2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Milad və Yeni il masası yalnız ailə büdcəsi üçün deyil, həm də insanların sağlamlığı üçün ciddi bir sınaqdır. Ənənəvi olaraq xəstəxanaların təcili yardım şöbələrini dolduran ağır yeyinti hallarını bir kənara qoyaq. Bu il Milad və Yeni il üçün masanı məcazi və hərfi mənada "zəhərləmək" üçün yeni bir təhlükə var.
Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin (BFSA) mütəxəssisləri, tətillər ətrafında qonaqlarına ucuz "hər şey daxil" paket təqdim edən bir çox mağaza, restoran və otelin istehlak üçün təhlükəsiz olmayan ucuz məhsullar almağa meylli olduqları barədə xəbərdarlıq edirlər.
Bu vəziyyətdə şok edici şey, sözügedən xarab olan qidaların birbaşa istehsalçılardan gəlməsidir. Bunun səbəbi, açıq qadağan olunmasına baxmayaraq, istehsalçıların vaxtı keçmiş malları geri alması üçün yaramaz tətbiqetmələr mövcuddur.
Atılan məhsullar istehsalat bazalarına qaytarılır, yenidən qablaşdırılır və "yeni" bir saxlama müddəti verilir və ya işlənir və təzə və qurudulmuş kolbasa istehsalında istifadə olunur.
Köhnə ət və ya kıyılmış ət yarı bitmiş məhsulların istehsalı üçün istifadə olunur - küftə, kabab, layiqli ətirli ədviyyatlı biftek və ya şiş. Bu baxımdan lider demək olar ki, uyğun olmayan ət məhsulundan istifadə edilə bilən sazdarmadır.
2013-cü ilin əvvəlində Baytarlıq Fəaliyyəti Qanununda heyvan mənşəli qidaların topdan və pərakəndə satış nöqtələrindən istehsal müəssisələrinə geri qaytarılmasını qəti qadağan edən dəyişikliklər qəbul edildi. Ancaq Qida Qanunu bu baxımdan hələ dəyişdirilməyib. Qanunu pozanlara daha çox cərimə tətbiq edən dəyişiklik layihəsi hələ plenar iclasa çatmayıb.
Mütəxəssislər nə qadağaların, nə də ciddi cərimələrin vəhşilik praktikasına son qoya bilməyəcəyinə inanırlar. Həqiqət budur ki, treyderlər qanun pozuntusuna məruz qaldıqları təqdirdə cərimələrini ödəmələri daha ucuzdur və bu, vaxtı keçmiş mallardan zərər çəkməkdən daha çətinləşir.
Pərakəndə satış məntəqələri malların izlənə bilməsi üçün ciddi qeydlərin aparılması tələblərinə əməl etmir, bu da bu cür pozuntuların sübut edilməsini demək olar ki, mümkünsüz edir.
Yararsız malların insan sağlamlığına satılması təhlükəli təcrübəsi ümumiyyətlə tətil günlərində sürətlə inkişaf edir. Bunun iki səbəbi var. Bir tərəfdən insanlar cüzdanlarını açır və daha çox məhsul alır. Digər tərəfdən, BFSA və RIPCHP mütəxəssisləri, digər dövlət qulluqçuları kimi uzun Milad və Yeni il tətillərindən zövq alan məmurlardır. rəsmi qeyri-iş günlərində saytlara nəzarət edəcək heç kim yoxdur.
Milad və Yeni il üçün şənlik masalarına qoyduqlarınıza xüsusilə diqqətli olun. Mütəxəssislər əsas məhsullara - təzə ət, pendir, süd, pastrami, hinduşka bahis etməyi məsləhət görürlər.
Kolbasa və kolbasa sizə nə qədər iştahaaçan görünsə də, onları səbətinizə qoymazdan əvvəl xüsusilə diqqətli olun. Atılan məhsulların istifadə olunduğu kolbasa və yarımfabrikatlar ən yaxşı halda özünüzü pis hiss edə bilər. Salmonellyoz və qida zəhərlənməsi kimi daha ağır hallar sizi birbaşa xəstəxanaya göndərəcəkdir.
Tövsiyə:
Milad Zagovezni üçün ənənəvi Yeməklər
Bu gün, 14 noyabr, xalq ənənəsinə görə bir tətildir. Onlar qeyd edirlər Milad Zagovezni . Ölkənin bəzi bölgələrindəki tətilə Milad Bantları da deyilir. Günün Orucdan əvvəl son olduğu bilinir. Sabah başlayırlar və Milad ərəfəsinə qədər davam edirlər.
Pasxa üçün Masanı Necə Bəzəmək Olar
Pravoslav Kilsəsi üçün ən vacib bayram Pasxadır. Bu gün Pasxa Orucu bitir və bayram süfrəsi müxtəlif ləzzətli yeməklərlə doludur. Pasxa bayramı bir kilsəyə ziyarət, ləzzətli yeməklərin hazırlanması və masa bəzəyi köməyi ilə xüsusi bir bayram atmosferinin yaradılması ilə başlayır.
Milad ərəfəsi üçün Masanı Hazırlayın
Bu gecənin sonunda bütün ailə Milad bayramını qeyd etmək üçün masanın ətrafına toplanacaq. Milad gecəsi süfrəsi təntənəli olmalıdır. Ən əsası, yeməklərinin tək bir rəqəm olmasıdır - beş, yeddi, doqquz. Arıq olmalıdırlar. Evin sahibləri ən çox süfrə üçün düyü və ya lobya bibəri, üzüm və ya kələm sarması, qaynadılmış buğda, balqabaq, oshav, sarımsaq, bal, qoz, buğda, meyvələr, mərasim çörəyi, tort, zelnik ilə doldurulmuş qaynadılmış lobya hazırlayırlar.
Ad Günü üçün Masanı Necə Hazırlamaq Olar
Düzgün düzülmüş bir süfrəyə, əvvəlcə yemək otağına və ya yığıncağın yerləşəcəyi yerə sahib olmaq üçün uyğun bir istilik olmalıdır və masa dəvət olunmuş qonaqların gəlməsindən 2 saat əvvəl düzəldilməlidir. Süfrəni düzəltməyə başlamazdan əvvəl masanın özünü örtəcəyi bir süfrə seçməliyik və tətilə görə rəngləri və bəzəkləri ilə fərqlənirlər.
Milad Ağacı üçün Milad Peçenyeleri
Milad ağacını bəzəmək Miladdan əvvəl ən sevimli anlardan biridir. Bəlkə ailənin bir araya gəldiyinə görə və bəlkə də xüsusi bir sevinc və xoşbəxtlik hissi yaratdığına görə. Miladda bir sehr və bununla əlaqəli hər şey var. Söhbət masanın sehrindən, dekorasiyasından, hədiyyə olaraq, guya gizli şəkildə Şaxta baba tərəfindən qoyub getməsindən gedir - hər şey o qədər gözəldir.
