2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Köftəyə tez-tez kartof və ya düyü ilə bəzədilmiş qarnitur müşayiət edilsə də, sousların əla iş görə biləcəyini və köftəyə yaxşı bir əlavə olduğunu unutmamalıyıq. Seçdiyimiz reseptlər yalnız küftə üçün deyil, tərəvəz üçün də uyğundur.
Kişnişlə sarımsaq sousu
Lazımi məhsullar: soğan, 3 diş sarımsaq, 3 yaşıl bibər, bir bulyon kubu, keşniş, yağ.
Hazırlanma üsulu: bulyon kubu 300 ml suda həll olunur. İncə doğranmış soğanı və sarımsağı yağda qızardın, qızardıqdan sonra xırda doğranmış bibər əlavə edin.
Bulyon və keşniş əlavə edin və bir neçə dəqiqə bişirin. Daha sonra bir qarışdırıcı ilə döyülür. Sos isti şəkildə verilir.
Köftə sousu üçün növbəti təklifimiz çox dadlı və asandır. Bu dəfə sousu kiçik parçalara ayırıb 200 ml su və ya bir bulyon qoyulmuş bir qaba qoymalı olduğunuz pomidor ilə olacaq - sobaya bişsinlər. Pomidor yumşaq olduqdan sonra qarışıq yaxşıca əzilməlidir.
Ayrı bir qabda unun əlavə olunduğu yağın köməyi ilə bir içlik hazırlayın. Tomat pastasına tökün və üzərinə qara bibər, dəfnə yarpağı, duz, bir çimdik şəkər əlavə edin. Qarışığı on dəqiqə qaynatmaq üçün yenidən sobaya qoyun. Sonda xırda bir parça kərə yağı əlavə edin.
Sos yalnız ət üçün deyil, kartof köftəsi, makaron üçün də əladır.
Bir sous üçün son təklif əridilmiş pendirdir - sous o qədər dadlı olur ki, boşqabınızdakı küftələr arxa planda qala bilər. Onun üçün lazımlı məhsullar:
Ərinmiş pendir ilə köftə sousu
Lazımi məhsullar: maye krem, pomidor suyu, 1-2 xörək qaşığı. un, duz, sarımsaq, reyhan, yağ (yağ).
Hazırlanması: yağı istilənmək və un əlavə etmək üçün uyğun bir tavaya qoyun. Rəngi dəyişdirdikdən sonra maye krem əlavə etməyin vaxtı gəldi.
Davamlı qarışdırın və bir neçə xörək qaşığı tomat suyu (və ya tomat pastası) əlavə edin. Qarışıq qaynadıldıqdan sonra odunu azaltın və bir çimdik duz, dadına görə sarımsaq püresi və ləzzət üçün bir az reyhan əlavə edin.
Tövsiyə:
Evdə Hazırlanan Pomidor Sousu Fikirləri
Pomidor sousları, xüsusilə müxtəlif növ makaron və ya pizza dadını tamamlamaq üçün əlverişlidir, lakin tərəvəz və ya ət, balıq yeməkləri təqdim edərkən də istifadə edilə bilər. Universal pomidor sousu üç xörək qaşığı zeytun yağı və ya bitki yağı, bir böyük soğan, beş diş sarımsaq, bir xörək qaşığı oregano, altı yüz qram doğranmış pomidor, iki xörək qaşığı tomat pastası, bir xörək qaşığı şəkər, duz və istiotdan hazırlanır.
Evdə Hazırlanmış Süd Sousu Fikirləri
Yeməyin dadını yaxşılaşdırmaq və dad nüanslarını vurğulamaq üçün həm salatlar, həm də bişmiş yeməklər üçün uyğun olan müxtəlif növ süd sousları hazırlanır. Süd souslarının növlərindən biri tərəvəz xörəkləri və salatların dadını tamamlamaq üçün çox uyğundur.
Steyk Sousu Fikirləri
Bifteklər heç bir qarnir olmadan kifayət qədər dadlıdır, lakin sousu, xüsusilə ət daha quru olarsa, həmişə yaxşı bir fikirdir. Göbələk, pomidor, krem ilə sous edə bilərsiniz - seçim zəngindir. Sizə bir neçə resept təklif edirik, bunlardan birincisi onsuz da bişmiş bifteklərdən qalan sousun köməyi ilə hazırlaya bilərsiniz - sobada bişmiş olsalar.
Toyuq Sousu Fikirləri
Toyuq həm yaxşı qidalananlar, həm də pəhriz saxlamağa qərar verənlər üçün əla seçimdir. Toyuqla yaxşı uyğunlaşan bir çox sous var - qovrulmuş, qaynadılmış və qızardılmış toyuq üçün uyğun bir şirkətdir. Sizə souslar üçün üç resept təklif edirik.
Çip Sousu Fikirləri
Çiplər, əsasən duzlanmış, incə dilimlənmiş bişmiş və ya qızardılmış kartofdan ibarət olan bir qida məhsuludur. Duz və istiot kimi adi ədviyyatlara əlavə olaraq, müxtəlif növ souslarla birləşdirilə bilər. Bunlardan bəziləri: Soğan sousu Lazımi məhsullarkti :