2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bu gecənin sonunda bütün ailə Milad bayramını qeyd etmək üçün masanın ətrafına toplanacaq. Milad gecəsi süfrəsi təntənəli olmalıdır.
Ən əsası, yeməklərinin tək bir rəqəm olmasıdır - beş, yeddi, doqquz. Arıq olmalıdırlar. Evin sahibləri ən çox süfrə üçün düyü və ya lobya bibəri, üzüm və ya kələm sarması, qaynadılmış buğda, balqabaq, oshav, sarımsaq, bal, qoz, buğda, meyvələr, mərasim çörəyi, tort, zelnik ilə doldurulmuş qaynadılmış lobya hazırlayırlar.
Ölkənin müxtəlif yerlərində şanslı tort ya Milad süfrəsi, ya da Yeni il üçün düzdür. İçində bir sikkə gizlənir və kimin üçün düşsə, gələn il bütün pulun içində olacaq.
Yatmazdan əvvəl qızlar evlənəcəkləri oğlanı xəyallarına salmaq üçün yastığının altına bir parça ritual çörək qoyurlar. Tortun xəmirindən kiçik tortlar - tortlar bişirilir.
Bunlar ailəyə xeyir-dua vermək üçün Milad bayramını döyəcəklər.
Köhnə bir Bolqar adətinə görə, ailə bir masa ətrafında deyil, birbaşa yerə qoyulmuş samanın üstündə toplanmalıdır. Yemək vaxtı gələndə ən yaşlı kişi masaya, evə, zirzəmiyə, tövləyə, tövləyə, tövləyə üç dəfə tüstü verir.
Sonra arvadı ilə birlikdə ən böyük çörəyi tavana qaldırıb "Buğda nə qədər ucadır!" Yarısını Tanrı Anasının ikonasının qarşısına qoyaraq, yarısını ailənin bütün üzvləri arasında bölməklə pozurlar.
Yerdən çıxan saman daha çox doğmaq və bol məhsul götürmək üçün meyvə ağaclarının altına və ya bağlara və tarlalara qoyulur. Samanın üstünə doğranmış buğda kisəsi qoyulur, üstünə toxunmuş parça yayılır.
İlin keçməsi üçün hər kəs masadakı bütün yeməkləri sınamalıdır. Yeməkdən sonra hamı eyni vaxtda ayağa qalxır və masa səhərə qədər qalxmır. Bu, Milad ərəfəsində Milad ərəfəsində yaşayan qardaşlarını ziyarət edən vəfat edən qohumlarının bir şey yeməsi üçün edilir.
Başqa bir qədim ayin var, lakin artıq müşahidə edilmir. Əcdadlarımız Milad ərəfəsində evi pis qüvvələrdən qorumaq üçün masaya qum qoydular.
Bundan əlavə, doğuşun, insan varlığının bir simvolu. Bəzi bölgələrə gübrə qoyurlar - məhsuldarlıqdan əlavə ailədə ölümdən də qoruyur. Duz da işləyir.
Milad ərəfəsi keçdikcə həyatın bütün il boyu keçəcəyinə inanılır. Buna görə bütün ailə ritualları yerinə yetirməyə və bayram süfrəsini hazırlamağa kömək edir. Bu gecə həm torpağımızın səxavətini, həm də əbədi məhsuldarlıq və tərəqqi ümidini simvollaşdırır.
Tövsiyə:
Milad ərəfəsi üçün Masaya Nə Qoymaq Lazımdır
Milad ərəfəsində süfrə təmtəraqlı və şən olmalıdır. Eyni zamanda möhtəşəmliyi ilə birlikdə Milad ərəfəsində masaya yalnız yağsız yeməklər qoya bilərik. Yeməklərin sayı yeddi, doqquz və ya on bir olmalıdır. Hal-hazırda, bütün ənənələrin ciddi şəkildə yerinə yetirildiyi çox sayda ev var.
Korlanmış Yeməklər Milad Tətili üçün Masanı Zəhərləyir
Milad və Yeni il masası yalnız ailə büdcəsi üçün deyil, həm də insanların sağlamlığı üçün ciddi bir sınaqdır. Ənənəvi olaraq xəstəxanaların təcili yardım şöbələrini dolduran ağır yeyinti hallarını bir kənara qoyaq. Bu il Milad və Yeni il üçün masanı məcazi və hərfi mənada "
Bu Il Milad ərəfəsi üçün Daha Bahalı Masa
Bu il Milad gecəsi üçün ənənəvi süfrə bizə həmişəkindən baha başa gələcək. Ən yüksək qiymətlərlə qurudulmuş meyvə və qoz-fındıq, Gündəlik bir araşdırma göstərir. Təqvimdəki ən böyük tətillər ətrafında qiymət artımı bazarlarımız üçün ənənəvi haldır, lakin bu il ən çox təsirlənən 24 dekabr üçün masamızda olması lazım olan məhsullardır.
Milad ərəfəsi üçün Oshav
Oshawat Milad gecəsi üçün ənənəvi Bolqar masasının bir hissəsidir. 24 dekabrda yalnız yağsız yemək yemək məcburidir və bu, ət və süd məhsullarının qadağan olunduğu son gündür. Ənənəvi olaraq, qablar tək sayda olmalı və onlardan biri oshava olmalıdır.
Milad ərəfəsi üçün Nümunə Menyu
Üçün Milad arifesi yeməkləri tək bir rəqəm olmalı və arıq olmalıdır. Süfrədə bəxt tortu, qaynadılmış buğda, lobya ilə doldurulmuş bibər, yağsız sarma və oshavın olması vacibdir. Digər yağsız yeməklər isteğe bağlıdır. Hamı bəsləndikdən sonra süfrə yığışdırılmır və səhərə qədər qalır.
