2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Tofu (soya pendir) yağsız soya südündən hazırlanır. Tərkibində çoxlu su, minimum miqdarda yağ, xolesterol və digər bitki məhsullarından daha çox protein var.
Tofu, özünəməxsus dadı olmayan və digər ləzzətləri və qoxuları asanlıqla qəbul edən inanılmaz bir məhsuldur. Tofu hazırlamaq üçün soya suya batırılır, üyüdülür və 100 dərəcəyə qədər qızdırılır. Daha sonra bir koagulant əlavə edilir və kəsiyi südlü pendirlə eynidır.
Əlavə işlənmədən asılı olaraq fərqli olanlar əldə edilir tofu növləri - ipək kimi çox sərt, sərt, yumşaq və incədir. Bolqarıstanda əsasən sərt pendir var. Tofu təkcə toxumasına görə deyil, həm də kalori və qida maddələrinə görə fərqlənir. Ən yüksək kalori miqdarı və ən yüksək miqdarda protein ən yumşaq pendirdə mövcuddur.
Dadını şaxələndirmək üçün tez-tez ətirli otlar, sarımsaq, bibər və hətta dəniz yosunu əlavə olunur. Və ilk sentyabrın tarixi tofu pərəstişkarlarının sevimlisidir, çünki bu gün qeyd olunur Tofu Günü.
Necə istehlak olunur?
Xəmirdə qızardılmış şorba, tərəvəz xörəyi və salata əlavə edilə bilər. Yumşaq qalın krem kimi, ipək tofu bir çox desertlərin bir hissəsidir.
Salatlarda hər növ tofu istifadə edilə bilər. Yumşaq, (ipək tofu) yalnız doğranmış pendirdir. Qalın tofu nişasta və una bükülərək yağda qızardıla bilər (ədviyyat və sarımsaqla əvvəlcədən ətirli olur).
Yeri gəlmişkən, əgər tofu çox yumşaq görünür, iki qat kağız dəsmal arasına qoyularaq boşaldılır və bir neçə dəqiqə mikrodalğalı sobaya qoyulur - beləliklə tofu daha sıx olur.
Tofu tərəvəz və [göbələklərlə yaxşı uyğun gəlir. Bir çox vegetarian qidasına əlavə olmaqdan əlavə, balıq və dəniz məhsulları ilə yanaşı ət ilə də birləşdirilə bilər.
Yumşaq tofu tez-tez desertlər və sousların hazırlanmasında istifadə olunur. Çox həssas bir toxumaya malikdir və yumurta ağına bənzəyir.
Bu Çin ixtirası, şübhəsiz ki, dadı zənginləşdirir və vegetarian mətbəxini müxtəlifləşdirir.
Tövsiyə:
Sarı Pendiri Gouda Pendiri Ilə əvəz Edirlər
Yerli mağazalarda Hollandiyalı süd məhsulunun qiyməti tanış sarı pendirdən qat-qat aşağı olduğundan sarı pendirləri kütləvi şəkildə Gouda pendir ilə əvəz edirlər. İstehlakçılar üçün cəlbedici qiymətlərdə, məsələn kiloqramı 6-7 BGN kimi təklif olunsa da, Gouda pendirinin dadı heç sarı pendirə bənzəmir.
Viski Dadı Olan Donuzlar Yaratdılar
ABŞ-ın Ayova əyalətində qeyri-adi heyvandarlıq tətbiq olunur. Amerika mətbuatı xəbər verir ki, yerli çovdar viski fabriki rəhbərliyinin təkidi ilə ətləri viskiyə bənzəyən donuzların yetişdirilməsinə başlanılıb. Layihədə təxminən dörd ay əvvəl doğulmuş iyirmi beş heyvan iştirak edir.
Ərik ətri Və Dadı Olan şirniyyatlar
Ölkəmizin ən sevilən meyvələrindən biri olan ərik mövsümü nəhayət gəldi. Təzə və təzə, bir çox xəmir xörəyinin əsas məhsuludur. Bunlar tək və ya digər mövsümi qoz-fındıq və meyvələrlə birlikdə istifadə edilə bilər. Az miqdarda müqavimət göstərə bilən ərik ətirli tortlar üçün bəzi təzə fikirlər:
Ehtiras Meyvəsi: Gözəl Bir Dadı Olan Ehtiraslı Bir Meyvə
Bu gün rəflərimizdə əvvəllər ekzotik olan bir çox meyvə növünə rast gəlməyinizə baxmayaraq, bəziləri qeyri-adi və anlaşılmaz olaraq qalır. Belə meyvələrdən biri də ehtiras meyvəsidir. Bir çox insan bunu şirələr, qatıq və daha çox maddələr siyahısında tapdı.
Şərab Və Pivə Dadı Olan Lolipoplar - Hər Yetkin Uşağın Arzusu
Şərabı sevirsinizsə, üfüq yalnız sizin üçün bir məhsuldur. Şərab ətirli lolipoplar dünyanı fəth edəcəkdir. Lolipoplar hər birimizin uşaqlıq ilə əlaqələndirdiyi ləzzətlərdəndir. Ancaq bu gün biz onlardan yetkin yaşlarda və daha da çox zövq ala bilərik.
