2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Pomidor sousları, xüsusilə müxtəlif növ makaron və ya pizza dadını tamamlamaq üçün əlverişlidir, lakin tərəvəz və ya ət, balıq yeməkləri təqdim edərkən də istifadə edilə bilər.
Universal pomidor sousu üç xörək qaşığı zeytun yağı və ya bitki yağı, bir böyük soğan, beş diş sarımsaq, bir xörək qaşığı oregano, altı yüz qram doğranmış pomidor, iki xörək qaşığı tomat pastası, bir xörək qaşığı şəkər, duz və istiotdan hazırlanır. dadmaq.
Zeytun yağını dibi qalın olan bir qazana tökün, xırda doğranmış soğanı və əzilmiş sarımsaq dişlərini əlavə edib şəffaf olana qədər qızartın.
Püresi və ya xırda doğranmış pomidor, kekik, tomat pastası, şəkər, duz, istiot və dəfnə yarpağı əlavə edin və mayenin üçdə biri buxarlanana qədər qaynadın. Dəfnə yarpağını götürün və sousu böyük bir təmiz bankaya tökün.
Bu sousu müxtəlif qatqılarla - incə doğranmış hamsi, qara zeytunla zənginləşdirmək və ya qızardılmış kıyılmış ət əlavə edərək spagetti üçün Bolonya sousu hazırlamaq üçün istifadə etmək olar.
Ədviyyatlı pomidor sousu dadlı və ədviyyatlıdır. Zövqünüzə görə yarım kilo təzə pomidor, bir xörək qaşığı tomat pastası, yarım çay qaşığı üyüdülmüş keşniş, iki ovuc incə doğranmış təzə cəfəri, iki diş sarımsaq, duz və isti qırmızı bibər lazımdır.
Sarımsağı xırda doğrayın və azca qızardın. Dəridən əvvəlcədən soyula bilən püresi və ya incə doğranmış pomidorları əlavə edin. Bu məqsədlə dərini asanlıqla çıxarmaq üçün qaynar su ilə saniyələr boyu qaynadılır.
Yarım stəkan qaynar su əlavə edin və pomidorları sarımsaqla təxminən yarım saat bişirin. Bütün ədviyyatları əlavə edin və sousunu qarışdırın ki, aromasını qəbul edin. Sonda incə doğranmış cəfəri səpin və bir tencereye verin.
Sürətli pomidor sousunun hazırlanması çox asandır. İki kiloqram yumşaq pomidor lazımdır, incə doğranıb orijinal həcminin yarısı qalana qədər qaynadılır.
Sonra iki xörək qaşığı şəkər, yarım xörək qaşığı sirkə, dadına görə duz, dörd incə doğranmış sarımsaq dişi, yarım çimdik qara bibər, darçın və qırmızı bibər əlavə edin.
Tövsiyə:
Evdə Hazırlanan Burger Fikirləri
Sevdiklərinizə və dostlarınıza barmaqlarını yalamaq üçün evdə asanlıqla dadlı iştahaaçan və sağlam burgerlər hazırlayın. Qızılbalıq ilə burger Balıq həvəskarları bir somon burgerinin ilk yeməyini dadaraq ekstaza düşəcəklər. Dörd burger üçün 200 qram füme somon, bir limon, bir neçə kahı yarpağı və 50 qram Emmental lazımdır.
Evdə Hazırlanan Krem fikirləri
Evdə hazırlanan kremlər, tətildə deyil, həm də gündəlik yeməklərdə menyuya şənlik çalarları əlavə etmək üçün istifadə edə biləcəyiniz yüngül bir desertdir. Meyvə yumurta kremi çox dadlı və yüngüldür. Lazımi məhsullar: 6 yumurta sarısı, 100 qram şəkər, 600 mililitr süd, 20 qram jelatin, 1 vanil, 100 qram çiyələk püresi - bəlkə kompot, 600 mililitre xama, bəzək üçün çiyələk.
Evdə Hazırlanmış Süd Sousu Fikirləri
Yeməyin dadını yaxşılaşdırmaq və dad nüanslarını vurğulamaq üçün həm salatlar, həm də bişmiş yeməklər üçün uyğun olan müxtəlif növ süd sousları hazırlanır. Süd souslarının növlərindən biri tərəvəz xörəkləri və salatların dadını tamamlamaq üçün çox uyğundur.
Evdə Hazırlanan Mayonez Fikirləri
Bitmiş mayonezin niyə bu qədər davam etdiyini heç düşündünüzmü? Bunun səbəbi, daha uzun davam etməsi üçün qoruyucu maddələrlə doludur. Sağlam bir həyat yaşamağa çalışmasanız da, vücudunuzdakı bəzi və ya digər toksinləri yığmaq yaxşıdır. Və hamımız bilirik ki, evdə hazırlanan məhsullar yalnız daha faydalı deyil, həm də daha dadlıdır.
Evdə Hazırlanan Lyutenitsa Bibər Və Pomidor Festivalı üçün Bişirilir
Kurtovo Kunare kəndində üç günlük bibər, pomidor, ənənəvi qidalar və sənətkarlıq festivalı təşkil edirlər. Bayram sentyabrın 11-də başlayacaq və qonaqlar evdə hazırlanan lyutenitsa ilə ləzzət alacaqlar. Lutenitsa şənbə günü kənddəki mərkəzi meydanda hazırlanacaq.
