2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Avstraliya qırmızı əhəng / Avstraliya qan kireç /, Citrus australasica var çiçəyinin açıq tozlanmasından əldə edilən hibrid sitrusdur. sanguinea, son vaxtlara qədər botanik olaraq Microcitrus australasica olaraq bilinir. Ana ya Rangpur ya da Elendale Mandarindir və hər iki növ də özlərinə görə sitrus hibrididir. Rangpur, ehtimal ki, limon və naringi arasında bir çarpazdır, buna görə bəzən lemandrin də deyilir. Çox turş dadı və portağal qabığı və ətli cəlbedici bir meyvədir. Ellendale, Avstraliyanın Queensland, Bundaberg şəhərindən gəlir. Elendale Mandarin meyvələri narıncıdır, tərkibində yüksək şəkər və asidli tərkiblidir, bu da onlara zəngin şirin və kəskin bir qoxu verir.
Müvafiq şəraitdə, ağac, dik bir kolda və ya ümumiyyətlə 2 ilə 3 m hündürlükdə və 2 m enində dik bir kolda qan qırmızı bir meyvə verir, tünd parlaq yaşıl yarpaqları və bənövşəyi-qırmızı damarları var. Oval yarpaqların uzunluğu təxminən 25-35 mm, eni 15 mm, azca dişli kənarları olan, yarpaqlarda qısa, sərt, nazik tikanlar (meyvələrə zərər verə bilər) var.
Meyvələr qışda yetişir, oval bir forma malikdir və ümumiyyətlə uzunluğu 30 ilə 50 mm, eni 20 ilə 30 mm arasındadır. Dəri rəngi qızıldan, qırmızı ləkələrlə sıx qan qırmızıya qədər dəyişə bilər.
Toxumlar kiçik və sıxdır. Meyvədən sıxılmış suyu kəskin və təmiz bir qoxuya malikdir.
Bütün sitrus meyvələri kimi, Avstraliya qırmızı əhəng dərin, boş qurudulmuş, yaxşı kompost edilmiş torpağa üstünlük verir. Çalılar həm dolayı günəş işığında böyüyür, həm də bütün günəş işığı altında yetişdirilə bilər. Bir az asidik torpaq, müntəzəm suvarma və quruyan küləklərdən qorunma məhsuldarlığı əhəmiyyətli dərəcədə artırır.
Siz əkə bilərsiniz qanlı limonlar ilin istənilən vaxtında.
Bu meyvələr qidalandırıcıdır, çox yüksək miqdarda C vitamini və yüksək antosiyanin səviyyələrinə malikdir, lakin sağlamlığa olan bütün faydaları hələ kəşf edilməyib.
Əhəng qırmızı bir limon kimi nisbətən turşdur, lakin souslarda istifadə edildikdə əladır. Konservləşdirilmiş qidalar, ədviyyat və içkilər üçün bir tərkib hissəsi və ya şirin və ədvalı yeməklər üçün cəlbedici bir yemək kimi təzədir.
Dəri tez-tez bitki çaylarında və ləzzət üçün istifadə olunur, meyvənin özü isə cin çıxarmaq üçün istifadə olunur. Əhəng qırmızı demək olar ki, bütün sitrus meyvələrinin ən yaxşı keyfiyyətlərini toplamışdır. Dəniz məhsulları, kokteyllər, desertlər, suşi ilə istifadə üçün idealdır. Dünyanın hər yerindən olan aşpazlar və tədqiqatçılar onlarla təcrübə etməyə davam edirlər, gələcəkdə bir çox başqa tətbiqetmə tapılacaqdır.
Tövsiyə:
Manuka Balı - Avstraliya Möcüzəsi
Bir və ya iki məqalə balın faydalı xüsusiyyətlərinə həsr olunmur. Menyumuzun əvəzolunmaz hissəsidir. Faydalı təsiri A, B, C, K, E qruplarından olan vitaminlər, lipaz və invertaz fermentləri, üzvi turşular və bir çox digər kimyəvi elementlərdən qaynaqlanır.
Niyə Avokadoları Qanlı Adlandırırlar?
Uzun müddətdir superfood kimi təsnif edilən Avokado, populyarlıq qazanır. Vitaminlər və qiymətli bitki yağları ilə olduqca zəngin olmaqdan əlavə, dadı da o qədər xoşdur ki, qənnadı məmulatları da daxil olmaqla, yeməklərin bütün sahələrində istifadə olunur.
Darçın Naməlum əmisi Oğlu: Cassia
Bir çox insan kassiyanın darçının başqa bir adı olduğunu düşünür. Əlaqəli olmasına baxmayaraq, tamamilə fərqli bir ədviyyatdır. Darçınla eyni ailənin üzvü olan kassiya daha güclü bir aroma sahibdir və buna görə daha az miqdarda istifadə etməlidir.
Əhəng Yoxsa əhəng?
Əhəng limona bənzər xüsusiyyətlərə malik bir sitrus növü üçün geniş istifadə olunan bir addır. Mənşəyi Cənubi Asiyadır. Həm də "əhəng" olaraq tapıla bilər, amma bu doğru bir ad deyil. Ən böyük istehsalçıları Hindistan, Meksika, Argentina, Braziliyadır.
Qanlı Məryəm - Bütün Zamanların Kokteyli
Qarışıq pomidor suyu ilə araq və bir neçə dadlı əlavələr çoxdan əsl klassik halına gəldi. Böyük Qanlı Meri kokteyli bəlkə də dünyanın ən məşhur kokteyli, bir çox məşhur və daha da bilinməyən insanların sevimlisi. Və həqiqətən - bir stəkan tünd qırmızı içki içində gizlənmək, dostlarla məzəli hekayələr bölüşmək və ya barda tənha bir axşam nə qədər zövq almaq olar
