2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Yaşıl tərəvəzlər və salatlar uzun müddət saxlanıla bilməz. Çox tez xarab olurlar. Onları soyuducuda saxlasanız da, bir neçə gündən sonra çürüməyə başlayır və yararsız hala gəlirlər.
Bu prosesi bir müddət təxirə sala bilərsiniz. Müxtəlif yaşıl tərəvəzlərdən asılı olaraq davamlılıq fərqlidir.
Ən yaxşısı tərəvəzləri təzə yeməkdir. Bəziləri dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş ola bilər, lakin müəyyən dərəcədə ləzzətini itirir. İsti günlərdən və yaz və yaz fəsillərindən faydalanaraq mümkün qədər çox salat və tərəvəz yeyin.
Salat və kahı olduqca sürətlə xarab olur, amma daha çox miqdarda bir şey alsanız, tərəvəz yarpaqlarını yaxşı yuyun, yaxşı tökülməsinə qoyun və sonra zərflərə düzün.
Beləliklə, onları soyuducuda saxlasanız, ən çox 3 gün ərzində 2 dəfə təzə və istifadəyə yararlı hala gətirə bilərsiniz. Brokoli və yaşıl lobya da soyuducuda 2 gündən çox olmaya bilər.
Bütün həftədir alış-veriş edirsinizsə və daha çox xiyar alırsınızsa - narahat olmayın. Bütün digər yaşıl tərəvəzlərdən fərqli olaraq, sərin və quru bir yerə təxminən 5-6 gün davam edə bilərlər.
Kələm və kərəviz ən davamlı olur - soyuducuda bir həftə davam edə bilər.
Şüyüd və cəfəri qısa müddətli yaşıl ədviyyatlardır. 2 gün təzə qalmaq üçün gövdələrini suya batıraraq soyuducuya qoymaq və ya nəm bir parça ilə büküb yenidən sərinləmək lazımdır.
Təzə soğan və sarımsağı 3-4 gün soyuducuda sərin yerdə də saxlaya bilərsiniz. Bu tərəvəzləri aldığınız zaman dərhal yeməyəcəksiniz, yarpaqları azca sallanan və ya saralmış olanları seçməyin.
Aldığınız tərəvəzlərin daha uzun ömürlü olmasını istəyirsinizsə, sağlam tərəvəzlər seçin, zədələnməməsi və ya yumşalmaması üçün yaxşı qulluq edin.
Yuxarıda göstərilən tövsiyələr hələ də normal bağ tərəvəzlərinə aiddir. Sözdə satın alsaydınız "kauçuk" pomidor və ya bibər, sonra heç narahat olmayın, soyuducu olmasa da asanlıqla 2-3 həftə davam edəcəkdir.
Tövsiyə:
Ədviyyatların Düzgün Saxlanması
Ev işlərində hər şeydə əsas qaydalar var, ədviyyatlar istisna deyil. Onlar üçün bu qaydalar yalnız müxtəlif qablarda düzgün istifadəsi ilə deyil, həm də lazımi dərəcədə saxlanması ilə əlaqədardır. Ədviyyatları saxlayarkən əsas qaydalar isti və günəş işığı altında qoymamaqdır.
Heyvələrin Düzgün Saxlanması
Bunun əsas səbəbləri heyva sürətli çürüməsi otaqda yüksək nəmlik və çox isti temperatur ola bilər. Bütün qaydalara uyğun olaraq heyva aylarla saxlanıla bilər ya ləzzətdən, nə də şirəlilikdən ödün vermədən. Soyuducuya az miqdarda heyva qoyula bilər.
Yumurtaların Düzgün Saxlanması
Yumurtaların düzgün saxlanması, xüsusilə Pasxadan sonrakı günlərdə, bir çox yumurtanın qaldığı zaman son dərəcə vacibdir. Onların qorunması məsələsi birbaşa sağlamlığımıza aiddir. Salmonella təzə yumurtalarda gizlənir. Çox yumşaq olan yumurta yeməmək yaxşıdır.
Salatların Saxlanması üçün Tövsiyələr
Salat hazırlamaq asan bir iş kimi görünsə də, təzə və ləzzətli bir salat istehlak edib xidmət etmək istəsən həmişə müəyyən tələblərə əməl etməlisən. Həmişə yalnız zərif kahı, həmçinin aysberq kahı, roka və ya Çin kələminin incə yarpaqlarından istifadə edin.
Tərəvəz Və Meyvələrin Daha Uzun Müddət Saxlanması üçün Fəndlər
Meyvə və tərəvəz üçün kifayət qədər böyük bir miqdar verdiyiniz zaman bir-iki gündən sonra yerlərdə çürümüş və onları atmaq məcburiyyətində qaldığınız zaman çox xoşagəlməz olur. Müəyyən qaydalara əməl edirsinizsə, tərəvəz və meyvələr daha uzun müddət saxlanıla bilər.
