2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Son illərdə bunun ziyanı barədə getdikcə daha çox danışırıq işlənmiş ət insan bədəninə tətbiq olunur. Bir sıra araşdırmalara görə, salam, kolbasa, jambon, donuz, sosiska və ümumiyyətlə hər cür kolbasa istehlakı xərçəng və ürək problemlərinə səbəb ola bilər. Səbəb, ətin işlənməsi zamanı keçdiyi bir çox kimyəvi prosesdə - siqaret çəkmək, duzlamaq, bir çox qoruyucu, ləzzət və stabilizator əlavə etməkdir.
Sosislərlə yanaşı, qırmızı ətin də sağlamlıq üçün çox təhlükəli ola biləcəyi ortaya çıxdı. Antibiotik və hormonal preparatlarla müalicə olunmayan, ekoloji cəhətdən təmiz təsərrüfatlarda saxlanılan və seçilmiş məhsulla bəslənən heyvanlardan istehlak edilməsi tövsiyə olunur.
Bundan əlavə, yüksək temperaturda bişirilən qırmızı ətin müntəzəm istifadəsi böyrək xərçəngi, kolon xərçəngi və pankreas xərçənginə səbəb ola bilər.
İşlənmiş ətlərin qəbulunun dayandırılması və ya minimuma endirilməsi ömrünüzü bir neçə il uzada bilər. Bax budur işlənmiş ətlərin yerinə nə qoyulacağı ilə!
Evlərdən toyuq və hinduşka ətini almağa çalışın. Əti aşağı temperaturda bişirmək və ya qovurmaq yaxşıdır. Həftədə iki dəfə qəbul etmək bədənin tərkibindəki qidalara olan ehtiyacını ödəmək üçün kifayətdir.
Balıq da laqeyd edilməməlidir. Skumbriya, cüzam, qızılbalıq, qızılbalıq alabalığı və ton balığı omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngindir.
Zülal almaq üçün paxlalılara - soya, mərcimək, lobya, noxuda garnitür və ya əsas yemək kimi istehlak edə bilərsiniz.
Qoz, badam, şabalıd, kaju və quru meyvələr kimi fərqli qoz-fındıqlar ətə yaxşı bir alternativ.
Doymamış yağ turşuları ilə zəngin olan avokado menyunuzu müxtəlifləşdirə bilər və mütləq işlənmiş ətlərdən daha faydalıdır.
Ətin tərkib hissələrinin çox hissəsini yumurtada tapmaq olar. Mükəmməl bir protein mənbəyi və işlənmiş ətlər üçün əla bir əvəzedicidir.
Xülasə olaraq, yuxarıdakı məhsulları istehlak etmək, konservantlar, stabilizatorlar və zərərli kimyəvi maddələrlə zəngin mənşəyi məlum olmayan işlənmiş ətlərdən daha yaxşıdır.
Tövsiyə:
Şəkəri Bal Ilə əvəz Edin! Bu Ipuçları Ilə
Bədəninizdə edə biləcəyiniz ən yaxşı dəyişikliklərdən biri də bəli şəkəri dayandırın . Gündəlik həyatınızdakı şirin cazibələr olmadan tamamilə yaşamaq və ya dad vərdişlərinizi tamamilə dəyişdirmək çətin olsa da, yaxşı xəbər şəkərin öz sağlam alternativlərinə sahib olmasıdır.
Tariflərdəki Marqarini Bu Qidalarla əvəz Edin
Bir çox səbəbdən daha çox insan rədd edir marqarinin istifadəsi . Tez-tez "oleo" adı altında satılan marqarin süni şəkildə yaradılmış trans yağlarla doludur. Məhsullarında 0 qram olduğunu iddia edən markalar da əslində ən az 500 mq trans yağ ehtiva edir.
Milad ərəfəsində Ağ Qidaları Qara Ilə əvəz Edin
Bütün ağ qidaları dəyişdirin qara rəngli alternativləri ilə diyetoloqlar Milad ərəfəsində masaya tövsiyə edirlər. Səbəb budur qara menyu sağlamlığınıza ağdan daha çox fayda verəcəkdir. Qara qidalarda antosiyanin var, bu da ürək xəstəlikləri riskini azaldır, şəkərli diabetdən və bəzi xərçənglərdən qoruyur.
Pəhrizimizdəki Yağlı ətləri Necə əvəz Etmək Olar?
Daimi istehlak çox pəhrizdə yağlı ətlər piylənməyə gətirib çıxarır və artıq çəki ölüm daxil olmaqla ciddi sağlamlıq nəticələrinə səbəb olan əsas xəstəliklərdən biridir. Pəhrizdə həddindən artıq yağlı zərərli ət məhsullarını necə əvəz etmək olar?
Analgini Lobya Ilə əvəz Edin, Bakteriyaları Darçınla Məhv Edin
Soyuq qış özü ilə soyuqdəymə gətirir və bu da tez bir zamanda ciddi bir sağlamlıq probleminə çevrilə bilər. Sağlamlıq probleminizi həblərin köməyi olmadan həll etməyə çalışın - dərmanlar qədər uğurlu kömək edə biləcək təbii dərmanlara etibar edin.
