2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Zərdabın bir israf məhsulu olduğuna inanılır. Ancaq bu heç də belə deyil. Zərdab çox faydalıdır, qida ilə zəngindir və kosmetik məhsul kimi geniş istifadə olunur.
Fərqli zərdab növləri, əsasən dadına görə fərqlənir. Şirin və turşdurlar. Şirniyyat sərt pendir istehsalında əldə edilir, turş dadlar isə turş pendir və preslənmiş kəsmik istehsalı üçün tipikdir.
Yeyinti məhsullarının istehsalında, məşhur ricotta pendir və qəhvəyi pendirlər zərdabdan hazırlanır. Onun zülalı bədən istehsalçıları üçün protein qidası əlavəsini hazırlamaq üçün istifadə olunur. Bu protein gündəlik olaraq uşaq qidalarında da istifadə olunur.
İçkilərin istehsalında bir çoxu zərdab prinsipi ilə hazırlanır.
Evdə zərdab hazırlamaq asandır. Bir tencereye bir litr süd qoyun. Qaynatın, sonra orta ölçülü bir limonun suyunu əlavə edin. Tez qarışdırın və tavanı ocaqdan çıxarın. Süd kəsmik və zərdaba bölündükdə, maye olan tülbent, cuna və ya ələkdən süzün. Bu əslində zərdabdır.
Zərdabın faydaları danılmazdır. Həzm sistemi xəstəliklərinin müalicəsində, bağırsaq mikroflorasını normallaşdırmaqda, qaz əmələ gəlməsini və çürüməsini yavaşlatmağa kömək edir. Çox miqdarda B vitamini ehtiva edir, buna görə də sakitləşdirici kimi istifadə edilə bilər.
Ümumiyyətlə, onun prinsipi ilə istehsal olunan bütün içkilər sinir sisteminə faydalı təsir göstərir. B vitamini ilə yanaşı, zərdabın tərkibində bədənə tonik təsir göstərən çox sayda vitamin və mineral var. Mədə ifrazatını azaldır və piylənməyə kömək edir.
Zərdab sağlamlıqdan əlavə gözəllik üçün də faydalıdır. Son illərdə kosmetika bazarı sözün əsl mənasında zərdab olan məhsullarla doludur.
Hüceyrə böyüməsini və hüceyrə təmirini tənzimlədiyi göstərilən böyümə faktorlarını tapdı. Bundan əlavə, bu məhsul qocalma prosesini ləngidən antioksidan və bərpaedici fəaliyyətə malikdir.
Tövsiyə:
Ton Balığının Bir çox Faydası
Qırmızı və ətirli ton balığı əti dünyada demək olar ki, hamının sevimlisidir. Zülalla zəngin və az yağlıdır - qırmızı ətin əvəzedicisi və istənilən pəhriz üçün uyğun bir qida. 1940-cı illərdən bir qədər əvvəl ton balığı son dərəcə lüks bir yemək sayılırdı və nadir hallarda adi insanın qabında görünürdü.
Mixək çayının Sağlamlığımıza Bir çox Faydası Var
Əksər ədviyyatın yaxşı antioksidan mənbəyi olduğu yaxşı bilinən bir həqiqətdir. Qərənfil heç bir fərqi yoxdur və ən üstdə olmasa da mütləq ən yaxşılar sırasına daxil edilməlidir. Əslində, Asiya və Şimali Avropa mətbəxində geniş istifadə olunan bir ədviyyatdır.
Albalı Sirkəsi Və Bir çox Faydası
Albalı sirkəsi Bolqar bazarında nadir hallarda tapa biləcəyiniz bir məhsuldur. Ölkəmizdə istehsal olunsa da, demək olar ki, bütün məhsullar xaricə ixrac olunur. Bununla birlikdə, hər kəsin istifadə etməsi lazım olan bir çox fayda var. Albalı çox miqdarda qida maddəsi ilə yüklənmiş meyvələrdir.
Zərdabın Kulinariya Istifadəsi
Zərdab və ya zvik deyilənlər tez-tez az qiymətləndirilir və tullantı məhsuludur. Həqiqət budur ki, həm yeməkdə, həm də kosmetikada son dərəcə uğurla istifadə edilə bilər. Zərdab tərkibində olduqca az kaloridir, çünki tərkibinin demək olar ki, 94% -i sudur.
Wakame: Bir çox Sağlamlığa Faydası Olan Bir Yapon Incəliyi
Wakame, Yapon mətbəxində tez-tez istifadə olunan dəniz yosunu növüdür. Orada daha çox şorba və salata əlavə olunur. Dadı yüngül bir şirinliklə duzlu və digər qidalarla qarışdırılıb əla zövq simfoniyası əldə edirsiniz. Bununla birlikdə, dadından əlavə ən yaxşı şey, tərkibində olan çox sayda sağlamlıq faydasıdır.
