2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Tez və dadlı yeməklər hər ev xanımı üçün xəyaldır. İstər-istəməz vaxta və əsəblərə qənaət edən reseptlər var.
Donuz əti hazırlıq və hazırlıq üçün çox vaxt tələb edir. Bununla birlikdə, onunla hazırlaya biləcəyiniz sürətli reseptlər var. Hər şey sizin nə qədər vaxt keçirməyinizdən asılıdır.
20 dəqiqəniz varsa, hazırlayın:
Donuz əti və noxud ilə qızardılmış düyü
Tələb olunan məhsullar: 1/2 kq. donuz əti, 300 q düyü, 100 q noxud, 1 çay qaşığı. zəncəfil, 2 diş sarımsaq, 1 çay qaşığı. soya sousu, 1 yumurta, 4 xörək qaşığı. zeytun yağı, təzə soğan.
Hazırlanması: Tencerədə suyu qaynadın. İstidən götürün və içinə düyü tökün. Yaxşı bir şəkildə yumşalmağa və boşaltmağa icazə verin. Yağı böyük bir qabda qızdırın. Düyü, doğranmış donuz əti, noxud, sarımsaq və sürtgəcdən keçirilmiş zəncəfil əlavə edin.
Qızdırıldıqda soya sousunu əlavə edin və odunu azaltın. Yemək ət rəngini dəyişənə qədər daim qarışdıraraq bir neçə dəqiqə daha bişirilir. Demək olar ki, hazır olduqda ortada bir quyu düzəldin və döyülmüş yumurtanın içinə tökün.
Təxminən bir dəqiqə buraxın və digər məhsullarla qarışdırın. Xidmət edildikdə yeməyi xırda doğranmış təzə soğanla səpin.
30 dəqiqəniz varsa, hazırlayın:
Bira ilə marinad edilmiş donuz əti
Lazımi məhsullar: 800 q donuz əti, 4 xörək qaşığı. soya sousu, 1 çay qaşığı. pivə, 1 çimdik qara bibər, 1/2 çay qaşığı. oregano, 1/2 çay qaşığı. reyhan, 1/2 çay qaşığı. kimyon, 2 soğan.
Hazırlanması: Köhnə soğan başlarını bir tavaya düzün. Donuz döşləri döyülür, duzlanır və tavaya qoyulur. Üstünə soya sousu, pivə və ədviyyatlar səpin.
Ədviyyatları udmaq üçün soyuducuda bir neçə saat buraxın, sonra ızgara edin. Donuz döşlərinə isti, tercihen bişmiş kartof və ya isti bibər qarnir ilə verilir.
Yenidən 30 dəqiqədə hazırlaya bilərsiniz:
Marine edilmiş donuz ətləri
Lazımi məhsullar: 2 donuz pirzola, 4 xörək qaşığı. soya sousu, 1/2 çay qaşığı. xardal, 1 osh qaşıq. bal, 2 diş sarımsaq, 1/2 çay qaşığı. qırmızı bibər, 1 çimdik qara bibər, 1 çimdik bibər, 1 xörək qaşığı. yağ, duz.
Hazırlanması: Donuz pirzolaları hərtərəfli döyülmüş və kiçik bir qaba qoyulmuşdur. Soya sousundan, xardaldan, baldan, sarımsaqdan, qırmızı bibərdən, qara bibərdən, istiotdan, yağdan və qarışdırıcıda əzilmiş bir az duzdan şoraba hazırlayın.
Bifteklərin üstünə tökülür. Folqa ilə sarın və soyuducuda ən azı iki saat saxlayın. Sonra çıxarın, şoraba bir az boşaldın və hər iki tərəfdə isti bir qabda bişirin. Bifteklərə təzə salat və ya kartof qızartması ilə qarnir verilir.
Təxminən 40 dəqiqədə kartof ilə donuz pirzolası hazırlaya bilərsiniz. Bifteklər bir az ızgara ədviyyatla bir qril qabda bişirilir.
Bu vaxt soyulmuş və dilimlənmiş kartofları növbəti sobaya qoyun və bir az yağda qızardın. Yarı bitdikdən sonra bir az su əlavə edin və bitmiş biftekləri üstünə qoyun. Kartof tamamilə bişənə qədər qapaqla örtün.
Tövsiyə:
Mal əti Qulançar, Donuz əti - Ananas Ilə Gedir
Nəfis qulançar budaqları ilə sadə bir donuz əti balığı və düyü və ananas ilə mal əti biftekinə xidmət etsəniz, Fransadan gələn gurme mütəxəssisləri deyirlər ki, naharınız tamamilə uğursuz olacaq. Onlara görə, hər bir ət növü bastırmayan, əksinə müəyyən zənginliklərlə birləşdirilir - zəngin dadını və aromasını vurğulayır.
Seçmək üçün Mal əti Və Ya Donuz əti?
Kıyılmış donuz əti və ya mal əti daha yaxşıdır? Bu sual bir çox aparıcı tərəfindən soruşulur. Həqiqətən, Bolqar milli mətbəxində bildiyimiz bir məhsul olaraq kıyılmış ət donuz əti və mal əti birləşməsidir, nisbət sırasıyla% 40 ilə% 60 arasındadır.
Yumşaq Donuz əti Necə Bişirilir
Mətbəxdə həqiqi bir fakirsinizsə, bilməməyə bilməzsiniz yumşaq donuz əti necə bişirilir . Afrika donuz qızdırmasına və kəskin şəkildə bahalaşmasına baxmayaraq, biz bolqarlar (əlbəttə ki, vegeterian olmayan) buna pərəstiş edirik. Buna görə burada çox tez bir neçə təklif edəcəyik yumşaq donuz ətinin bişirilməsinə dair məsləhət o qədər də fərqində olmayanlar üçün.
Donuz əti Necə Bişirilir
Donuz baldırında yemək bişirmək üçün bir çox dəyişiklik var. Donuz əti olan bəlkə də ən çox hazırlanmış resept güveç şəklindədir. Əslində, onu necə hazırladığınızın heç bir əhəmiyyəti yoxdur. Bütün və bişmiş ola bilər - bu şəkildə daha böyük hissələrə bölə və hissələrə bölə bilər, ya da parçalara ayıra bilərsiniz.
Sürətli Seminar: Mal əti Və Donuz əti Necə Hazırlanır
Mal əti və donuz dilləri incə yumşaq toxuması, incə dadı, vitamin tərkibi və qida dəyərinə görə ləzzət sayılır. Dilin quruluşu davamlı bir əzələdir, buna görə zülallar, müəyyən miqdarda yağ və praktik olaraq heç bir karbohidrat içermir. Mal əti dili şəkərli diabet xəstəsində insulin istehsal edən sink ehtiva edir və donuz əti sinir sistemi və beyin hüceyrələrinin normal işləməsi üçün lazım olan lesitinlə zəngindir.