2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Keçən ilin ortalarında ölkənin mağaza şəbəkəsindəki kütləvi yoxlamalar istehlak etdiyimiz qidalarla bağlı qalmaqallı açıqlamalar verdi. Təcrübədən bilirik ki, nadir hallarda dadlı şeylər faydalıdır. Gözəl qablaşdırma olan məhsullar üçün demək olar ki, eyni şey - həmişə keyfiyyətli deyil.
Ölkədəki Səhiyyə Müfəttişliklərinin mütəxəssisləri yüzlərlə mağaza və supermarketi gəzdi. Bolqarıstan tacirlərinin ümumi bir tətbiqinin köhnə və hətta iylənmiş ət satmaq olduğu ortaya çıxdı. Uyğun bir görünüşə sahib olmaq üçün faydasız məhsul sözdə təravətləndirici kosmetikadan keçir. Durğun məhsul satmağın ən asan yolu isti pəncərələr olduğu ortaya çıxdı.
Səhiyyə müfəttişləri yerli tacirlərin təravəti təqlid etmək üçün bir Polşa toz məhsulundan da geniş istifadə etdiklərini aşkar etdilər. Sənayedə quru qan və ya qan tozu olaraq bilinir.
Məhsul son dərəcə güclü kimyəvi maddələrdən ibarətdir. Bir parça ət içəri yuvarlandıqda təzə bir görünüş qazanır. Avropa Birliyinin bir çox ölkəsində quru qan, müştəriləri təzə ət yedikləri üçün yanıltdığı üçün qadağandır.
Ancaq yoxlamalar göstərdi ki, Bolqarıstanda məhsul restoranlarda və fast food şəbəkələrində geniş istifadə olunur. Qanuna görə, ət maksimum 7 dərəcə istilikdə saxlanıldığı təqdirdə bir həftə saxlama müddəti var. Lakin məlum olur ki, Bolqarıstanda heç kim bu normaya əməl etmir.
Hesabat göstərir ki, ölkəmiz Avropada quru qan idxalında birinci yerdədir. Dərin bir bazar araşdırmasından sonra Polşa məhsulunun yerli kolbasaların kütləvi bir maddəsi olduğu ortaya çıxdı. Sosislərimizin 80% -i 30% quru qan və 30% yağ tozudur. Qalanı su və bir çox E rəng və ətir üçündür.
Quru qan dəqiq nədir? Məhsulun analizi göstərdi ki, bu, qəssabxanalardan çıxan tullantı məhsuludur. Qablaşdırılır və xüsusi septik çənlərdə basdırılır.
Bununla birlikdə, Avropadakı qəssabxanaların sahibləri bunun əvəzinə tullantı məhsulun saxlanması üçün xərcləri ayırmaq, Bolqarıstana ixrac etmək və əlavə mənfəət hesablamaq qərarına gəldilər.
Səhiyyə mütəxəssisləri, belə bir məhsulu istehlak etmək üçün əsl sağlamlıq riskinin olduğunu xəbərdar edir və istehlakçılara tövsiyə etdikləri qədər az işlənmiş şeylər yeyin.
Tövsiyə:
Sağlam Tam Taxıl Yeyirikmi?
İnsanlar arasında kepekli taxıl yeməyin sağlamlığa faydaları barədə məlumatlılığın artırılması, onları istehsalçıların fəndlərinə kor-koranə etibar edir. Onların bir çoxu, insanların sağlam qida almaq ümidlərindən sui-istifadə edərək, taxıl məhsullarının sağlamlığı üçün faydalı olduğunu aldadır.
Evdə Hazırlanmış Kolbasa Və Kolbasa Necə Hazırlanır
Evdə hazırlanan kolbasa və ya evdə hazırlanan kolbasa ilə heç bir şey müqayisə olunmur. Nə qədər bahalı salam alsanız da evdə hazırlasanız çox darıxdığınızdan əmin olacaqsınız və mağazadan kolbasa almağı unutacaqsınız. Dadlı etmək üçün evdə hazırlanan kolbasa əməl etməlisiniz.
Ən Iştahaaçan Makaron Pomidor Sousu, Kolbasa Və Quru Göbələk Ilə Hazırlanır
Nə bişirəcəyinizi düşünərkən və kifayət qədər vaxtınız olmadığında, ehtimal ki, ən yaxşı seçiminiz makaron məhsullarına diqqət yetirməkdir. İstər spagetti, makaron, fusilli, tagliatelle və nə olmasın, ümumiyyətlə təxminən 10 dəqiqə çəkir. Bununla birlikdə hansı sousla xidmət edəcəyini seçmək vacibdir.
Evdə Hazırlanmış Kolbasa Və Qan Kolbasası Necə Saxlanılır
Evdə kolbasa, qan kolbasa və ümumiyyətlə ət hazırlayarkən və saxlayarkən bir sıra qaydalara riayət edilməlidir. Bunun səbəbi evdə bişmiş ətin mağazadakı kimi uzun bir raf ömrü olmamasıdır. Bu həqiqətin, əlbəttə ki, keyfiyyəti ilə heç bir əlaqəsi yoxdur.
Kolbasa Və Kolbasa Tərkibindəki Maddələr öldürür
Tualet kağızı, soya və s.-nin kolbasa, sosiska və kolbasa içərisinə qoyulması barədə əfsanələr. bu gün deyil. Qiymətlərindən də narazılıq. Sosializm dövründə də bu məhsullar şübhəli bir keyfiyyətə sahib idi. Yaxşı kolbasa və bəzi kolbasa növlərinin zaman zaman ortaya çıxan qıt bir mal olduğu geniş yayılmışdı.
