2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Qoyun südü çox dadlı və qidalıdır. Zəngin və zəngin, incə və bir az şirin dadı var. Bu südün sıxlığı inək və keçi südündən daha yüksəkdir. Tərkibində B qrupunun vacib vitaminləri var.
Pendir qoyun südü inək südü pendirinin dadını sevmədikləri üçün ümumiyyətlə pendir sevməyən insanlar tərəfindən də tez-tez üstünlük verilir.
İstilik qoyun südü yatmazdan əvvəl rahat bir yuxu verir. Uşaqlara və yaşlılara, xüsusən də gecə tez-tez sidik ifraz etməsi problemi olanlara tövsiyə olunur.
Qoyun südü astma, ekzema və dəri problemləri zamanı məsləhət görülür. Qoyun südü yüksək miqdarda kalsium və sink ehtiva edir və bədənin sağlamlığına yaxşı təsir göstərir.
Qoyun südü Orta Asiya, İtaliya, Yunanıstan və Orta Şərqdə çox populyardır. Bu ölkələrdə bir çox insan inək südü məhsullarından daha çox qoyun südü məhsullarına üstünlük verir.
Qoyun südü yaxşı həzm olunur və qidalıdır. Ancaq süddən dərhal sonra istehlak üçün çox uyğun olmayan xüsusi bir ətri var.
Qoyun südü çox A vitamini ehtiva edir, xüsusilə böyüməsi dövründə uşaqlar üçün faydalıdır. Hamilə qadınlar üçün də faydalıdır. Qoyun südü mükəmməl bir antioksidandır və xolesterol və amin turşularının sintezinə kömək edir.
Daimi istehlak qoyun südü beynin daha yaxşı işləməsinə kömək edir, bədən hüceyrələrinin oksigen ilə doymasını artırır. İnək südü ilə müqayisədə qoyunlarda daha çox yağ və zülal var.
Qoyun südündə kalsium və fosfor nisbəti demək olar ki idealdır və bu vacibdir, çünki kalsiumun udulması üçün fosfor lazımdır.
Qoyun südündə inək və ya keçi südü kazeinə alerjisi olan insanlar üçün vacib olan protein kazein var. Qoyun südü, inək və ya keçi südü kazeininə alerjinin səbəb ola biləcəyi dəri problemi olan insanlar üçün də tövsiyə olunur.
Tövsiyə:
Qoyun Südü
Süd, məməlilərin süd vəzisində əmələ gələn və saxlanılan qidalandırıcı bir bioloji mayedir. Təbiətin gənc nəsilləri qidalandırmaq üçün yaratdığı yeganə məhsul süddür. Ölkəmizdə qoyun, inək və keçi südü ən çox yayılmışdır. Xüsusiyyətlərini və keyfiyyətlərini daha ətraflı nəzərdən keçirək qoyun südü .
Camış Südünün Sağlamlığa Faydaları
Buffalo südü yüksək miqdarda təbii antioksidan tokoferol ehtiva edir. Sağlam və qidalı gündəlik içkidir və hər yaşdan insanlar tərəfindən istehlak edilə bilər. Buffalo südü zəngin bir mineral və vitamin növüdür, bunun sayəsində qida dəyəri ilə geniş tanınır.
Müqəddəs George Günündən əvvəl: Qoyun Və Quzu Haqqında Bir Neçə Fakt
Müqəddəs George Günü yaxınlaşır və tətil öncəsi və qarşıdakı tətillər ruhunda, kulinariya quzu cazibələri ilə müşayiət olunur, qısa tarixi həqiqətləri və qoyun-quzu haqqında bir neçə məlumatı sizinlə bölüşürəm. Qədim Romada Lucius Junius Moderatus Columella, Romalıların Galya torpaqlarına gəlməmişdən əvvəl də yerli şahzadələr və zənginlərin təmtəraqlı yun paltar geyindiklərini bildirdi.
Keçi Südünün Faydaları
Keçi südünün dadı bir az daha çoxdur və bir çox insan qoxuya dözə bilmir. Bununla birlikdə dadlı olmadığını və ya xüsusi bir nəfəsi olduğunu düşünənlərin hamısı yalnız itirə bilər, çünki bəzi xəstəliklər üçün olduqca faydalıdır və çox tövsiyə olunur.
Yemək Bişirərkən Hindistan Cevizi Südünün Istifadəsi
Bu tropik maye bir çox faydalı xüsusiyyətləri ilə doludur. Yalnız ½ litrdə 58 milliqram kalsium, 48 milliqram fosfor, 60 milliqram maqnezium və 600 kalium var. Yalnız 48 kalori ilə bütün bu sağlam qarışıq! Hindistancevizi südü vitaminlərlə də zəngindir - C, B6, riboflavin və tiamin, həzm sistemi və ürək lifi üçün əvəzolunmazdır.
