2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bir şəxs şokolad haqqında danışmaq, bu barədə pis bir söz demək çətindir. Əlbətdə ki, həddini aşmırsınızsa, əsl şokolad bədən üçün çox faydalıdır. Şokolad, qırmızı şərab kimi, sağlamlıq üçün faydalı bitki iz elementləri olan bioflavonoidlərlə zəngindir.
Ürək-damar sistemini dəstəkləyir, güclü antioksidan faydaları təmin edir və hətta bəzi malign xəstəliklərin qarşısını alır. Bu şirin cazibə bir çox vitamin və mineral ehtiva edir və yağların pis LDL xolesterol səviyyəsini aşağı saldığı bildirilir.
Şokolad stresi aradan qaldırmaq və əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırmaq qabiliyyətinə malikdir. Bununla birlikdə, bu faydaların tünd və ağ şokolad üçün eyni olub olmadığını, indi öyrənməyə çalışacağıq.
Təbii formada şokolad Mərkəzi və Cənubi Amerikadan qaynaqlanan kakao fasulyəsindən hazırlanır, burada eramızdan əvvəl 1100-cü ilə qədər yetişdirilir. Hətta Maya və Azteklər də Acı Suyu - bugünkü isti şokolad kimi bir şey hazırladılar.
Hər şokoladlı şirniyyat fərqli texnologiyalarla işlənə bilər, bununla birlikdə qidalanma keyfiyyətlərini birbaşa təsir edir. Şirinə acı əlavə etsələr də, kakao paxlası ilə orijinal bir reseptə görə hazırlansa yaxşı olar. Dadı yaxşılaşdırmaq üçün müsbət keyfiyyətlərini dəyişdirən, eyni zamanda daha iştahaaçan edən müxtəlif tatlar əlavə olunur.
Ümumiyyətlə, üç növ şokolad var - ağ, tünd və süd. Ağ şokolad ən az qidalandırıcıdır. Kakao deyil, kakao qatılarının atıldığı kakao yağı var. Süd, vanil və şəkər əlavə olunur, nəticədə ağzımızda əriyən ləzzətli, şirin və ağ birləşmə yaranır.
Ağ şokolad az miqdarda qatı maddə ehtiva edir, lakin kakao şokoladının normal qida dəyərini qorumaq üçün kifayət deyil. Beləliklə, bioflavonoidlərin miqdarı daha azdır, çünki kakaonun ticarət nişanıdır.
Şokoladın keyfiyyətlərindən maksimum dərəcədə faydalanmaq istəyiriksə, qara şokolada etibar etmək ən faydalıdır. Ən acıdır, eyni zamanda ən çox kakao qatılığı və yağı ehtiva edir. Kakao nisbəti nə qədər yüksək olarsa, orqanizm üçün bir o qədər faydalı olar.
Tövsiyələr daha yaxşı sağlamlıq üçün həftədə bir neçə dəfə 40 q tünd şokolad yeməkdir. Həqiqi şokolad kakao xaricində yağ olmamalıdır.
Tövsiyə:
Uzun Dənli, Qısa Dənli Və Orta Dənli Düyü Arasındakı Fərq
Düyü ən faydalı dənli bitkilərdən biridir. Bədən üçün əsas enerji mənbəyi olan kompleks karbohidratlar (75 - 85%) və zülal (5 - 10%) zəngindir. Buna görə bu qədər geniş istifadə olunur. Lakin hazırlanması çoxları üçün çətin bir iş olduğunu sübut edir.
Adi Qaymaq, çırpılmış Qaymaq, Xama Və şirniyyat Kremləri Arasındakı Fərq Nədir?
Krem yeməkdə ən çox istifadə olunan maddələrdən biridir. Hər kəs ondan ləzzətli yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edir. Soslar, kremlər, müxtəlif növ ətlər və əlbəttə - xəmir xörəklərinin hazırlanmasında istifadə olunur. Tez-tez müxtəlif kremlərin, tort qablarının və buzlanmağın əsasını təşkil edir və digər şirin cazibələrin məcburi hissəsidir.
Cassia Darçın Və Seylon Darçın Arasındakı Fərq Nədir?
Hamımız sevirik darçın ətri Xüsusilə Miladda. Biraz var bir növ darçın , amma bu gün ikisində daha ətraflı dayanacağam və bunun nə olduğunu söyləyəcəyəm Seylon darçın və kassiya arasındakı fərq . Seylon darçın, kassiyadan daha çox sevilir, üstünlük verilir və qiymətləndirilir.
Zirə Ilə Kimyon Arasındakı Fərq
Bəzən oxşar adlar tamamilə fərqli şeyləri ifadə edir və bu yemək bişirmək üçün xüsusilə vacibdir. Kimyon və kimyonun eyni kökü olmasına baxmayaraq, hər ikisi ədviyyat və olduqca ətirli olmasına baxmayaraq (lakin fərqli bir şəkildə), mütləq bir fərq var.
Tünd Və Acı şokolad Arasında Fərq Qoyursunuz?
Şokolad yalnız uşaqlar üçün deyil, böyüklər üçün də ən populyar və üstünlük verilən incəlik hesab olunur. Təmiz formada yeyirik, qənnadı məhsullarına əlavə edirik və demək olar ki, həmişə yeməkləri və içkiləri bəzəmək üçün istifadə edirik. Ən çox yayılmış şokolad südlü şokoladdır, amma bəzən fərqli və cazibədar bir şey istəyirik.
