2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Kartof pəhrizi ən populyarlardan biridir. Müxtəlif yollarla hazırlanmış kartof yeməyə əsaslanır. Kartof C vitamini, pektin və amin turşuları ilə zəngindir. Kartof pəhrizi ürəyin, qan damarlarının normallaşmasına kömək edir və normal qan təzyiqinin qorunmasına kömək edir.
Yuxarıda deyilənlərə əlavə olaraq kartoflu pəhriz sinirlərə faydalı təsir göstərir, stresi azaldır, bu da insanları daha aktiv və enerjili edir. Bir çox insan kartofun pəhriz qidası olmadığını düşünür. Ancaq kartof pəhrizinin tərəfdarları bunun belə olmadığını və sadəcə kartofun düzgün bişirilməli olduğunu iddia edirlər.
Kartof pəhrizinin üstünlükləri ondan ibarətdir ki, hər hansı bir baqqal mağazasında "əllərindədirlər", əlavə olaraq sizə çox pul xərcləməyəcəklər.
Kartof yeməklərinin bişirilməsində də xüsusi bacarıqlara ehtiyac yoxdur. Bütün kartof reseptləri sadə və sürətli. Bir çox başqa pəhrizi müşayiət edən aclıq hissi kartofla baş vermir. Çünki kartof doymuş bir məhsuldur.
İlin istənilən vaxtında kartof pəhrizinə gedə bilərsiniz. Ancaq ən dadlı və faydalıdır avqust və ya sentyabr, kartof hələ cavan olduğu zaman.
Gənc kartof vitamin və qida baxımından ən zəngindir. Bütün qışı saxladığımız kartof, tərkibindəki nişasta miqdarını artırdıqca daha kalorili olur.
Pəhriz zamanı gündəlik 2 litr maye içməlisiniz: şəkərsiz yaşıl çay, qazsız mineral su, bitki mənşəli həllər.
Səhər yeməyi üçün bir stəkan süd içmək. Naharda təxminən 300 qram qaynadılmış kartof və ya kartof püresi yeyin. Və nahar üçün - kartof salatı.
Bu salatı hazırlamaq üçün 250 qram qaynadılmış kartof və 1 qaynadılmış yumurta götürün. Məhsulları qarışdırın, dadına görə bir az duz əlavə edin, bəzilərinə qara bibər əlavə edin.
Pəhrizin gedişi beş günə qədərdir. Gələn ay təkrar edə bilərsiniz. Kartof pəhrizi gündə yarım kilo itirməyə imkan verir. Rejim gündə 1 kq-a qədər kartof istehlakına imkan verir.
Pəhrizinizə əlavə edə biləcəyiniz kartof şorbasının necə hazırlanacağı da burada. 2 kartof, yarım çay qaşığı yağ, 1 qaynadılmış yumurta, 1 xörək qaşığı yağsız xama, şüyüd və cəfəri. Kartofları soyun və yuyun, qaynar suya qoyun və bişirin. Yumurta və bir çay qaşığı yağ əlavə edin. Yaxşı qarışdırın. Duz əlavə edin. Xidmətə başlamazdan əvvəl doğranmış göyərti ilə çiləyin və krem əlavə edin.
Tövsiyə:
Buna Görə Heç Vaxt Yaşıl Kartof Yeməməlisən
Bilirdinizmi yaşıl kartof istehlak edilməməlidir. Cücərtilər bolca örtülmüş olanlardan belə çəkinmək lazımdır. Xoşagəlməz dadlarına görə onlardan çəkinməyimiz lazım olduğunu düşünə bilsə də, həqiqət bunların son dərəcə zərərli ola biləcəyidir.
Kartof
Kartof (Solanum tuberosum), dialektik olaraq da adlandırılır kartof və köftələr kartof ailəsinin (Solanaceae) çoxillik bitkiləridir. Dünyada milyardlarla insanın geniş yaydığı və sevdiyi bu bitki Amerika mənşəlidir, lakin bu gün inanılmaz dərəcədə qidalandırıcı və ləzzətli nişastalı kök yumruları sayəsində bütün dünyada yetişdirilir.
Kartof Püresi Hazırlayarkən Bunu Etməyin
Demək olar ki, hamı sevir kartof püresi lakin hər kəs onu necə düzgün hazırlayacağını bilmir. Yapışqan, soyuq və ya dadsızdırsa heç kim xoşbəxt olmaz. Aşağıdakı səhvlərdən çəkinsəniz, sevdikləriniz onu hər zaman onlar üçün bişirməyə məcbur edəcəklər.
Kartof Bişirməyin Beş Yolu
Kartof gündəlik menyumuza çox miqdarda qida verir. Pişirildikdə, bunları yan yemək və ya kartof salatı üçün istifadə edə bilərik. Kartofu qaynatmaq çətin deyil və yəqin ki, hər dəfə eyni şəkildə edirsən. Növbəti dəfə başqa birini sınayın, çünki kartof bişirməyin bir neçə yolu var.
Kartof Yetişdirmək Şirin Kartof
Şirin şirin kartof adi kartofdan daha çox pəhrizli və faydalıdır. Bəzi insanlar üçün bir incəlikdir, bəziləri üçün gündəlik menyunun bir hissəsidir. Bu növ kartof Mərkəzi Amerikadan gəlir. Tədricən şirin kartoflar Filipinlər və Şimali Amerikadakı İspan ticarət gəmiləri tərəfindən, Portuqaliyalılar tərəfindən Hindistan, Cənubi Asiya və Afrika ölkələrində paylandıqları üçün çox populyar oldu.