2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
İçimizdə istəmədən bir qadın cəsədi ilə bir əlaqə yaradan armud, əsrlər boyu həqiqi sevginin simvolu sayılır. Bu ecazkar meyvələri ilk tapan qədim Çinlilər idi.
Armudları yalnız şeirlə oxumaqla yanaşı, bir çox yeni ləzzətli meyvələrin ortaya çıxması üçün dəqiq bir seçim etdilər. Çindəki armud uzunömürlülüyün simvoludur.
Bu, yüz il yaşaya bilən bu ağacın təəccüblü canlılığından irəli gəlir. Dünyada üç yüz ildən çox yaşı olan bir neçə armud ağacı var.
Qədim Çinlilər sevənlərin və dostların yarıya bölünmüş armud yeməməli olduğuna inanırdılar, çünki bu ayrılığın xəbərçisi ola bilər.
Armud rəngi kədər və qalıcılığı simvollaşdırır. Qədim Yunanıstanda armud tanrıların yeməyi kimi tanınırdı. Armudun forması sevgi və analıqla əlaqəli idi.
Qədim Slavlar armudun həyat yoldaşlarının sədaqətini gücləndirə biləcəyini və xəyanətin qarşısını ala biləcəyinə inanırdılar. Bəzi ölkələrdə armud ağacı Məryəmə həsr olunmuş ibadətgahların yanına əkilir.
Armud, müxtəlif sehrli xüsusiyyətlərə əlavə olaraq, insan sağlamlığı üçün tamamilə dünyəvi bir əhəmiyyətə malikdir. Qəribə olanı budur ki, yetişmiş armud bizə almadan daha şirin görünür.
Ancaq praktikada armudun tərkibində almadan daha az şəkər var. Armudun əsas zənginliklərindən biri fol turşusunun tərkibidir. Bədənin hüceyrələrinin böyüməsi və sağlamlığı, qan dövranı sistemi və immunitet sisteminin düzgün işləməsi üçün lazımdır.
Armudun tərkibində kalium və sellülozun yanında A vitamini və C vitamini var. Armud mədə xəstəliklərində, yüksək hərarətdə və ürək-damar xəstəliklərində faydalıdır.
Armud nə qədər yetişdi, tərkibində daha çox qida var. Kobud sərt növlər bədən tərəfindən mənimsənilməsi çətin olduğundan diqqətlə istehlak edilməlidir.
Tövsiyə:
Folik Turşusunun əsas Mənbələri
Folik turşusu B9 vitamini və ya folat olaraq da bilinən, insan bədənindəki bir sıra həyati proseslərdən məsul olan bir maddədir. DNT istehsalında, hüceyrə böyüməsində, amin turşusu sintezində iştirak edir, xolesterol səviyyələrini idarə edir, immunitet sisteminin işini dəstəkləyir.
Kələm Turşusunun Hazırlanmasında əsas Səhvlər
Ölkəmizdə ən populyar turşulardan biridir lahana turşusu . Yalnız ləzzətli deyil, həm də olduqca faydalıdır, çünki kələm C vitamini ilə zəngindir, bunun üçün resepti bilsəniz, özünüzdən duzlu kələm hazırlamaq çətin deyil. Təəssüf ki, hər ev xanımı uğur qazana bilmir dadlı kələm hazırlamaq çünki sənə kömək edəcək bəzi fəndləri bilmirsən.
Linolenik Yağ Turşusunun Sağlamlığımız üçün əhəmiyyəti
Yağ turşularının kompleks adları var və vitaminlər kimi digər bioloji aktiv maddələr qədər yaxşı bilinmir. Bununla birlikdə, əsas və ya vacib yağ turşuları hər bir insanın sağlamlığı və həyatı üçün vacibdir. Bunlardan biri də sözdə linolenik turşudur.
Ferul Turşusunun Xüsusiyyətləri
Ferul turşusu , başqa adla hidroksisinamik turşu , güclü bir bitki antioksidandır. Dərini sərbəst radikalların (günəş işığı, stres, siqaret çəkmə, qidalanma və çirklənmiş hava) təsirlərindən qoruyur - hüceyrə membranını zədələyən, nəm və həyati elementləri itirən hissəciklər.
Kələm Turşusunun Hazırlanması: Zəriflik Və Fəndlər
Bolqarın qışdakı süfrəsi onsuz yoxsuldur ənənəvi lahana turşusu !! Turşu, sağlam, yaxşı inkişaf etmiş, qırılmamış və mükəmməl təzə olduğu müddətdə adi kələmin bütün növlərindən hazırlanır. Kələmlər çürük, yumşaq və dondurulubsa - keyfiyyətli bir turşu gözləmək olmaz.