2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Torpaq alma və ya Yerusəlim enginarı (Helianthus tuberosus) olaraq da bilinən gulia, Şimali Amerikanın şərqindən gəlir və günəbaxan ailəsinə aiddir. Qidalandırıcı və ətli quruluşuna görə dəqiq yetişdirilən çox sağlam bir kökdür.
Xarici qabığı açıq qəhvəyi və ya ağdan bənövşəyi və qırmızıya qədər müxtəlif rənglərdə dəyişir. Həm də əvvəlcədən təmizləndikdən sonra birbaşa istehlak edilə bilər. Bundan əlavə, gulaş bişirilə bilər və şorba və ya salat kimi müxtəlif yeməklərə əlavə olunur.
Torpaq alma, tərkibindəki inulinə görə güclü prebiyotik təsir göstərir. Bifidobakteriyaların böyüməsini stimullaşdırmaq qabiliyyəti var, bədən üçün çox faydalıdır. Təbii olaraq insan kolonunda yaşayırlar və funksiyaları bağırsaq traktındakı zərərli bakteriyalarla mübarizədir.
Bu şəkildə qəbizliyin qarşısını alır və immunitet sistemini gücləndirirlər. Bundan əlavə, bəzi tədqiqatlar bifidobakteriyaların bəzi kanserogen fermentlərə müsbət təsir göstərdiyini göstərmişdir.
Gulia istehlakının digər faydaları B vitaminləri, xüsusilə Vitamin B1 (Tiamin) varlığıdır. Onun mövcudluğu sinir sistemi və əzələlərin düzgün işləməsi üçün çox vacibdir.
Həm də karbohidrat metabolizması üçün, həm də mədədə xlorid turşusu istehsalı üçün lazımdır, çatışmazlığı zülalların əmilməsini poza bilər.
Bundan əlavə, bu turşunun çatışmazlığı bakteriyaların çoxalma riskini və ishal riskini və ya mədədə vitamin və mineralları qəbul edə bilməməyi riskini artırır. Xlorid turşusu miqdarı yaşla azaldığından, üyüdülmüş alma tez-tez istehlak üçün tövsiyə olunur.
Qüds enginarı qan şəkərinə də mülayim təsir göstərir. Taşlanmış alma, glisemik indeksin ortalama bir dəyərinə sahib olduğu üçün (karbohidratla zəngin qidaların bədəndə insulinin sərbəst buraxılmasını təsir dərəcəsini göstərən bir dəyər) yavaş-yavaş əmilir və beləliklə kəskin dalğalanmalara səbəb olmur. qan şəkərinin səviyyəsi.
Yenə də glisemik indeks sayəsində iştahı məhdudlaşdırmağa, əhval dəyişikliyinin, yorğunluğun qarşısını almağa kömək edir. Diabetə nəzarət etməklə yanaşı ürək xəstəlikləri və insult riskini azaltmaqla da məşğul olur.
Torpaq alma da əla kalium mənbəyidir. Onlarda miqdar banandan daha çoxdur. Bu element ürək sağlamlığı və əzələlərin düzgün işləməsi üçün vacibdir. Kalium ehtiva edən qidalar çox duzlu qidalar istehlak edən insanlarda da çox faydalı hesab olunur, çünki kalium natriuma qarşı ola bilər.
Gülaşın çox qidalandırıcı bir qida olması sayəsində saçın sağlamlığını artırır. Dəmir, mis və Vitamin C ilə zəngindir, saç köklərini sağlam saxlayır. Dəmir saçlara oksigen daşıyır və saç dökülməsini azaldır, xüsusilə dəmir mağazalarının azaldığı menopoz dövründə qadınlarda.
Mis də saç tökülməsinin qarşısını alır və saç böyüməsini stimullaşdırır, incə saçların müalicəsinə kömək edir və sürətlə ağarmanın qarşısını alır. Digər tərəfdən, askorbin turşusu kollagenin sintezi üçün tələb olunur ki, bu da saç foliküllərini gücləndirməyə və baş dərisində qan damarlarını qorumağa kömək edir.
Tövsiyə:
Cəfəri - Sağlamlığa Bütün Faydaları
Bir cəfəri budağı boşqabınızdakı bəzəkdən çox ola bilər. Cəfəri, bənzərsiz sağlamlıq faydaları verən iki növ qeyri-adi komponentdən ibarətdir. Uçucu yağlarının, xüsusilə miristisinin, heyvan təcrübələrində ağciyər şişinin meydana gəlməsini maneə törətdiyi göstərilmişdir.
Buxarda Bişirmək - Bütün Sağlamlığa Faydaları
Buxarda yemək yemək hazırlamaq üçün son dərəcə asan və faydalı bir yoldur. Son illərdə bu üsul getdikcə populyarlaşır, amma qədim Çinlilər belə bişirilir. Buxarlamanın bütün sağlamlıq faydaları nədir? Bu şəkildə hazırlanan məhsullar yalnız buxarın köməyi ilə işləndiyindən bütün qiymətli maddələrini saxlayır.
Balın Sağlamlığa Faydaları
Balın müalicəvi xüsusiyyətləri insanlar tərəfindən təxminən 6000 ildir bilinsə də, bu məhsul dərman kimi tənzimlənmir. Bununla birlikdə, dünyanın hər yerindəki xalq təbibləri ondan bədəni gücləndirmək üçün və soyuqdəymə müalicəsi ilə xərçəng və ürək xəstəliklərinin qarşısının alınmasına qədər kəpək və asılmaqdan tutmuş bütün şikayətlərə bir vasitə kimi istifadə etdilər.
Makadamiya Fındıqlarının Sağlamlığa Faydaları
Fındıq krallığının padşahı var və adı macadamia. Əlahəzrət Avstraliyadandır. Bu, bu növün ən bahalı və ən kalorili nümayəndəsidir. Avstraliya qozunun yüksək qiyməti böyüməyin çətin olması ilə əlaqədardır. Hündürlüyü 15 m-ə qədər, hamar dəri yarpaqları olan kiçik bir ağac yalnız həyatın 8-10-cu illərində meyvə verməyə başlayır, lakin 100 ilə qədər meyvə verir.
Tefin Sağlamlığa Faydaları
Tef xaşxaş toxumasının toxumasına və formasına malikdir və dadlıdır taxıl məhsulu . Sən ala bilərsən müxtəlif rənglərdə teff - ağ, qırmızıdan tünd qəhvəyi və bu Afrika dənli bitkilərin dadları fındığa bənzəyir. Teff əsasən Efiopiyada böyüyür və pis hava şəraitinə çox davamlıdır.
