2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Qırmızı və ətirli ton balığı əti dünyada demək olar ki, hamının sevimlisidir. Zülalla zəngin və az yağlıdır - qırmızı ətin əvəzedicisi və istənilən pəhriz üçün uyğun bir qida.
1940-cı illərdən bir qədər əvvəl ton balığı son dərəcə lüks bir yemək sayılırdı və nadir hallarda adi insanın qabında görünürdü.
Tunalar, hərəkət etdikləri yüksək sürətə və tez-tez köç etdiklərinə görə "okean antilopları" adlanırdı. Bu illər ərzində balıqçılar ovu mənimsədilər və daha sərfəli bir məhsula çevrildi. Bu gün tuna populyasiyası təhlükə altındadır. Tezliklə bu qədər məşhur incəlik qadağan ediləcək.
Çox vaxt ton balığı bir piy qabda və ya duzlu suda mövcuddur. Ət filesi və ya ət qarışığı da populyardır. Bitki yağı içərisində olduğu kimi öz sousunda və ya duzsuz konservləşdirilmiş ton balığı ilə hazır balıq yeməkləri təklif edirik.
Tuna son dərəcə faydalı bir qidadır. B3 və B6 vitaminləri yalnız 100 q məhsulda olur. 11 mkq-a qədər olduqca nadir vitamin B12 də ehtiva edir. Bu, orta gündəlik dozadan beş dəfə çoxdur.
Tuna tərkibində bir çox mineral var - fosfor, maqnezium və dəmir. Bütün bədən və bədən funksiyalarının düzgün işləməsi üçün lazımdır.
Bütün balıqlar kimi ton balığı da omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngindir. Bu sübut edilmiş sağlam yağlar bir çox xəstəlikdən qoruyur və sağlam qidalanmanın məcburi bir hissəsidir.
Yetkinlərin həftədə ən az 100 q yağlı balıqdan 2 porsiya, hamilə qadınlar və 12 yaşdan kiçik uşaqlar üçün bir dəfə qəbul etmələri tövsiyə olunur.
Tərkibləri ürək xəstəliklərindən qoruyur və qan damarlarını təmiz saxlayır. Doymamış yağlar toxumaları iltihabdan qoruyur, ürək və qan damarlarının zədələnməsinə səbəb olur.
Ton balığı istehlakı ürək-damar sağlamlığını yaxşılaşdırır. Daimi qəbul ürək çatışmazlığı riskini ən az 1/3 azaldır.
Tövsiyə:
Mixək çayının Sağlamlığımıza Bir çox Faydası Var
Əksər ədviyyatın yaxşı antioksidan mənbəyi olduğu yaxşı bilinən bir həqiqətdir. Qərənfil heç bir fərqi yoxdur və ən üstdə olmasa da mütləq ən yaxşılar sırasına daxil edilməlidir. Əslində, Asiya və Şimali Avropa mətbəxində geniş istifadə olunan bir ədviyyatdır.
Albalı Sirkəsi Və Bir çox Faydası
Albalı sirkəsi Bolqar bazarında nadir hallarda tapa biləcəyiniz bir məhsuldur. Ölkəmizdə istehsal olunsa da, demək olar ki, bütün məhsullar xaricə ixrac olunur. Bununla birlikdə, hər kəsin istifadə etməsi lazım olan bir çox fayda var. Albalı çox miqdarda qida maddəsi ilə yüklənmiş meyvələrdir.
Limon Yağının Bir çox Faydası
Limon tonzillit, qan təzyiqi, ürək bulanması və qusma üçün faydalıdır. Ancaq limon qabığı yağı daha faydalıdır. Bu yağ yuxusuzluq və bir çox digər xəstəliklər üçün yaxşı işləyir. Stres pozğunluğuna əlavə olaraq fiziki, əhval-ruhiyyə pozğunluqları, depressiya kimi zehni xəstəliklər bu yağın istifadə olunduğu xəstəliklərdir.
Qığılcının Bir çox Faydası
Eşşək qığılcımı Compositae ailəsinin ot bitkisidir. 2 metr yüksəkliyə çatan tikanlı bir bitkidir. İyul-avqust aylarında çiçək açır və tikanlı bir səbətə "ilişmiş" parlaq bənövşəyi çiçəklərə sahibdir. Bu bitkinin tərkibində: makroelementlər - kalium, maqnezium, kalsium, dəmir;
Wakame: Bir çox Sağlamlığa Faydası Olan Bir Yapon Incəliyi
Wakame, Yapon mətbəxində tez-tez istifadə olunan dəniz yosunu növüdür. Orada daha çox şorba və salata əlavə olunur. Dadı yüngül bir şirinliklə duzlu və digər qidalarla qarışdırılıb əla zövq simfoniyası əldə edirsiniz. Bununla birlikdə, dadından əlavə ən yaxşı şey, tərkibində olan çox sayda sağlamlıq faydasıdır.
