2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Kıyılmış ət və düyü ilə doldurulmuş bibər
Lazımi məhsullar: 1 kq toxum bibəri, 500 qr mal əti, 1 soğan, 1 böyük stəkan yuyulub qurudulmuş düyü, 3 xörək qaşığı yağ, 3 xörək qaşığı un, istiot, qırmızı bibər, duz, kimyon və dadına görə təmizlənir.
Hazırlanma üsulu: İsti geniş tavada yağı tökün və incə doğranmış soğanı düyü ilə qovurun. Daim qarışdıraraq bu qarışığa kıyılmış ət əlavə edin. Bir az su əlavə edin və düyü azca şişər çıxmaz yeməyi ocaqdan götürün.
Bütün ədviyyatları əlavə edin və bibərləri hazırlanmış içliklə doldurun. Doldurmağın sızmaması üçün kənarları bir az unla bağlayın, yağlanmış bir qabda düzün, bir az su əlavə edin və 220 dərəcə qızdırılmış sobada bişirin.
Yağsız bibər
Lazımi məhsullar: 1 kq yuyulmuş və təmizlənmiş bibər, 1 böyük fincan yuyulmuş və qurudulmuş düyü, 1 soğan, 250 qr yuyulmuş və xırda doğranmış göbələk, 3 xörək qaşığı yağ, dadmaq üçün 10-15 xəmirli zeytun, duz, istiot və nanə.
Hazırlanma üsulu: Yağı bir tavaya tökün və incə doğranmış soğanı düyü ilə birlikdə qovurun. Göbələk və zeytun və bir az su əlavə edin. Qaynadıqdan sonra ədviyyat əlavə edin və hər şeyi qarışdırın. Bibərləri bu qarışıqla doldurun, yağlanmış bir tavaya düzün, bir az su əlavə edin və 220 dərəcə qızdırılmış sobada bişirin.
Fasulye ilə qurudulmuş bibər
Lazımi məhsullar: Əvvəlcədən qaynar suda isladılmış, qurudulmuş və toxumdan təmizlənmiş 1 kq quru bibər, yetişmiş lobya 1 qab, 1 xırda doğranmış kök, 1 baş xırda doğranmış soğan, 5 xörək qaşığı yağ, 2 xörək qaşığı un, 1 qaşıq qırmızı bibər, duz, nanə və dadına görə ləzzətli.
Hazırlanma üsulu: Soğan və yerkökü isti yağda qızardın. Yumşaldıqdan sonra unu sürətlə qırmızı bibərlə qovurun, yanmamaq üçün ehtiyatlı olun. Sıxılmış lobya əlavə edin və qalınlaşana qədər qarışdırın. Lazım gələrsə bir az su əlavə edin. Bütün ədviyyatları əlavə edin, qarışığı qarışdırın və bibəri onunla doldurun. Yağlanmış bir qaba əvvəlcədən 220 dərəcə qızdırılmış sobada qoyun.
Pendirlə doldurulmuş bibər
Lazımi məhsullar: 2 qırmızı və 2 yaşıl toxum və yuyulmuş bibər, 1-2 stəkan sürtgəcdən keçirilmiş pendir, 1/2 diş sarımsaq, bir neçə çuxurlu zeytun, 1 xörək qaşığı mayonez, az miqdarda şüyüd.
Hazırlanma üsulu: Bir qabda pendir, dilimlənmiş zeytun, doğranmış şüyüd, doğranmış sarımsaq və mayonez qarışdırın. Hər şeyi yaxşı qarışdırın və bibəri bu qarışıqla doldurun. Soyuducuda 2 saat buraxın, sonra dilimlərə kəsin və soyuq bir qəlyanaltı kimi geniş bir boşqabda verin.
Doldurulmuş burek bibəri
Lazımi məhsullar: 1 banka soyulmuş qızardılmış bibər, 3-4 stəkan əvvəlcədən hazırlanmış püresi, bir neçə budaq şüyüd, qızartmaq üçün yağ, yuvarlamaq üçün çörək qırıntıları.
Hazırlanma üsulu: Bibərin yaxşı qurumasına icazə verin. İncə doğranmış şüyüd əlavə etdiyiniz püresi doldurun, una bükün və hər iki tərəfi çox isti yağda qızartın.
Tövsiyə:
Kartof Bişirməyin Beş Yolu
Kartof gündəlik menyumuza çox miqdarda qida verir. Pişirildikdə, bunları yan yemək və ya kartof salatı üçün istifadə edə bilərik. Kartofu qaynatmaq çətin deyil və yəqin ki, hər dəfə eyni şəkildə edirsən. Növbəti dəfə başqa birini sınayın, çünki kartof bişirməyin bir neçə yolu var.
Tez Və Dadlı Sarmis Hazırlamağın Beş Yolu
Doldurulmuş sarma həm doldurulmasında, həm də bükülməsində fərqlənə bilər. Ən çox yayılmış lahana turşusu lahana turşusundan və ya təzə kələmdən hazırlanır. Təzə kələm üçün xarakterikdir ki, yumşaltmaq üçün əvvəlcə duzlu suda qaraldılmalıdır.
Toyuq Qızartmağın Beş Yolu
Rhubarb və tərxun sousu ilə toyuq qovurun. Lazımi məhsullar: 4 tamamilə yuyulur və iki toyuq ayağına kəsilir, qızardılmış yağ, duz və istiot dadına görə, 900 q rhubarb, 150 q şəkər, 250 ml su, 2 çay qaşığı doğranmış təzə tərxun. Hazırlanma üsulu:
Salatların Ləzzətinin Beş Yolu
Salatların dadına baxarkən əsas qayda onu istehlakdan dərhal əvvəl etməkdir. Bu yazıda salatların ləzzətləndirilməsinin 5 iştahaaçan üsulunu tapa bilərsiniz. 1. Ranch sarğı İlk paltar qaymaqlıdır və hazırlanması asandır. Bunun 3-4 xörək qaşığı bir salatı dadlandırmaq üçün kifayətdir.
Cayenne Bibərinin Faydaları
Cayenne bibərinin faydaları əsasən ədviyyata ədviyyat bəxş edən maddəyə - məşhur kapsaisinə görədir. Bu maddə hava yollarını təmizləməyə kömək edir, nəfəs almağı asanlaşdırır, qan dövranını yaxşılaşdırır və eyni zamanda ağrı kəsici təsir göstərir.