2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Faydalı və ya ət zərərlidir? Bu müzakirə illərdir səngimir və heç vaxt qəti cavab verilməyib.
Aydın olan tək şey, zülalın bədənimiz üçün həyati əhəmiyyət daşımasıdır, lakin bəzi ətlər bizə zərər verə bilər. İndiyə qədər toyuğun hormonlardan qaynaqlandığı barədə müxtəlif mübahisələr olmuşdu; xolesterol səviyyəsini artırdığı üçün qırmızı ətdir?
Məhz hansı ətlərin zərərli olduğu - indiyə qədər bəlağətli bir cavab verilmədi. Bununla birlikdə, diyetoloqlar bu suala artıq cavab tapmış ola bilərlər.
Ən zərərli ətdir uzun bir raf ömrü ilə mütəxəssislər qətiyyətlidirlər. Bu o deməkdir ki, bütün bahalı idxal ətlərlə ayıq olmalıyıq. Bu, bütün qərib növlərə aiddir - geyik eti, kenquru əti, kəklik, xoruz.
Cavab birdir və bu olduqca məntiqlidir - raf ömrü nə qədər uzundursa, ölkədən uzaqlaşırlar, yəni çox sayda qoruyucu var. Əlavə olaraq, bu məhsulların təzə olmayacağı, əksinə dəfələrlə dondurulub əridilməsi riski böyükdür. Bu, vücudumuzun heç bir yaxşı xassəni mənimsəyə bilməməsi deməkdir, bəslənmə mütəxəssisi Marina Vaulina deyir.
Bu ətlər yenə də yeyilə bilər, lakin heç bir halda gündəlik. Onları çox bişməməli, barbeküdə bişirməməli olmalıyıq. Onları çox ləzzətləndirməmək də düzgündür.
Bədənimizdə qaz və ördək ətinin yanında quzu həzminin ən çətin anı olduğu ortaya çıxdı. Bu həqiqət çoxları üçün paradoksal səslənə bilər, çünki bu ətlər, maral əti və kenquru əti ilə birlikdə dünyanın ən bahalı ləzzətlərindəndir.
Mütəxəssis bir çoxumuza məlum olan digər faktları da deyir, ancaq bunları tez-tez unuturuq - ızgara ətin yandırıldığına görə kanserojen olduğunu, əlavə olaraq içərisində tüstü hissəcikləri olduğunu söyləyir.
Bununla birlikdə, bişmiş ət bədənimizə faydalıdır, xüsusən tərəvəzlə birləşdikdə. Az miqdarda zərərli maddələr olsa da, tərəvəzlərdəki, xüsusən də yarpaqlı göyərtilərdəki antioksidanlar bədənimizə onlarla mübarizə aparmağa kömək edir.
Tövsiyə:
Arıqlamaq üçün ən Yaxşı Səhər Yeməyi Hansıdır?
Paradoksal olaraq, amma bir həqiqət: yeni bir araşdırma, yüksək proteinli səhər yeməyinin yalnız kilo verməyinizə deyil, həm də tip 2 diabet əlamətlərini müvəffəqiyyətlə idarə edə biləcəyinizi göstərir. Tədqiqat müəllifləri süd, qatıq və pendirin tərkibindəki zərdab zülalının həddindən artıq yemədən tox olmağımızı təmin edə biləcək ən yaxşı vasitə olduğunu iddia edirlər.
Zərərli Olmayan Zərərli Vərdişlər
Hamımız pis vərdişlərimizin tənqidini eşitmişik. Yeməkdən əvvəl şokolad yeməyin, bu qədər gec yatmayın, həmişə sağlam qalmaq üçün səhər yeməyi yeyin - tanış səslər gəlir, elə deyilmi? Bununla birlikdə, gündəlikdə olan şeylərin əksəriyyətinin səhv olduğu daha çox olduğu ortaya çıxdı.
Bədənimiz Yalnız 100 Q Toxum Qəbul Edir
Yalnız 100 q günəbaxan toxumu bədənimizi 24 saat ərzində mənimsəyə bilər. Bu nəticəyə günəbaxan toxumlarının insanlara təsirini araşdıran amerikalı alimlər gəlmişlər. Günəbaxan toxumları son dərəcə faydalıdır, çünki tərkibində qiymətli proteinlər, yağlar, amin turşuları, E, C, B vitaminləri, karoten və digər qidalar var.
Bədənimiz Bizə Nə Vaxt Və Nə Yeməyi Izah Edir
Bədən nə vaxt və nə yeməyin ən yaxşı göstəricisidir. Buradan daxili sistemlərdəki mümkün problemləri qiymətləndirə bilərik. Məsələn, bəzi qidaların qəfil şıltaqlıqları, müəyyən maddələrin çatışmazlığından qaynaqlanır və bəzən ciddi bir xəstəliyin başlanğıcını göstərir.
Ürək üçün Faydalı Olan Ilk 5 Məhsul Hansıdır?
Gündəlik işimizdə yalnız duyğularımızın mərkəzi - ürək üçün mənəvi qidaya deyil, həm də ürək əzələmizin düzgün işləməsi üçün uyğun faydalı məhsullara diqqət yetirməliyik. Hamımız bilirik ki, düzgün bəslənmə sağlam həyat tərzinin vacib bir hissəsidir və nəticədə harmoniya və dinclik yaranır.