2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Oshawat Milad gecəsi üçün ənənəvi Bolqar masasının bir hissəsidir. 24 dekabrda yalnız yağsız yemək yemək məcburidir və bu, ət və süd məhsullarının qadağan olunduğu son gündür. Ənənəvi olaraq, qablar tək sayda olmalı və onlardan biri oshava olmalıdır.
Bir çox növ quru meyvənin - qara gavalı, ərik, alma, əncir, armud və daha çoxunun kompotudur. Oshav'ı istənilən baqqaldan ala bilərsiniz, ancaq ən orijinal Milad ruhunu qorumaq istəyirsinizsə, onu evdə hazırlayacaqsınız.
Nisbətən asandır, bir çox məhsula ehtiyac yoxdur, eyni zamanda dadlıdır və kifayət qədər yaxşı pəhriz keyfiyyətlərinə malikdir. Bunu evdə etməyə qərar verdikdən sonra tətilə 1-2 gün qalmış hazırlamaq yaxşıdır. Bolqarıstanın bəzi yerlərində oshava 20 dekabrda olan Müqəddəs İqnatius Günündə hazırlanır. Bunu etmək istəyirsənsə, şərt yalnız onu soyuq saxlamalısan.
Məşğul və daim məşğul olan gündəlik həyatda insanların böyük bir hissəsi günün özündə dolanışıq qazanır, buna görə də ənənəyə riayət etməsəniz - bunu bayram axşamı ərəfəsində edin. Dadlı və eyni zamanda faydalı bir oshav hazırlamaq üçün nəyə ehtiyacımız var?
Milad ərəfəsi üçün Oshav
Lazımi məhsullar: 4 çay qaşığı quru meyvələr, 4-5 xörək qaşığı bal
Hazırlanma üsulu: Milad ərəfəsində seçəcəyiniz meyvələr tamamilə zövqünüzə uyğundur. Ən çox istifadə olunan gavalı, armud, alma və ərikdir. Ən azı 3-4 saat əvvəl meyvələrinizi suya batırın. Bu müddətdən sonra onları suda olduğu kimi ocağın üstünə qoyun və qaynadıb qoyun. Meyvələr bişdikdən sonra bal əlavə edin. Oshanı bişmiş olduğu qabda sərinləmək üçün tərk etmək yaxşıdır.
İstəsəniz, ləzzət üçün meyvəyə mixək, darçın və ya vanil əlavə edə bilərsiniz.
Tövsiyə:
Milad ərəfəsi üçün Masaya Nə Qoymaq Lazımdır
Milad ərəfəsində süfrə təmtəraqlı və şən olmalıdır. Eyni zamanda möhtəşəmliyi ilə birlikdə Milad ərəfəsində masaya yalnız yağsız yeməklər qoya bilərik. Yeməklərin sayı yeddi, doqquz və ya on bir olmalıdır. Hal-hazırda, bütün ənənələrin ciddi şəkildə yerinə yetirildiyi çox sayda ev var.
Milad ərəfəsi üçün Masanı Hazırlayın
Bu gecənin sonunda bütün ailə Milad bayramını qeyd etmək üçün masanın ətrafına toplanacaq. Milad gecəsi süfrəsi təntənəli olmalıdır. Ən əsası, yeməklərinin tək bir rəqəm olmasıdır - beş, yeddi, doqquz. Arıq olmalıdırlar. Evin sahibləri ən çox süfrə üçün düyü və ya lobya bibəri, üzüm və ya kələm sarması, qaynadılmış buğda, balqabaq, oshav, sarımsaq, bal, qoz, buğda, meyvələr, mərasim çörəyi, tort, zelnik ilə doldurulmuş qaynadılmış lobya hazırlayırlar.
Bu Il Milad ərəfəsi üçün Daha Bahalı Masa
Bu il Milad gecəsi üçün ənənəvi süfrə bizə həmişəkindən baha başa gələcək. Ən yüksək qiymətlərlə qurudulmuş meyvə və qoz-fındıq, Gündəlik bir araşdırma göstərir. Təqvimdəki ən böyük tətillər ətrafında qiymət artımı bazarlarımız üçün ənənəvi haldır, lakin bu il ən çox təsirlənən 24 dekabr üçün masamızda olması lazım olan məhsullardır.
Milad ərəfəsi üçün Nümunə Menyu
Üçün Milad arifesi yeməkləri tək bir rəqəm olmalı və arıq olmalıdır. Süfrədə bəxt tortu, qaynadılmış buğda, lobya ilə doldurulmuş bibər, yağsız sarma və oshavın olması vacibdir. Digər yağsız yeməklər isteğe bağlıdır. Hamı bəsləndikdən sonra süfrə yığışdırılmır və səhərə qədər qalır.
Milad ərəfəsi üçün Desertlər
Sizə Milad üçün hazırlaya biləcəyiniz və ailənizin mütləq bəyənəcəyi üç desert təqdim edirik. İlk resept, evinizə naringi ətirini və təravətli əhval-ruhiyyə gətirəcək dadlı kiçik tortlar üçündür. Onlar üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:
