2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Yağ turşularının kompleks adları var və vitaminlər kimi digər bioloji aktiv maddələr qədər yaxşı bilinmir. Bununla birlikdə, əsas və ya vacib yağ turşuları hər bir insanın sağlamlığı və həyatı üçün vacibdir.
Bunlardan biri də sözdə linolenik turşudur.
Linoleik yağ turşusu çatışmazlığı əlamətləri həkimlərdən və alimlərdən daha çox nəzərə çarpdığından elmi ictimaiyyətdə əhəmiyyəti çoxdan qiymətləndirilməmişdir. Həm də onlar olduqca narahatdırlar. Məsələn, linoleik turşunun çatışmazlığı böyümənin dayandırılmasına və ağır dəri xəstəliklərinə səbəb olur ki, bu da insanlar üçün xoşagəlməz nəticələrə görə turşu çatışmazlığının təsirini çoxdan gizlədir.
İndi bilinir ki, linolenik turşu insanlarda retinanın normal işləməsi üçün vacibdir. Omeqa-3 yağ turşuları qrupuna aiddir və bunların, məsələn, sinir hüceyrələrinin meydana gəlməsi üçün əvəzsiz olduğu bilinir.
Eskimos nadir hallarda xərçəng və otoimmün xəstəliklərdən əziyyət çəkir. Bunun səbəbi, dünyanın digər bölgələrindəki insanlara nisbətən çox miqdarda balıq istehlak etmələridir və dəniz məhsulları bu qrupdakı xərçəng və otoimmün xəstəliklərin qarşısının alınmasına çevrilmiş omeqa-3 yağ turşularının mənbəyidir. insanların.
Linolenik turşusu olan qidaların istehlak edilməsinə baxmayaraq, həddindən artıq dozaya diqqət yetirilməlidir, çünki bu, bədənin normal metabolizmasına mane olacaq və linolenik turşunun arakidon turşusuna (eyni zamanda yağ turşusu) çevrilməsini maneə törədir. Və yüksək miqdarda arakidon turşusu xərçəng riskini artırır. Bu səbəbdən diyetoloqlar, bütün bioloji aktiv maddələrin optimal həddə olduğu balanslı bir pəhriz tətbiq etməyi məsləhət görürlər.
Hansı yağların sağlamlığa ən çox fayda verdiyini dəqiq söyləmək mümkün deyil. Faydalardan çox, sağlamlıq risklərini aydınlaşdırmağa diqqət yetirmək üçün son bir tendensiya var.
Bununla birlikdə, koroner ürək xəstəliyi və xərçəngin qarşısını almaq baxımından önə çıxan pəhriz yağ turşuları omeqa-3 və omega-6 yağ turşuları qrupundadır.
Getdikcə daha çox araşdırma, balıq istehlakı ilə miyokard infarktı hallarının azalması arasında güclü bir əlaqə olduğunu sübut edir. Məsələn, omeqa-6 yağ turşuları qrupundan olan dokosaheksaenoik turşu, gənc uşaqlar üçün son dərəcə vacibdir. Beynin yaddaş tutumunu yaxşılaşdırır, çatışmazlığı spirt sindromu, depressiya və aqressiv düşmənçilik inkişafı ilə əlaqələndirilir. Yağlı balıq, ana südü, ət və yumurtada tapıla bilər. Bu, anaların mümkün olduqda körpələrini əmizdirməyə üstünlük vermələrinin səbəblərindən biridir.
Linolenik turşu yalnız balıq məhsullarından deyil, bitki yağlarından da əldə edilə bilər. Qoz və soya kimi bir çoxunda var. Ancaq ən zəngin mənbəyi kətan yağıdır.
Balanslı bir pəhriz hər yaşda bir çox sağlamlığa fayda gətirəcəkdir.
Tövsiyə:
Sağlamlığımız üçün Təhlükəli Kalori Bombaları
Bir neçə nəfər qızartması kartofuna müqavimət göstərə bilər, amma həqiqət budur ki, onlar və digər ləzzətli qidalar sağlamlığımız üçün təhlükəlidir və həqiqi kalorili bomba pəhrizə müdaxilə. Yeni bir iş, istehlakı yalnız incə rəqəminizə və sağlamlığınıza zərər verməyən ən zərərli 7 qidanı təsnif etdi.
Hansı Plastiklər Sağlamlığımız üçün Təhlükəlidir
Çətin ki, heç kim hiss etməyib ki, son onilliklərdə plastik həyatımızın ayrılmaz hissəsinə çevrilib. Artıq plastik qablaşdırmada yalnız kosmetik məhsullar deyil, hər hansı bir qida və içki var. Hər növ boşqab, fincan və yemək qutuları plastikdən hazırlanır.
Sağlamlığımız üçün ən Vacib Minerallar
Var 7 vacib mineral bədənimizin gündəlik ehtiyac duyduğu. Hər birinin tövsiyə olunan gündəlik dozası 100 milliqramdır. Hamısı qan dövranı sistemimizin düzgün işləməsində, beyin fəaliyyətimizdə əvəzolunmazdır, dişlərin və sümüklərin sağlamlığı üçün vacibdir, sinir sisteminə müsbət təsir göstərir və yaxşı əhval-ruhiyyədən məsuldurlar.
Selenyum Sağlamlığımız üçün Niyə Vacibdir?
İllərdir selenyum zəhər hesab olunurdu. Və əslində bir zəhərdir, ancaq müəyyən bir dozada. Ancaq bu element bədəninizdə yoxdursa, yalnız zərər gətirir. Sağlam olmaq üçün gündə yalnız 0,00001 qram selenyuma ehtiyacınız var. Selenyum, qarşılıqlı təsir göstərməmələrinə baxmayaraq, E vitamini ilə birlikdə işləyir.
Mükəmməl Espresso üçün Kremin əhəmiyyəti
Krem, təzə hazırlanmış espressoya dayanan köpükdür. Qəribədir ki, krem mübahisəli bir tərkib hissəsidir. Ya mükəmməl bir espressonun bir əlaməti, ya da çox qiymətli köpük, əlinizə alsanız yaxşıdır, ancaq ala bilməməyiniz böyük bir şey deyil.
