İşlənmiş ətləri Bunlarla əvəz Edin

Video: İşlənmiş ətləri Bunlarla əvəz Edin

Video: İşlənmiş ətləri Bunlarla əvəz Edin
Video: Bir qəpiyə bir köpəkdən ət zərifliyi. Hər hansı bir kolbasadan daha dadlı! 2024, Noyabr
İşlənmiş ətləri Bunlarla əvəz Edin
İşlənmiş ətləri Bunlarla əvəz Edin
Anonim

Son illərdə bunun ziyanı barədə getdikcə daha çox danışırıq işlənmiş ət insan bədəninə tətbiq olunur. Bir sıra araşdırmalara görə, salam, kolbasa, jambon, donuz, sosiska və ümumiyyətlə hər cür kolbasa istehlakı xərçəng və ürək problemlərinə səbəb ola bilər. Səbəb, ətin işlənməsi zamanı keçdiyi bir çox kimyəvi prosesdə - siqaret çəkmək, duzlamaq, bir çox qoruyucu, ləzzət və stabilizator əlavə etməkdir.

Sosislərlə yanaşı, qırmızı ətin də sağlamlıq üçün çox təhlükəli ola biləcəyi ortaya çıxdı. Antibiotik və hormonal preparatlarla müalicə olunmayan, ekoloji cəhətdən təmiz təsərrüfatlarda saxlanılan və seçilmiş məhsulla bəslənən heyvanlardan istehlak edilməsi tövsiyə olunur.

Bundan əlavə, yüksək temperaturda bişirilən qırmızı ətin müntəzəm istifadəsi böyrək xərçəngi, kolon xərçəngi və pankreas xərçənginə səbəb ola bilər.

İşlənmiş ətlərin qəbulunun dayandırılması və ya minimuma endirilməsi ömrünüzü bir neçə il uzada bilər. Bax budur işlənmiş ətlərin yerinə nə qoyulacağı ilə!

Evlərdən toyuq və hinduşka ətini almağa çalışın. Əti aşağı temperaturda bişirmək və ya qovurmaq yaxşıdır. Həftədə iki dəfə qəbul etmək bədənin tərkibindəki qidalara olan ehtiyacını ödəmək üçün kifayətdir.

Evdə hazırlanan hinduşka işlənmiş ətlərə daha yaxşı alternativdir
Evdə hazırlanan hinduşka işlənmiş ətlərə daha yaxşı alternativdir

Balıq da laqeyd edilməməlidir. Skumbriya, cüzam, qızılbalıq, qızılbalıq alabalığı və ton balığı omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngindir.

Zülal almaq üçün paxlalılara - soya, mərcimək, lobya, noxuda garnitür və ya əsas yemək kimi istehlak edə bilərsiniz.

Qoz, badam, şabalıd, kaju və quru meyvələr kimi fərqli qoz-fındıqlar ətə yaxşı bir alternativ.

Doymamış yağ turşuları ilə zəngin olan avokado menyunuzu müxtəlifləşdirə bilər və mütləq işlənmiş ətlərdən daha faydalıdır.

Ətin tərkib hissələrinin çox hissəsini yumurtada tapmaq olar. Mükəmməl bir protein mənbəyi və işlənmiş ətlər üçün əla bir əvəzedicidir.

Xülasə olaraq, yuxarıdakı məhsulları istehlak etmək, konservantlar, stabilizatorlar və zərərli kimyəvi maddələrlə zəngin mənşəyi məlum olmayan işlənmiş ətlərdən daha yaxşıdır.

Tövsiyə: