2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
İsti yay günlərində yemək bişirmək, xüsusilə otaqda kifayət qədər havalandırma olmadığı təqdirdə ən sevdiyimiz işlərdən biri deyil.
Bundan əlavə, bişirmə nəticəsində evin əlavə istiləşməsi də üstünlük verilmir. Bununla birlikdə, az miqdarda və ya heç bir istilik müalicəsi tələb etməyən dadlı yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Bu şəkildə mətbəxdə qalmağınızı minimuma endirəcəksiniz və isti günlərdə aclığınızı təmin edəcəksiniz.
Makaron və kartof salatları
Makaron və kartofu gecə və ya səhər tezdən bişirmək olar. Digər seçim, axşam çölə çıxardığınız salat üçün dondurulmuş kartof istifadə etməkdir. Makaron və kartofa əlavə hazır və ya yarı bitmiş ət və ya balıq ola bilər, belə ki, onları gün ərzində qızdırmaq lazım deyil.
Soyuq şorbalar
Bu günlər üçün ən uyğun qidalardan biri də gazpaçodur (İspan soyuq pomidor şorbası). Bununla birlikdə, xəyalpərəst ola bilər və müxtəlif noxud, çuğundur, balqabaq və ya kartof tərəvəz püresindən soyuq şorbalar hazırlaya bilərsiniz.
Daha zərif və yumşaq bir dad üçün bişirmə kremi, doğranmış otlar əlavə edib xərçəng, karides və ya xərçəng kimi dəniz məhsulları ilə bəzəyə bilərsiniz. Soyuq şorba hazırlamaq üçün lazım olan yeganə mətbəx cihazı qarışdırıcıdır.
Sendviçlər
Ailənin hər bir üzvü üçün ayrıca sendviç hazırlamaq əvəzinə dəniz məhsulları, qovrulmuş tərəvəzlər, avokado, pendir, qovrulmuş toyuq parçaları və ya düşünə biləcəyiniz hər hansı bir şey əlavə edə biləcəyiniz 3-4 simit alın.
Simitləri uzununa yarıya bölün və hər bir hissəni fərqli bir dolgu ilə yaydırın, sonra təxminən 2-3 santimetr hissələrə bölün. Onları böyük bir boşqaba qoyun və kartof çipsi ilə xidmət edin.
İsti günlərdə qida ilə su qəbulunu artırmağı unutmayın. Xüsusilə yayda tərləmə ilə insan bədəni dəridən əhəmiyyətli dərəcədə maye itirir.
Gündə ən az 1,5-2,5 litr su içmək məsləhətdir. Mütəxəssislər isti yay mövsümündə ən faydalı içkilərdən biri kimi bir az duzlanmış pomidor suyunu tövsiyə edirlər.
Bədən istiliyi ilə ətraf mühitin tarazlığını qurduqları üçün təxminən 40 dərəcə isti olan isti içkilər də uyğundur. Bu tərləmə və dehidrasiyanı azaldır.
Tövsiyə:
Xüsusi Günlər üçün Salatlar
Salat yeməyin başlanğıcıdır və qonaqlarınızda xoş təəssürat yarada bilmək çox vacibdir. Salat üçün hər cür seçim edə bilərik - sevdiyimiz bütün tərəvəzlər və hətta meyvələr bir salatda birləşdirilə bilər. Sizə ən adi məhsullara ehtiyacınız olan çox dadlı salat təklif etməyi seçdik.
Xüsusi Günlər üçün Incə Menyu
Xüsusi günlər də xüsusi bir menyu tələb edir. Qonaqlarınızı və sevdiklərinizi təəccübləndirmək üçün incə yeməklər hazırlayın. Ballı göbələklər incə və məzə hazırlamaq çox çətin deyil. Lazımi məhsullar: 300 qram göbələk, 2 xörək qaşığı bal, 4 xörək qaşığı soya sousu, 1 xörək qaşığı ağ quru şərab, 2 lələk yaşıl soğan, 1 çay qaşığı küncüt toxumu, 1 çay qaşığı zeytun yağı.
Soyuq Qış Günləri üçün Sevimli Isti Yeməklər
Qış çətin və tutqun ola bilər, amma bir çox meyvə və tərəvəz mətbəximizdə yeni bir həyat yaşamağı gözləyir. Bu, köhnə tərəvəzlərin, sitrus meyvələrinin və ya ekzotik meyvələrin sous şəklində yeməklərlə və ya oyun üçün yan yemək kimi yaxşı uyğunlaşdığı bir zamandır.
Ayrı Yeməklər üçün Uyğun Səhər Yeməyi Fikirləri
Ayrı-ayrı yemək, üç qida qrupunu qarışdırmamağın vacib olduğu bir pəhrizdir: karbohidratlar (makaron, şəkər, makaron, çörək, taxıl, un və kartof), protein (yumurta, balıq, ət, baklagiller, qoz-fındıq və içalat) və neytral qidalar (təzə meyvə və tərəvəz, yağlı sarı pendir, heyvan yağları və quru meyvələr).
İsti Günlər üçün Ləzzətli Və Yüngül Təkliflər
İsti günlərdə insanların çoxu ağır və yağlı qidalar yemirlər. Yüngül və təzə təkliflər və salatlar istiyə uyğun gəlir. Təzə tərəvəzlərdən hazırlanırlar. Gazpacho istiyə çox uyğun gəlir. Lazımi məhsullar: 6 böyük pomidor, 2 xiyar, 2 qırmızı bibər, 4 diş sarımsaq, 2 dilim quru çörək, tercihen toxum və ya müsli ilə, 1 qırmızı soğan, 80 mililitr zeytun yağı, 2 xörək qaşığı sirkə, yarım xörək qaşığı qaba dəniz duzu, yarım dəstə cəfəri, soyuq su - qazpaçoya daha sıx
