2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Keçi südünün dadı bir az daha çoxdur və bir çox insan qoxuya dözə bilmir. Bununla birlikdə dadlı olmadığını və ya xüsusi bir nəfəsi olduğunu düşünənlərin hamısı yalnız itirə bilər, çünki bəzi xəstəliklər üçün olduqca faydalıdır və çox tövsiyə olunur.
Keçi südü bütün dünyada sevilir və yaşlı və yaşlı orqanizm üçün çox faydalı və dəyərli hesab olunur. Zülallarının quruluşuna görə ana südünə çox yaxındır və bu çoxdan bəri bilinir, amma əslində bizə nə verir?
Alimlər keçi südünün aşağıdakı sağlamlıq xəstəliklərinə kömək edə biləcəyini qətiyyətlə bildirirlər:
- Mədə-bağırsaq traktının daxili florasını normallaşdırır
- Hemoglobini artırır
- Görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır
- İmmunitet sistemini gücləndirir
- Antibakterial xüsusiyyətlərə malikdir (təzə sağım zamanı)
- Dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırır
- Derzləri gücləndirir
Kanadalı araşdırmalara görə, keçi südü epilepsiya xəstəliyindən əziyyət çəkən uşaqlarda da çox faydalıdır. Bu növ süddə çox miqdarda kalsium və fosfor, B, C, A, B2 vitamininin olması uşaqlar və sümüklərinin möhkəmlənməsi üçün son dərəcə faydalıdır. Soyuqdəymə və ağciyər xəstəliklərinə kömək edir. keçmişdə bununla vərəmlə mübarizə aparmağa çalışmışlar.
ABŞ alimlərinin fikrincə, keçi südü inək südündən qat-qat üstündür, çünki bədənin ehtiyac duyduğu maddələrlə təmin edərək ehtiyaclarını daha yaxşı qarşılayır. Yetkinlərin bir az süd yeməsi və ya onlar üçün çox faydalı olmaması olduqca mübahisəlidir, lakin mütəxəssislərin cavabından asılı olmayaraq keçi südü yalnız uşaqlar üçün tövsiyə olunur və faydalıdır. Keçi südündə olan doymamış yağ turşuları aterosklerozun inkişafını xeyli ləngidir.
Keçi südünü necə və nə qədər istehlak etmək çətinləşən problemlərdir - bəziləri üçün gündə bir stəkan süd kifayətdir, bəziləri turş olmaq daha yaxşıdır, digərləri isə sağılan kimi içmək. Ancaq nə qədər və necə istehlak etməyinizə baxmayaraq, keçi südü bədəninizə yalnız vəziyyətinizi gücləndirməyən, hətta sizi xəstəliklərdən qoruyan faydalı maddələr gətirir.
Tövsiyə:
Keçi Südü
Ləzzətli, yüngül şirin və bəzən duzlu dadı ilə, keçi südü dünyanın əksər ölkələri üçün seçilən favoritdir. Bolqarıstanda çox populyar olmasa da, il boyu böyük supermarketlərdə tapıla bilər. İnəyin südündən fərqli olaraq keçinin homogenləşdirilməsinə ehtiyac yoxdur.
Qoyun Südünün Faydaları Haqqında
Qoyun südü çox dadlı və qidalıdır. Zəngin və zəngin, incə və bir az şirin dadı var. Bu südün sıxlığı inək və keçi südündən daha yüksəkdir. Tərkibində B qrupunun vacib vitaminləri var. Pendir qoyun südü inək südü pendirinin dadını sevmədikləri üçün ümumiyyətlə pendir sevməyən insanlar tərəfindən də tez-tez üstünlük verilir.
Camış Südünün Sağlamlığa Faydaları
Buffalo südü yüksək miqdarda təbii antioksidan tokoferol ehtiva edir. Sağlam və qidalı gündəlik içkidir və hər yaşdan insanlar tərəfindən istehlak edilə bilər. Buffalo südü zəngin bir mineral və vitamin növüdür, bunun sayəsində qida dəyəri ilə geniş tanınır.
İnək Südünə Qarşı Keçi Südü: Hansı Daha Sağlamdır?
Yəqin ki, Feta kimi keçi südlü pendirlə tanışsınız, amma heç düşündünüzmü? keçi südü içmək ? Üzvi südün həvəskarıysanız və ətrafdakı kiçik ayaq iziniz varsa, üstünlük verdiyiniz süd əvəzedicisini hələ tapmadıysanız keçi südü sınamaqla maraqlana bilərsiniz.
Yemək Bişirərkən Hindistan Cevizi Südünün Istifadəsi
Bu tropik maye bir çox faydalı xüsusiyyətləri ilə doludur. Yalnız ½ litrdə 58 milliqram kalsium, 48 milliqram fosfor, 60 milliqram maqnezium və 600 kalium var. Yalnız 48 kalori ilə bütün bu sağlam qarışıq! Hindistancevizi südü vitaminlərlə də zəngindir - C, B6, riboflavin və tiamin, həzm sistemi və ürək lifi üçün əvəzolunmazdır.
