarlıq qazanır. Kamut dadlıdır və tərəvəz və baklagiller ilə ən yaxşısıdır.
Kamutun dənələri buğdadakından iki dəfə böyükdür. Çörək, taxıl, makaron, əriştə, dənli ekstraktlı içkilər, peçenye, kraker və pivə kimi məhsullarda var. Torpaq un şəklində istifadə olunur.
Qədim taxıl məhsulları yüksək miqdarda protein, selenyum, sink və maqnezium ehtiva edir. Onun qəbulu bədənə böyük bir dozada enerji verir. Taşlama və emal zamanı kamut bəzi faydalı xüsusiyyətlərini itirir.
Bəzi sağlam kamut reseptləri:
Kamet krakerləri
Lazımi məhsullar: 200 q kamut, 5-6 qurudulmuş pomidor, 1 çay qaşığı. dəniz duzu. 30 q kətan toxumu, 30 q küncüt toxumu, 30 qr soyulmuş çətənə toxumu, 30 q isladılmış günəbaxan toxumu, 1 diş sarımsaq, 1 çay qaşığı. reyhan
Hazırlanma üsulu: Kamut bir neçə gün cücərməyə qoyulur. Qurudulmuş pomidor və kətan toxumu bir neçə saat isladılır. Günəbaxan bir neçə gün isladılır.
Kamutu bir qarışdırıcıda bir az duzla birlikdə çalın. Nəmləndirilmiş günəşdə qurudulmuş pomidorları, daha sonra günəbaxanı (yaxşı yuyulub qurudulmuş), sarımsağı və reyhanı əlavə edin. Orta gücdə qırırlar. Lazım gələrsə bir az zeytun yağı əlavə edin.
Nəticəyə susam, kətan və çətənə toxumu əlavə olunur. Çəngəl ilə qarışdırın. Qarışığı çörək kağızı üzərinə yaydırın, təxminən 0,5 sm - 1 sm. Krakerlər tamamilə qurudulduqda hazırdır.
Kamutlu kül
Lazımi məhsullar: 1 çay qaşığı kamut, 1 çay qaşığı. einkorn, ½ h.h. quinoa, ½ h.h. amaranth, ½ h.h. qaynadılmış noxud, 100 q üzüm, 200 q quru əncir, 200 q quru ərik, 1 xörək qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş portağal qabığı, 1 çay qaşığı. qəhvəyi şəkər, 400 ml hindistan cevizi və ya təzə süd, 3 qaşıq qaşığı. Qızılgül suyu
Hazırlanma üsulu: Einkorn və kamut 5 çay qaşığı ilə doludur. su. Atəşə qoyulur və qaynadıldıqdan sonra oddan çıxarılır və bir gecədə suda qalırlar.
Ertəsi gün amaranth və quinoa əlavə olunur. Təxminən 20 dəqiqə bişirin. Lazım gələrsə daha çox su əlavə edin.
Bu müddət ərzində qurudulmuş meyvələr incə doğranır. Hazırlanmış, bişmiş lobya üzərinə noxud, portağal qabığı, süd və şəkər əlavə olunur. İncə bir krem alınana qədər az istilikdə təxminən 15 dəqiqə buraxın. Sonda qurudulmuş meyvələri əlavə edin.
Nəticə ocaqdan götürülür və üzərinə gül suyu əlavə olunur. Aşura qablarda paylanır. 5-6 saat qoymağa icazə verin, bundan sonra verilə bilər.
Kamut və tərəvəz ilə ispanaq
Lazımi məhsullar: 300 g təzə ispanaq, 2/3 çay qaşığı. kamut, 1 kök, 1 qırmızı bibər, 1-2 mixək yabanı sarımsaq, 1 kub tərəvəz bio-suyu, qara bibər, duz, 2 xörək qaşığı. üzüm toxumu yağı
Hazırlanma üsulu: Kamut bir gecədə ilıq suda isladılır. Ertəsi gün 1: 5 nisbətində su tökün və təxminən 45 dəqiqə qaynatın.
Ispanaq əllərinizlə doğranır. Əvvəlcədən qızdırılmış üzüm toxumu yağına bişirin. Sarımsağın yanında incə doğranmış yerkökü və bibər əlavə edin. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin.
Bişmiş tərəvəzlərə bişmiş kamut və 1 çay qaşığı içərisində həll olunanları əlavə edin. bulyon. Bulyon azaldıqca qaynadın.
Tövsiyə:
Quinoa Ilə Sağlam Reseptlər
Quinoa, ölkəmizdəki əksər ev xanımları üçün nisbətən yeni bir məhsuldur, lakin bilməlidirlər ki, bu qiymətli məhsul bir çox faydalı maddə ehtiva edir. Quinoa sağlam yemək hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Bulqur və quinoanın isti salatı ləzzətli və faydalıdır.
Hinduşka Ilə Sağlam Reseptlər
Türkiyə əti sağlam qidalanmaq və kilolarını izləmək istəyən insanlar üçün əlverişlidir. Türkiyə əti çox az kalori ehtiva edir və ləzzətli və faydalı yeməklər hazırlamaq üçün istifadə olunur. Limonlu qovrulmuş hinduşka əti sağlam qidalanmağınızı təmin edən asan bir reseptdir.
Sağlam Saçlarınız üçün Maya Ilə Sehrli Reseptlər
Hər qadın uzun və sağlam saçlar xəyalları qurur. Ancaq tez-tez uzun olmaq arzusunda - sağlam deyil və sağlamdırsa, onu uzunluğundan məhrum etməliyik. Uzun saçlı olmaq istəyirsinizsə, daha doğrusu bir resept seçin və həftədə bir dəfə tətbiq edin.
Qarabaşaq Yarması Ilə Sağlam Reseptlər
Karabuğday çox faydalıdır, lakin ev sahibləri tərəfindən tez-tez laqeyd şəkildə laqeyd qalırlar. Bədəni yavaş karbohidratlarla doldurur və uzun müddət toxluq hissi yaradır. Karabuğday dadlı və faydalı yeməklər hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Dok Və Turşəng Ilə Sağlam Reseptlər
Sorrel və dok vitaminlərlə doludur, buna görə dadlı və hazırlamaq üçün istifadə olunur sağlam qidalar . Turşu ilə ləzzətli sağlam bir şorba hazırlaya bilərsiniz. Lazımi məhsullar : 500 qram toyuq, 2 litr su, 1 soğan, 2 yerkökü, 1 dəfnə yarpağı, 4 dənə bibər, dadına görə duz, 3 kartof, 200 qram turşu, 3 qaynadılmış yumurta, duz və qara qara bibər dad, 30 mililitr yağ, 100 mililitr maye krem.
