2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bildiyiniz kimi, makaron, italyanların sevimli yeməyi adlanır, anti əleyhinə isə. Əslində söz antipasta makarondan əvvəl deməkdir, yəni italyanlar üçün makaron olan əsas yeməkdən əvvəl yeyilir. Klassik İtalyan mətbəxində antipasti isti və ya soyuq və sadə və ya kombinə ayrılır.
Ümumiyyətlə, məhsullar və bunların reseptləri daha çox İtaliyanın coğrafi ərazisindən asılıdır. Bəzən bunlar ləzzətli kolbasa, pendir, meyvə, caprese, qovrulmuş tərəvəz və hətta zeytun ola bilər.
Əlbətdə ki, buradakı hər şey İtalyandır və ən sadə şeyə də zövqlə xidmət edilir. Hər boşqab hors d'oeuvres, zeytun yağı və ədviyyat ilə isti, təzə bişmiş çörək ilə müşayiət olunur. Bu gün sizə son dərəcə asan və olduqca dadlı antipasti üçün ənənəvi İtalyan reseptlərini təqdim edəcəyik.
Soyuq tərəvəz antipastası
Lazımi məhsullar: 1 badımcan, 1 balqabaq, 2 qırmızı bibər, 200 q parmezan, 3-4 nanə yarpağı, 2-3 xörək qaşığı. zeytun yağı, duz, istiot, dadmaq üçün balzam sirkəsi
Hazırlanma üsulu: Badımcan və balqabaq uzununa nazik parçalara kəsilir, duzlanır və boşalmasına icazə verilir. Bu zaman sobada bibər bişirib, qabığını soyub toxumdan təmizləyə bilərsiniz. Qurudulmuş balqabaq və badımcan ızgara qabda və ya ızgarada bişirilir, bişməməyə diqqət edin. Qovrulmuş tərəvəzlər dadına görə duz və istiotla bişirilir. Zeytun yağı ilə yağlayın, nanə yarpaqlarını əlavə edin və 30 dəqiqə soyuducuya qoyun.
Guakamolun İtalyan versiyası
Lazımi məhsullar: 1 yaxşı yetişmiş avokado, əhəng suyu, 100 qram keçi pendir, zeytun yağı, duz və istiot, 5-6 nanə yarpağı.
Hazırlanma üsulu:Daldırma üçün bütün maddələri yaxşıca qarışdırın. Gözəl bir homogen toxuma əldə etmək üçün onları qarışdırmanızı məsləhət görürük. Çörəyi qızardın və bir qat qarışıq tətbiq edin. İstəyə görə təzə nanə yarpaqları ilə bəzəyin. Bir stəkan yaxşı soyudulmuş ağ şərabla antipastidən zövq alın.
Yəqin ki, artıq yapışdırıcıların tərkibində müxtəlif maddələr ola biləcəyinə əminsiniz. Hər şey bundan sonra hansı növ makaron verəcəyinizə bağlıdır. Daha ağır olması halında, krem sousu və ya ət ilə, meyvə, zeytun və bir çox tərəvəz ilə antipastiyə bahis edin.
Əsas yeməyinizin vegetarian olacağı təqdirdə prosciutto, salam və digər kolbasa məhsullarından olan antipasta ilə asanlıqla birləşdirə bilərsiniz.
Tövsiyə:
Göz Və Ruh üçün Fransız Mətbəxi
Həm bilicilərə, həm də mütəxəssislərə görə, Fransız mətbəxi dünyanın ən dadlısı kimi tanınır. Antik dövrlərdən bəri Fransada mədəni və iqtisadi fəaliyyətin mərkəzi Parisdir. Ən çox Fransız aşpazlarının doğulduğu yer budur. İtalyanlar aşpazlıq sənətini Fransaya gətirdilər və Fransız aşpazlar da öz növbəsində müxtəlif məhsullardan istifadə etdilər və mətbəxlərini daha da inkişaf etdirdilər və zənginləşdirdilər.
Ruh üçün Qış Kokteyllərini Istiləşdirmək üçün Fikirlər
sizə tövsiyə edirik bir neçə qış kokteyli karantini müşahidə edərkən bir az daha rahatlıq yaratmaq üçün evdə hazırlaya bilərsiniz. Tərkibində çox alkoqol yoxdur, ancaq əhvalınızı və ev rahatlığı hissini artıra bilər. 1. Mulled şərab Bu, ən məşhur və populyar içki qışda hazırlanan isti spirtli içkilər demək olar ki, hər yerdə cüzi milli fərqliliklərlə.
Boleta - Ruh üçün Yüngül Içkilər
Xəstəliklər əsas tərkib hissəsi kimi hazırlanan az alkoqollu içkilərin - yüngül şərabların və meyvələrin, təzə və ya konservləşdirilmiş şəkər, qazlı su və ya qazlı şərab və bəzən az miqdarda müxtəlif tatlar əlavə etmək xoşdur. Güclü şərablar bu məqsəd üçün uyğun deyil, çünki dadı meyvənin incə ətirindən üstün olacaqdır.
Ruh üçün Meyvə Tortları
Şirniyyat çox zərərli hesab edilsə də, evdə hazırlanandan daha dadlı heç nə yoxdur tortlar . Meyvə ilə hazırlandıqda mübahisə ediləcək çox şey var. Başqa sözlə desək - istehlak etdiyiniz meyvə tortlarını həddən artıq aşmırsınızsa, cazibə içərisində etibarlı ola bilərsiniz.
Ruh üçün Hər Salat üçün - Yalnız Bu Iki Reseptlə
Tərəvəz istehlakı bədəni qidalandırır və maddələr mübadiləsini dəstəkləməyə və toksinləri təmizləməyə kömək edir. Bir çox insan üstünlük verir salat hətta əsas kurs kimi. Hər ölkənin, hər mədəniyyətin, hər zamanın, hər fəslin, hər birimizin sevdiyimiz salat resepti var.
