2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Lutenitsa, cavan və qocanın sevimlisidir, hər bir bolqar evində masanın üstündədir. Hər ailənin anadan qıza ötürülən öz lyutenitsa resepti var.
Ən dadlı evdə hazırlanan lyutenitsa, badımcan, yerkökü və bibər ilə hazırlanır.
Lazımi məhsullar: 2 kiloqram patlıcan, 4 kiloqram pomidor, 4 kiloqram qırmızı bibər, daha qalın, 1 kiloqram yerkökü, 120 mililitr yağ, on xörək qaşığı doğranmış cəfəri, 100 qram şəkər, 4 çay qaşığı duz.
Patlıcan sobada bişirilir, soyulur və soyumağa qoyulur. Bibər bişirilir və soyulur, toxum və saplar çıxarılır.
Yerkökü yumşalana qədər qaynadın. Bütün tərəvəzlər qarışdırılır və üyüdülür. Yaxşı qarışdırın və doğranmış pomidorları əlavə edin. Lyutenitsa köpürməyə başlayan kimi yağ əlavə edin.
Bişməyə icazə verin və duz və şəkər əlavə edin. Sonda cəfəri əlavə edin və quru təmiz bankalarda paylayın. 15 dəqiqə sterilizasiya edin.
Lutenitsa tərəvəzləri istiliklə müalicə etmədən hazırlanan dadlıdır.
Lazımi məhsullar: 3 kiloqram qırmızı bibər, 2 kiloqram yarım pomidor, 2 kiloqram yerkökü, 2 xörək qaşığı duz, 1 çay qaşığı üyüdülmüş qara bibər, 200 mililitr yağ.
Bibər qovrulur, soyulur və toxum və saplar çıxarılır. Yerkökü qaynadılır. Bibər, yerkökü və pomidor üyüdülür və qarışdırılır, qara bibər və duz əlavə olunur.
Yağı qaynadmadan çox yüngül bir şəkildə qızdırın və bitki qarışığına tökün. Bankalarda paylayın və 20 dəqiqə bişirin.
Kıyılmış ətdən deyil, incə doğranmış tərəvəzlərdən hazırlanan Lutenitsa da çox dadlıdır.
Lazımi məhsullar: 4 kiloqram qırmızı bibər, 3 kiloqram pomidor, 1 kiloqram yaşıl bibər, 200 mililitr yağ, 2 xörək qaşığı duz.
Bibər bişirilir, soyulur və saplar və toxumlar çıxarılır. Qızardılmış pomidor və bibər iti bıçaqla incə doğranır.
Yağı qızdırın, duz və tərəvəz əlavə edin və hər şeyi yavaş odda qalınlaşana qədər qovurun. Bankalarda paylayın və yarım saat sterilizasiya edin.
Tövsiyə:
Kartof Istehlak Etmək Niyə Son Dərəcə Vacibdir
Baharın gəlişi ilə təzə kartof satışı başlayır. Görünüşləri xüsusilə vitamin sevənləri sevindirməlidir. Ən çox təzə tərəvəzdən daha çox C vitamini ilə zəngin olduqları barədə çox şey bilinmir. Təzə bir kartof yeməyi, təxminən 200 qram kartof, 100 mq bu vitamini və ya iki portağal qədər ehtiva edir.
Yüngül Dərəcə Ilə Zərif Zövq: Ən Yaxşı Gül Növlərindən Ilk 6
Rozet , ağ və qırmızı şərabın bu təhlükəli sevgisi çoxdan müvəqqəti bir dəbdən daha çox olmuşdur. Rozet yaydan bəri dəniz fotoşəkillərimizdə, mağazaların stendlərində və sommelier oxularının səhifələrində getdikcə daha çox yerləşmişdir. Artan populyarlığı, dodaqdakı yumşaq, nə ağ, nə də qırmızı dadı ilə birlikdə təbii olaraq daha çox bilmək ehtiyacını oyadır.
Plastik şüşə Və Qablar Son Dərəcə Zərərlidir
Alman alimlərinə görə plastik şüşə və qabların sağlamlığa son dərəcə zərərli olduğu bildirilir. Tədqiqatlar nəticəsində plastik şüşələrdən çıxan suyun insan orqanizminə çox zərərli bir maddə olduğu təsbit edildi. Daha az miqdarda antinomiya adlanan bu maddə depressiya və ürək bulanmasına səbəb ola bilər və daha çox miqdarda ölümə səbəb ola bilər.
GMO Kolza Yağı ətləri Son Dərəcə Həssas Edir
Kanola, genetik cəhətdən dəyişdirilmiş kolza yağı olan yeni bir məhsuldur. Ən aşağı miqdarda doymuş yağların, eyni zamanda zəngin bir xolesterolu azaldan tək doymamış yağların tərkibinə malikdir. Kanola, bu günə qədər bilinən ən yüksək omeqa-3 yağ səviyyəsinə sahibdir.
Arıqlamağa Son Dərəcə Ehtiyacınız Varsa
Yaxşı heykəllənmiş cəsəd günlərlə və ya həftələrlə deyil, aylarla, hətta illərlə əldə edilir. Lakin, gec-tez həyatındakı hər kəs özlərini əlavə funtla tapdıqları bir vəziyyətə salırlar ki, bu da son dərəcə tez itirilməlidir - çünki gəlinlik toydan 2 həftə əvvəl hiss olunmaz dərəcədə bərkidilmir;
