2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Eurek Alert xəbər verir ki, qarğıdalı yağı sağlamlıq üçün ən faydalı yağ olduğu deyilən zeytun yağından daha dəyərlidir. Tədqiqatçılara görə qarğıdalı yağı, xolesterol səviyyəsini soyuq preslənmiş zeytun yağından daha müvəffəq edir.
Əslində qarğıdalı yağı sözdə olanlar üçün də faydalıdır. pis xolesterol və ümumiyyətlə, tədqiqat rəhbəri Dr. Kevin Mackie izah edir. Qarğıdalı yağı, soyuq preslənmiş zeytun yağından dörd dəfə çox bitki sterolunu ehtiva edir - bu, daha yaxşı seçim üçün göstərilən əsas səbəbdir.
Qarğıdalı yağı da çox miqdarda faydalı yağ turşusu ehtiva edir. Mütəxəssislər tədqiqatları üçün 54 nəfərdən istifadə etdilər. Kişilər və qadınlar iki qrupa bölündülər, bir qrupa sağlam qida ilə gündə dörd xörək qaşığı zeytun yağı verilmədi, digər qrupa da eyni miqdarda qarğıdalı yağı verildi.
Mütəxəssislər, qarğıdalı yağı yeyən insanlarda pis xolesterol səviyyəsinin təxminən yüzdə 10,5 azaldıldığını izah edir. Müqayisə üçün - soyuq preslənmiş zeytun yağı pis xolesterolu yalnız 3,5 faiz endirdi. Mütəxəssislər izah edir ki, ümumi xolesterol üçün nəticələr yenidən qarğıdalı yağının xeyrinədir - faizlər qarğıdalı yağı üçün 8,2, zeytun yağı üçün 1,8-dir.
Reuters xəbər verir ki, məşhur avokado vitamin və mineralların əla bir mənbəyidir və ən azı pis xolesterolun səviyyəsini azalda bilər. Tədqiqatlar göstərir ki, gündə yalnız bir avokado, hətta kilolu insanlarda da pis xolesterol səviyyəsini azalda bilər.
Tədqiqat Pensilvaniya alimlərinin işidir. Ancaq bu, hər gün bir avokado yeyən insanların xolesterol səviyyələrini aşağı salacağı anlamına gəlmir. Məqsəd avokadoların pəhrizdəki zərərli yağları əvəz etməsidir, deyə Pensilvaniya mütəxəssisləri izah edirlər.
Tədqiqat üçün tədqiqatçılar 21 ilə 70 yaş arasındakı insanları araşdırdı - ümumilikdə 45 nəfər iştirak etdi. Bundan sonra hər kəsə xolesterolu azaltmaq üçün fərqli bir pəhriz verilir.
Tövsiyə:
Zeytun Yağı Və Bitki Yağı Necə Saxlanılır
Yağ saxlanılır zavod qablaşdırması sayəsində uzun müddətdir. Sıx bir qapaq ilə satılır və bunun sayəsində keyfiyyətlərini iki il saxlaya bilər. Yağ şüşələri qaranlıq və sərin bir yerdə saxlanılmalıdır. Plastik şüşə deyil, şüşədə möhürlənmiş yağı saxlamaq daha yaxşıdır.
Alimlər: Bu Səbəbdən Daha çox Zeytun Yağı Ilə Yemək Bişirməyiniz Lazımdır
Aralıq dənizi pəhrizini eşitməmiş bir insan yoxdur. Bu tip pəhrizin şöhrəti müstəsna sağlamlıq faydalarından qaynaqlanır. Pəhriz Yunanıstan və İtaliya bölgələri üçün ənənəvi qidalara əsaslanaraq, eyni zamanda onları ləzzətli, qidalandırıcı və sağlam hala gətirəcək şəkildə hazırlanır.
Kolza Toxumuna Qarşı Zeytun Yağı: Hansı Daha Sağlamdır?
Kolza yağı və zeytun yağı dünyanın ən məşhur yemək yağlarından ikisidir. Hər ikisi də ürək sağlamdır. Bununla birlikdə, bəzi insanlar fərqin nə olduğunu və nəyin daha sağlam olduğunu düşünürlər. Kolza və zeytun yağı nədir? Kolza yağı genetik olaraq dəyişdirilmiş kolza toxumundan (Brassica napus L.
Niyə Yağı Zeytun Yağı Ilə əvəz Etmək Yaxşıdır?
Getdikcə, diyetoloqlar və digər bütün sağlamlıq mütəxəssisləri, yağdan istifadəni dayandırmağı və tamamilə zeytun yağı ilə əvəz etməyimizi məsləhət görürlər. Təəssüf ki, zeytun yağının qiyməti adi yağın qiymətindən qat-qat yüksəkdir və bu məqsədlə bunun həqiqətən lazım olub olmadığını öyrənməliyik.
Qəhvə Meyvədən Daha Faydalı Idi
Qəhvənin faydaları və zərərləri haqqında çox mübahisələr var, amma acı içkinin pərəstişkarları üçün yaxşı xəbər. Alimlər meyvələr, tərəvəzlər və qoz-fındıq daxil olmaqla müxtəlif qidaların faydalarının 1-2 stəkandan xeyli az olduğunu aşkar etdilər qəhvə .
