2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Ağ ciyərlərimizi zəbt edən çirkli havanın (Avropadakı toz hissəciklərinin səviyyəsini yüksəltməkdə Bolqarıstan liderdir) və istehlak etdiyimiz bütün zibilin fonunda getdikcə o qədər də faydalı olmayan bu sağlam və şəfalı qidalar barədə düşünürük. Uzaq keçmiş bizə təklif edildi və bu gün əsasən üzvi məhsullar adı altında qarşılaşırıq.
Əslində hər şey, necə deyərlər, itirilmir. Və bu, taxin haqqında yazımıza əla bir girişdir - unudulmuş, ən sağlam və sağlam qidalar arasında yer alan, bizə canlılıq, sağlamlıq, enerji və gənclik verən, son illərdə çiçəklənən qida.
Sizə göstərməmişdən əvvəl öz tahinini necə etmək olar evdə, bu barədə bir az daha çox məlumat verəcəyik.
Tahini Ölkəmiz Osmanlı əlinə keçdikdən sonra tanış olduğumuz tipik bir şərq yeməyidir. Küncütdən hazırlanır və məhz bundan sonra son on ilin müasir qidalarından biri olan humus - məşhur tahini halvası hazırlanır. Baba Qanuş kimi tanınan ən sevdiyimiz salatı əlavə edək.
Bolqarıstanda tahini istehsal olunur əsasən Haskovo bölgəsində, əsasən Harmanlı və İvaylovgradda. Uşaqlar, adi lyutenitsa ilə ləkələnmiş dilim əvəzinə, bal və taxin ilə bulaşmış bir dilim təklif etdilər. Əsl incəlik!
Tahini necə hazırlanır?
Sizə nə qədər asan olduğunu göstərməyin zamanı gəldi tahini özünüz hazırlamaq evdə və istədiyiniz kimi istehlak edin. Ya tatlandırılmış, ya da salat və qəlyanaltılara əlavə şəklində və ya ən sevdiyiniz humus üçün əsas kimi.
1 banka tahini hazırlamaq üçün yalnız 240 q küncüt toxumu və 80 ml zeytun yağı lazımdır. Zeytun yağı üzüm toxumu yağı ilə və ya son çarə olaraq günəbaxan yağı ilə əvəz edilə bilər.
Fırını 180 dərəcəyə çevirin, vantilatoru açın və qızdıqdan sonra içərisinə 8 dəqiqə susam toxumu qoyun. Çörək bişirərkən onu daim qarışdırmaq vacibdir ki, yanmasın, ancaq xoş bir qızıl rəng əldə etsin.
Toxumlar soyuduqdan sonra bir qaba köçürün və qarışdırıcı və ya qarışdırıcı ilə üyüdün.
İstədiyiniz sıxlıq əldə olunana qədər qarışdırarkən yağ tədricən onlara əlavə olunur.
Bu! Yalnız hazırlanmış qarışığın soyuducuda saxlanıldığını unutmayın!
Tövsiyə:
Mirror Glaze Necə Hazırlanır (GALERİ)
Yəqin ki, sənət əsərinə bənzəyən möhtəşəm tortlara bir dəfədən çox heyran olmusunuz. Usta qənnadıçıların sınanmış hiyləgərlik texnikaları ilə bu cür gözəl əsərlərə çevrilirlər. Güzgü parıldayır bitmiş şəklində həqiqətən parlaq, güzgü səthinə malik olan jelatin və ya pektin əlavə edilmiş şokolad, kakao və krem əsasında hazırlanır.
Dadlı Kruvasan Necə Hazırlanır
Şokolad, krem və ya pendir doldurulmuş zərif bir qabığı olan isti kruvasan, Fransız mətbəxinin simvoludur. Bir çox ev xanımı kruasan hazırlamaq üçün doğru resept axtarır, çünki evdə hazırlanan xəmir xəmirləri daha dadlıdır və eyni zamanda sevdiklərini yeni ləzzətli bir şirniyyat ilə təəccübləndirir.
Mükəmməl Kruvasan Necə Hazırlanır?
Kruvasanlarınızı müxtəlif tatlar və dolğular əlavə edərək müxtəlifləşdirin. Şokolad - hər üçbucaq xəmirin altına şokolad qoyun və kruvasan şəklini düzəldin. Badam - xəmir üçbucağının altına bir parça badam marzipan qoyun və kruvasanları gəzdirin və forma verin.
Susam Tahini Necə Hazırlanır?
Küncüt toxumundan hazırlanmış taxini , son dərəcə faydalıdır. Müxtəlif maddələr onu həzm sisteminiz üçün əsl bir möcüzə halına gətirir! Tahini çox faydalı olmasına əlavə olaraq yaxşı dad verir və yaxşı bir enerji mənbəyidir. Hər ailənin mətbəxində bir banka susam tahininin olması tövsiyə olunur.
Pancetta - Necə Hazırlanır Və Necə Istehlak Olunur?
Zərif mətbəxləri ilə məşhur olan Fransız aşpazları, bəlkə də mətbəxi ən çox makaron, antipasti və pizza hazırlamaqla məşhur olan italiyalı həmkarlarının fəaliyyətinə pis baxırlar. Və ya başqa cür desək - bu qədər mürəkkəb, mürəkkəb və ya inkişaf etmiş bir şey yoxdur … Bəs Fransızlar dünyada tanınmış ləzzətə çevrilən İtalyan ət məhsulları barədə nə deyərdilər?