Patlıcan Zərərli Xolesterolu Azaldır

Video: Patlıcan Zərərli Xolesterolu Azaldır

Video: Patlıcan Zərərli Xolesterolu Azaldır
Video: Qışda ləzzətlə yeyəcəyiniz dadlı badımcan salatı 2024, Noyabr
Patlıcan Zərərli Xolesterolu Azaldır
Patlıcan Zərərli Xolesterolu Azaldır
Anonim

Aterosklerozun qarşısının alınması və müalicəsi üçün ən təsirli üsullardan biri də badımcan istehlakının artırılmasıdır.

Sözdə tapıldı. mavi pomidor bədəndəki pis xolesterolu azaltmağa kömək edir. Mütəmadi qəbul edilməsi nəticəsində qandakı və damarların divarlarındakı miqdarı əhəmiyyətli dərəcədə azalır.

Badımcanlar kaliumla son dərəcə zəngindir. Ürək əzələsinin daha rahat işləməsinə kömək edir. Bədəndən artıq mayenin asanlıqla atılmasına da üstünlük verir.

Ürək çatışmazlığından qaynaqlanan şişlik də mavi pomidor sayəsində yaxşı cavab verir.

Sidik yolları problemləri üçün də faydalıdırlar, çünki sidik turşusu duzlarının sidiklə birlikdə ifrazını artırırlar.

Patlıcan acılığı melongen də deyilən glikoalkaloid solanin M ilə əlaqədardır. Bu maddənin olması ilə tərəvəzin rəngi arasında birbaşa əlaqə var. Daha ağ ətli badımcanlarda solanin olmadığı düşünülür.

Qızardılmış badımcan
Qızardılmış badımcan

Acı badımcanları sevməyən insanlar tərkibində solaninin az olduğu tam yetişməmiş tərəvəzləri seçə bilərlər.

Patlıcanlarda C vitamini və B vitaminləri də var.

Maraqlı bir detal faydalı tərəvəzlərin mənşəyinin Hindistan olmasıdır. Fars tacirləri onu Afrikaya gətirdilər. Avropada isə Ərəblərdən keçir.

İsti yay günləri üçün mükəmməl salat ola biləcək evdə hazırlanan kyopoolu üçün ləzzətli bir resept təqdim edirik.

Bunu etmək üçün bir neçə badımcanı bişirin, soyun və əzin. Onlara daha çox üyüdülmüş (və ya əzilmiş) yaşıl bibər (əvvəlcədən soyulmuş və qovrulmuş), bir neçə planlaşdırılmış pomidor, xırda doğranmış cəfəri və şüyüd, bir az duz və zeytun yağı və təzə sıxılmış limon suyu (və ya sirkə) əlavə edin. Bütün bunlar yaxşı qarışır.

İstəyə görə kyopooluna daha çox əzilmiş sarımsaq əlavə edilir. Əlavə olaraq salatı doğranmış qoz ilə səpə bilərsiniz.

Nuş olsun!

Tövsiyə: