2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Digər Asiya ölkələri kimi, Vyetnamda da kulinariya bacarıqları və ənənələri beş tadın yaxşı tarazlığından, yəni acı, duzlu, şirin, turş və ədviyyatlı birləşmədən asılıdır.
Dadlı biri hesab olunur Vietnam yeməyi, həmişə təzə məhsullardan hazırlanmalıdır, bu səbəbdən yalnız mövsümi meyvə və tərəvəzlərə vurğu edilir.
Bu vəziyyətdə sizin üçün bir neçəsini seçdik Vietnam mətbəxinin reseptləribütün gün üçün menyunuzu təşkil edə biləcəyiniz və bu inanılmaz Asiya ölkəsinin dünyasına qərq edə biləcəyiniz:
Vyetnam üslubunda pişmiş yumurta
Lazımi məhsullar: 400 q sıxılmış və əzilmiş tofu, 50 g yağ, 9 yumurta, 3 qaşıq qaşığı. incə doğranmış yaşıl soğan, 3 qaşıq qaşığı. yüngül soya sousu, bir neçə keşniş budağı
Hazırlanma üsulu: Tofunu hər tərəfdən yağda 5 dəqiqə qızartın, bir qabda soya sousu ilə yumurtaları döyün, tofunun üzərinə tökün və yumşaq bir şəkildə qarışdıraraq 4 dəqiqə qovurun. Hazır olduqda soğan və keşniş səpin.
Nahar toyuq şorbası
Lazımi məhsullar: 1 toyuq, 200 q qurudulmuş şiitake göbələyi, 200 q düyü əriştə, qurudulmuş limon yarpağı, dadına görə duz
Hazırlanma üsulu: Toyuğun bağırsaqları götürülür və yaxşı yuyulur. Parçalara ayırın və duzlu suda qaynadın. Təxminən 1 saatdan sonra əriştə və göbələk əlavə edin. Göbələklər yumşaldıqda xırda doğranmış xırdavatları əlavə edin. Hazır olandan əvvəl bir neçə əzilmiş limon yarpağı əlavə edin. Hazır toyuq şorbası isti halda istehlak olunur.
Acılı karamelləşdirilmiş balıq yeməyi
Lazımi məhsullar: 2 ədəd. balıq filesi, 55 q şəkər, 1-2 xırda doğranmış acı bibər, 1 parça zəncəfil, 1 baş Çin kələmi, 2 xörək qaşığı limon suyu, 1 xörək qaşığı Asiya balıq sousu, bir neçə sap keşniş
Hazırlanma üsulu: Şəkər karamelləşməyə başlayana qədər bir az su ilə birlikdə qızdırın. Balıq sousu, qaba doğranmış zəncəfil, isti bibər və su əlavə edin. Hər şey qaynadıldığında qabını qabın altına kəsmədən balıq filesi əlavə edin. Kaba doğranmış kələm əlavə edin. Yemək yavaş alovda kələm yumşalana qədər qaynadılır, keşniş səpilir, limon suyu ilə təcrübələnir və düyü ilə verilir.
Tövsiyə:
Kök Tortu - Maraqlı Bir Hekayə Və Klassik Bir Resept
Hər il 3 fevralda Amerika vətəndaşları qeyd edir Milli Kök Kek Günü . Kök tortu haqqında kiçik bir hekayə Şirin dadı sayəsində yerkökü orta əsrlərdən bəri müxtəlif yeməkləri şirinləşdirmək üçün istifadə olunur. O vaxtlar tatlandırıcılar bahalı idi, bal hər kəsə çatmırdı və yerköküdə digər tərəvəzlərdən (şəkər çuğunduru istisna olmaqla) daha çox şəkər olduğu üçün həm duzlu, həm də şirin yeməklərdə öz yerlərini tapırdılar.
Koreya Mətbəxindən üç Ekzotik Resept
Yapon və Çin mətbəxi digər Asiya ölkələrindən üstün olsa da, Koreya mətbəxi də populyarlıq qazanır. Susam, soya, sarımsaq, soğan və acı bibər kimi məhsul və ədviyyatları vurğulayaraq, bütün ləzzətləri ustalıqla birləşdirir və hər zövqə uyğundur.
Serb Mətbəxindən Maraqlı Faktlar
Serb mətbəxi Çox dadlı, ədviyyatla doludur və bütün hisslər üçün bir ləzzətdir. Serbiya mətbəxində ət / fərqli ov növlərindən ızgara /, ədviyyatlar / istiot, reyhan, horseradish, şüyüd və s. / Və təzə tərəvəzlər çox miqdarda istifadə olunur.
Polşa Mətbəxindən 3 Sevimli Resept
Çoxları buna inanır Polşa mətbəxi olduqca ənənəvi və daha çox standart olmayan Polşa reseptlərini tapmaq çətindir, lakin bu, böyük ölçüdə səhv bir fikirdir. Adi çöl yeməkləri və doldurma şorbaları ilə yanaşı bir çox başqa seçim var Polşa yeməklərinin hazırlanması bu sizi təəccübləndirəcəkdir.
Yengeçlərin Bişirilməsini öyrənmək üçün 3 Maraqlı Resept
Balıq və dəniz məhsulları sevənlərin demək olar ki, hamısı xərçəng ətinin pərəstişkarıdır. Demək olar ki, bütün dəniz məhsulları kimi, çox faydalıdır və eyni zamanda çox tez hazırlanır. Odur ki, burada sizə xərçəngli 3 daha maraqlı resept təklif edirik, istədiyiniz zaman sınaqdan keçirə bilərsiniz.