2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Duzlu, bir illik bir ot bitkisidir. Balkan ləzzətli, həmişəyaşıl çoxillik bir bitkidir. Qurudulduqda daha güclü bir ətir əldə edən az ədviyyatlardan biridir.
Ləzzətin Orta Şərqin bir yerindən gəldiyi düşünülür.
Yarpaqları və çiçəkləri tərkibində efir yağları və tanen var. Mədə suyunun ifrazını stimullaşdırır, bağırsaqlarda qaz əmələ gəlməsini azaldır və iştahanı artırır, bakterisid, zəif sidikqovucu, diafretik və anthelmintic təsirə malikdir.
Duzlu mədə-bağırsaq xəstəlikləri və qusma üçün də istifadə olunur. Həm də yemək hazırlamaqda fəal şəkildə istifadə olunur.
Ləzzət, demək olar ki, hər bitki kimi, qışda qapalı, yazda və yayda açıq havada böyümək üçün əlverişlidir. Ədviyyatın uğurlu becərilməsi üçün şərt otlar olan qabların gündə ən azı 5 saat günəş işığına çatacağı bir yerə qoyulmasıdır. Küləkdən qorunan cənub terasları uyğundur.
Duzlu əkiləcək qab (qab və ya qutu) ən azı 15 sm dərinlikdə olmalıdır və suyun axıb getməsi üçün dibində deşiklər olmalıdır. Müxtəlif xəstəliklərdən qorunmaq üçün hazır və yüngül torpaq qarışığından istifadə etmək yaxşıdır.
Ləzzətli baharda əkilir. Yeməyin altına 8-10 sm torpaq qoyulur. Toxumlar yerləşdirilir, daha sonra bir-birlərindən 20 sm-dən az olmayan bir məsafədə nəql edilir, başqa bir 4-5 sm torpaqla örtülür, bu da diqqətlə və çox təzyiq olmadan yayılmalıdır.
Nəhayət, torpağı bir az nəmləndirəcək qədər su ilə su. Əkindən sonra toxumları yenidən suvarmadan 3-4 gün gözləyin.
Tuzlu cücərmə təxminən 10 gün ərzində cücərir və 30 sm yüksəkliyə çatır. Ətləmə qabları üçün ilk yığma budaqları yarpaqlı olan kimi və ilk çiçəklənmədən gec olmayaraq edilə bilər. Səhər edilməlidir. Çiçəkli bitkilər istehlak üçün yararsızdır.
Duzlu, çiçəklənmənin əvvəlində (iyul-avqust) bitkinin kökündən qoparılaraq yuyulur, qurudulur və havalandırılan yerdə kölgədə asılır. Qurudulmuş yarpaqlar şumlanır və quru yerdə saxlanılan uyğun bir qapalı paketdə saxlanılır.
Tövsiyə:
Bir Qazanda Rozmarin Böyüməsindən əkin
Rosemary, Aralıq dənizi və Kiçik Asiyanın bütün ölkələrində tapılan həmişəyaşıl çoxillik bir bitkidir. İynəyarpaqlıları xatırladan dar sərt yarpaqları olan bu yavaş böyüyən kol. 1,5-2 metr hündürlüyə çatır. Yarpaqları sürtüləndə hava xoş balzam aromatı ilə dolur.
Bir Qazanda Böyüyən Adaçayıdan əkin
Adaçayı ot və ədviyyat kimi istifadə olunan adaçadır. Həm də efir yağı üçün yetişdirilir. Ölkəmizdə həm bir bağ kimi, həm də bir bitki kimi böyüyür. Həm adaçayı toxumları, həm də fidanları bazarda asanlıqla tapmaq mümkündür. Salvia cinsinə üç yüzə yaxın çoxillik və birillik ot və yarı kol növləri daxildir.
Bir Qazanda Kəklik Böyütməkdən əkin
Kəklikotu tipik bir meşə sakinidir. Bununla birlikdə qablarda yaxşı böyüyür. Yayılma digər sortların tədarükü və ya köhnə nümunələrdən istifadə etməklə edilə bilər. Saksı kəklikotu, hər bir ev xanımı üçün lazım olan gözəl faydalı bitki və ədviyyatların balkon mozaikasına gözəl bir əlavə ola bilər.
Sadə Bir əkin
Sadə bir əkin / Delphinium consolida / alton - top, wild bulica, delphinium, blue ralica və digərləri kimi də bilinən Buttercup ailəsinin illik bir ot bitkisidir. Sürücünün 50 sm-yə çatan incə dallanmış sapı var, bitkinin yarpaqları ardıcıl, alt və orta yarpaqları saplarda, yuxarıları oturaq, hamısı xurma şəklində, təkrarən ikiyə bölünmüşdür.
İndi Payız Cəfəri əkin
Tariflərinizin çoxu üçün cəfəri sevirsinizsə, onu avqust ayında əksəniz, payızda hazır olacağını bilmək yaxşıdır. Qar yağmazdan əvvəl bir-iki dəfə, gələn il isə üç-dörd dəfə kəsə biləcəksiniz. Yataqları suvarmadan əvvəl əkin etmək yaxşıdır.
